Како да ги разместите порциите за храна кај децата - Марија Мартац
Во современото општество, повеќето од нас изгубија дел или сето тоа Мудрост оригинално тело, кое нè води да се храниме здраво природно. Дури и на нашите деца, кои започнуваат поздрави навики, им треба практично упатство за тоа како, кога и што да јадат.
Калориите не треба да сметаат за диети кај децата!
Го реков ова претходно, но ќе го кажам уште еднаш затоа што е многу важно: не поддржувам броење калории за деца од неколку причини.
Во првата рекакога, премногу е тешко за повеќето луѓе на возраст меѓу 6 и 12 години да водат сметка за внесот на калории во текот на денот. Тие нема да ги бројат калориите и веројатно нема да можат да водат точен запис за тоа што јадат за родителите да можат да ги бројат калориите за нив.
Во втората рекакога, Верувам дека броењето калории може да доведе до нездрав став кон храната. Ние сакаме сегашните најмали, идните возрасни, да разберат дека не е секогаш важно КОЛКУ тие јадат, туку е важно ШТО јадат, ова е нешто што ги прави подебели или послаби. Ако направите паметни избори, ретко ќе мора да се грижите колку калории можете да внесете секој ден.
Д.димензионирање на дел
Сепак, исто така знаеме дека ако имаме дете кое заборава да стане од масата кога стомакот се чувствува полн, веројатно ни требаат насоки за препорачаниот број калории со цел да му помогнеме да научи правилно да ги димензионира порциите. . Ние ќе обезбедиме неколку упатства тука, но треба да бидете внимателни да ги користите само како општ водич за димензионирање на делови. Не ставајте премногу крути во однос на овие вредности или во спротивно ќе му нанесете на вашето дете повеќе штета отколку добро.
Повеќето деца на возраст меѓу 6 и 12 години имаат потреба од просечно 1.500-2.000 калории на ден (околу 30 калории на килограм телесна тежина), поделени на околу 20% протеини, 50% сложени јаглехидрати и 30% здрави масти.
Сепак, постои широк спектар на калориски барања, во зависност од метаболизмот на детето и нивото на физичка активност. Децата очигледно имаат поголеми потреби за време на вежбање (околу 300 дополнителни калории на час интензивно вежбање) или во одредени изливи на раст.
Под претпоставка дека зборуваме за релативно седечко дете, барањата за калории може да се распределат за секој оброк на следниов начин:
Појадок - 500 калории
Ужина од 10 - 200 калории
Ужина од 16.00 - 200 калории
Вечерна ужина - 100 калории.
Очигледно, поактивните деца треба да јадат повеќе!
Доколку сакате да работите со овие препораки, ви предлагаме да добиете калоричен водич/маса и да се консултирате при планирање на оброците на вашето дете. Но, не дозволувајте вашето дете да види што правите! И додека ги дознаете основните калориски вредности на различна храна, оставете ја книгата настрана. Нема да ви треба долго време да се превоспитате за соодветната големина на порцијата и колку побрзо можете да зависите од сопствената смисла, толку подобро.
Јадења и каприциозни
Ако имате две деца, од кои едното е голем јадеч на храна, а друго е големо лелекање? Како да се одржи повеќе од разумна потрошувачка на едниот и опасност од неухранетост на другиот?
Со разбирање на основните принципи на исхрана, наречени:
- калорична густина (ЦД) - бројот на калории во одредена количина или волумен во дел од храната - и
- густина на хранливите материи (хранливи материи по калории), можете да ги користите овие принципи за оптимално хранење на двете деца користејќи некој од моделите на хранење.
