Како да го намалите внесувањето на сол Врвни совети за здрави фитнес
Важно е да знаете како да ја намалите солта и да се стремите кон неа.
Солта е една од најпознатите и најконтроверзните зачини. Вистината е дека натриум хлорид, познат како кујнска сол, е неопходна вредна и незаменлива супстанца за правилно функционирање на човечкото тело.
Она што ја прави солта штетна за нашето здравје е прекумерната количина. „Дозата е отров“ е изразот што се однесува на потрошувачката на сол.
Според препораките на Светската здравствена организација, возрасните треба да консумираат помалку од 3 грама сол на ден (околу една лажичка).
Кои се штетите на солта
Оштетувањето на солта започнува со голема потрошувачка, што предизвикува висок крвен притисок. Високиот крвен притисок има сериозни здравствени последици. Може да доведе до навреда на мозокот или миокарден инфаркт, аневризма, срцева слабост, заболување на бубрезите, камен во бубрег, кардиоваскуларни проблеми кај луѓе со дијабетес.
Попрскувајќи малку сол преку нашата салата или храна не го загрозува нашето здравје, но покрај солта што ја консумираме секојдневно без да се сомневаме . тука може да биде оној мал камен што ја превртува големата количка.
Готвењето сол не е непријател во вашиот дом - вистинската опасност доаѓа од производи со изненадувачки висока содржина на сол. Еве некои од храната со најголеми количини на овој контроверзен зачин. Сигурно ќе бидете изненадени
Најдоброто нешто што можете да направите за вашето здравје е да се обидете да избегнете храна богата со сол или да го намалите внесувањето до максимум.
Храна со висока сол
Сок од зеленчук
Сокот од домат може да обезбеди доза на витамини еквивалентна на онаа на два зеленчука, но за жал содржи голема количина сол. Една чаша сок од зеленчук може да содржи 479 мг сол, што е четвртина од препорачаната дневна потреба за сол
Совет: Прочитајте го пакувањето на соковите што ги избравте и одлучете се за оние со ниско ниво на натриум хлорид.
Конзервиран зеленчук
Ние често прибегнуваме кон конзервиран зеленчук (особено пченка, грашок, домати) за побрзо да подготвиме поздрава вечера, но го изоставуваме фактот дека конзервираниот зеленчук скоро секогаш содржи огромни количини на конзерванси и сол. Една мала конзерва пченка може да содржи до 700 мг сол.
Совет: Измијте зеленчук од конзерва за да се ослободите од солената страна или изберете конзерви без сол. Замрзнатиот зеленчук е исто така добра замена за ниска сол.
Сос од тестенини
Половина тегла сосови со тестенини содржи 500 мг сол, а со негова помош тешко е да се зачини вечерата на целото семејство…
Совет: Обидете се да подготвувате сосови за тестенини дома - ова е единствениот начин да имате целосна контрола врз количината на сол, а тоа е дури и повкусно од онаа што ја купивте.
Ореви и лешници
Размислете внимателно за следниот пат кога ќе изберете ореви или лешници за вашата попладневна закуска! 30 гр мешавина од лешник со сол содржи 192 милиграми сол.
Совет: Одлучете се за сурови ореви и лешници, бидејќи тие не содржат сол.
Како да се намали потрошувачката на сол
- Кога е можно, користете сок од лимон кога подготвувате храна - има својство да создава чувство на „солено“.
- Користете разни зачини за да ја зачините храната.
- Не додавајте сол во салатите со сирење - тие се доволно солени.
- Запомнете дека солта е присутна во сите подготвени или преработени производи што ги консумирате.
- Избегнувајте премногу солени производи како пуканки, чипс, стапчиња, крекери, пица, кисели краставички итн.
- При подготовка на храна од месо, солта е дополнителна, бидејќи месото ја содржи потребната количина сол.
- Избегнувајте пржена храна - скоро секогаш сум премногу солена.
- Користете сол што содржи калиум.
- Научете да сакате помалку солена храна. Theелбата да консумирате сол зависи од вашите сопствени навики во исхраната, исто како и правилната диета. Ако ја намалиме потрошувачката на сол во садовите подготвени од нас, можеме да се навикнеме без напор на помалку солена храна во рок од 2-3 месеци