Како да го направите традиционалниот велигденски оброк „диетален
Списокот на добрите присутни на трпезата на секој Романец по повод Велигденските празници е долг, но за жал, нашето тело се ограничува, особено за луѓето кои постеле во последните 40 дена, вели нутриционистката Михаела Билиќ. Бидејќи за време на празниците имаме тенденција да јадеме многу, се понуди д-р Билиќ мисла неколку совети за тоа како да станете „диетален“ велигденски оброк, почитувајќи ја традицијата.
â- ? "Јагнешко месо тој не е отсутен од Масароманците во овој период. Бидејќи има висока калорична содржина, важно е да изберете што е можно послабо парче, генерално бутовите. Важно е да ги отстраните белите траги од маснотии со нож пред да започнете со готвење “, вели нутриционистот. Според специјалистот, месото за бифтек треба да се попрска изобилно со вода и вино, а потоа да се прелие со лук и зачини за да се направи повеќе сварливо. „Еден дел од стек од јагнешко месо од 200 грама тежи околу 200 килокалории“, вели д-р Билиќ.
â- ? Супа од мед тоа е здрава алтернатива за подготовка на месо, особено добро кисела со борш. "Овој препарат не треба да изостанува од ручекот. Задолжителен услов овој препарат да биде што е можно помалку калоричен е да се остави садот да се олади, по готвењето, а потоа да се земе маснотијата што се акумулира одозгора. Покрај тоа, се препорачува да се попрска многу свежо сецкан магдонос или ариш “, вели Михаела Билиќ. Една порција јагнешко борш има 100 килокалории.
â- ? блок се подготвува од органите на јагнето, се вари и се сецка ситно, на што се додаваат многу зеленило, јајца, малку крем и се ставаат во рерна. „Од нутриционистичка гледна точка, јагнешкиот црн дроб има мала калорична содржина иможе да биде совршено предјадење“, Наведува нутриционистот. Парче дроб има 80 килокалории.
â- ? Козонац и Велигден тие имаат прилично висока калорична содржина. Лекарот препорачува овие препарати да се јадат умерено. „За жал, не постои диетална алтернатива за овие препарати. Така, препорачливо е да се намали количината. Тоа значи дека имаме право на тоа едно парче на ден, по можност надвор од главните оброци, како слатка храна“, Го споменува нутриционистот. Парче декозонак може да достигне до 180 килокалории.
â- ? Варено јајце тоа е нискокалорична храна. „Едноставно, тогаш го забележавме јајца ќе ги здебелиме за Велигден.Условот е да не се јаде со мајонез. Се претпочита сенф. Јајцата помагаат при варење, но луѓето со високи триглицериди и холестерол треба да јадат умерено. Максимум две јајца на ден “, вели д-р Билиќ. Варениот има 80 килокалории.
â- ? алкохол е уште една храна што не недостасува на велигденската трпеза. Нутриционистот истакнува дека алкохолот има прилично висока калорична содржина. Покрај тоа, содржаните калории се празни и претставуваат огромен непријател на фигурата. Така, Михаела Билиќ препорачува пиење бело или црвено вино затоа што, за разлика од тврдите пијалоци, помага при варење. Една чаша вино има 80 килокалории.