За детето кое се чини дека јаде премногу (ака „mâncăciosul "), цениме дека сака да јаде. Не обидувајте се да промените колку јаде, но следете го нутриционистички што јаде (квалитативно), во секој случај ова е принципот на правилна исхрана. За да ужива во храната, ова дете мора да види големи порции. Неговата баба би рекла: „Очите му се поголеми од стомакот“. Во овој случај, за да ги задоволите и неговите очи и стомакот, треба да му обезбедите нискокалорична храна. Ова се храна богата со вода и растителни влакна, кои изгледаат како големи порции, но имаат помалку калории. Овие намирници се главно салати, повеќето овошја и зеленчуци. Обидете се со избрани салати, супи од зеленчук и овошни пиреа. Започнете го оброкот со храна со малку ЦД како супа и салата. Потоа, како што напредува оброкот, зголемете ја калориската густина на храната. Бидејќи детето е задоволно од големите делови на почетокот на оброкот, тешко дека ќе претера до крајот на оброкот.
За детето кое се чини дека јаде премалку (Мофтуросул), пробајте ја обратната стратегија: започнете да јадете калорична храна (по можност протеини). Ова се храна која собира многу хранливи материи во помал волумен. Оброкот на ова дете би било подобро да започне со филе од лосос или парче посно говедско месо и да ја оставиме салатата за крајот на оброкот. Кај овие деца често се случува да не јадат две јадења, па барем да успееме од првото.
Примери на храна со малку ЦД: скоро сите зеленчуци и повеќето овошја, освен многу слатките.
Примери за храна богата со ЦД се месо, морски плодови, авокадо, ореви, семиња и путер.
Послужете чаша грозје на јадечот (ниско ЦД) и грст (1/4 чаша) суво грозје (високо-ЦД) на претенциозното малечко. Двете содржат ист број на калории и сличен хранлив состав, но нивните различни големини се однесуваат на различни видови апетити.
Имајте на ум дека калориската густина се однесува само на непреработена, природна храна, како што се овошје, зеленчук, семиња, морски плодови и посно месо. Не се однесува на преработена храна. Очигледно, една чаша млеко и една чаша кола може да содржат ист број на калории во ист волумен, сепак едното е хранливо, а другото не. Ова е причината зошто постои концепт на хранлива густина (хранливи материи по калории) што е исклучително важен во урамнотежената исхрана. Идеално, ние сакаме да ги храниме нашите деца што е можно повеќе храна богата со исхраната, без оглед на нивната тежина.
Уживајте во безбедна храна!
Најдобар начин да се надмине зависноста од броење калории е да се прифати концептот на безбедна храна. Кои се безбедна храна? Ова се храна која, дури и да се конзумира во поголеми количини, веројатно нема да го направи вашето дете прекумерно, од повеќе причини.
Прво, овие намирници имаат тенденција да бидат богати со растителни влакна и даваат чувство на брза ситост, така што детето веројатно нема да претера.
Второ, биохемиски гледано, телото користи скоро исто толку калории за џвакање и варење на проголтан зеленчук, така што го ограничува внесот на калории од самиот почеток.
Во третата линија, многу од овие намирници имаат висока содржина на вода (на пример, овошје и зеленчук), така што вашето бебе може да јаде големи порции без да добие голем стомак.
Овие три аргументи ја опишуваат храната што вашето дете може да ја ужива додека природно го обучувате да не јаде премногу од другите категории затоа што веќе се чувствува сито.
Во заклучок, безбедна храна На вашето дете му дава идеја дека може да јаде колку што сака, бидејќи вистинската вредност на овие намирници е дека тие се толку полни и вкусни што му помага на детето да ја знае големината на стомакот и несвесно да ја координира големината на неговите порции. многу поедноставно и подолготрајно од калориската табела или книга.
Списокот на препорачани јадења има тенденција да биде подолг за некои деца отколку за возрасните, бидејќи децата согоруваат повеќе калории на килограм телесна тежина отколку возрасните.
Наведете апрепорачана храна вклучува:
Сите зеленчуци, особено зелените лисја,
Бело, посно месо и риба, особено лосос,
Ако сте родител и се соочувате со проблеми споменати погоре, не двоумете се да ме контактирате.