Како да го стимулирате мозокот на вашето дете преку храна
Начинот на кој размислувате, учите или постапувате, влијае не само од видот на употребената храна, туку и од тоа како се подготвува храната, како и кога ја јадете и каква храна собирате на маса.
Askdrsears Семејните нутриционисти нè учат како да го стимулираме мозокот и интелигенцијата на нашите деца преку храната.
Забавувајте се со вашето дете учејќи ги најубавите песни од детството. Имате колекција тука!
Изберете ја вистинската комбинација на протеини - јаглехидрати
На перформансите на мозокот после оброк влијаат и јаглехидратите консумирани заедно со протеините. Ако оброкот е премногу калоричен, ефектот ќе биде замор, замор и летаргија по оброкот, бидејќи ја забавува активноста и ефикасноста на мозокот. Значи, да имате буден ум (или да му помогнете на вашето дете да има буден ум) да јаде оброк што е:
- Богата со енергетски протеини
- Со сложени јаглехидрати, со низок или умерен гликемиски индекс
- Со релативно низок внес на калории.
Еве нови совети за влијанието на категориите на храна врз забрзување на перформансите на нашите деца:
- Јаглехидратите се пријателски на мозокот. Мозокот користи 20% од потребите на јаглени хидрати во организмот. Но, тоа е селективно во врска со видот на јаглехидрати што ги прима и како ги обработува. Тој претпочита постојана количина периодично, а потоа е задоволен. Спротивно на тоа, ако нивото на шеќер во крвта варира, мозокот генерира неурамнотежено, нервно однесување. Некои јаглехидрати го смируваат мозокот, други го тресат.
- Пазете се од паѓања предизвикани од шеќер. Различни производи од шеќер влијаат на мозокот, а со тоа и на фактите и размислувањето на децата. Слатки со негативен ефект се оние што содржат глукоза, декстроза и сахароза. Постојат многу преработени шеќери кои се наоѓаат во слатки, сладолед, сирупи, пакувани колачи и шеќерен маса. Тие брзо стигнуваат до крвотокот, зголемувајќи го нивото на шеќер во крвта, генерирајќи голема количина на инсулин, по што енергијата ослободена од нив се троши брзо, оставајќи ја крвта во состојба на хипогликемија. Овие варијации влијаат на однесувањето и концентрацијата на деца или возрасни. Најдобри шеќери за мозокот се оние од сложени јаглехидрати кои се наоѓаат во овошјето. Тие исто така го одржуваат нивото на шеќер во крвта константно во крвта, тие исто така обезбедуваат влакна за цревата и исто така генерираат многу енергија за организмот.
- Овошјето е потребно за мозокот. Грејпфрут, јаболка, цреши, портокали, грозје. Целото овошје е покорисно за мозокот отколку сокот од тоа овошје. И овошен сок со многу пулпа е покорисен за мозокот отколку сокот даден преку цедилки.
- reитарки - Снегулките од овесна каша и трици имаат најнизок гликемиски индекс. Така се и шпагетите и оризот. Пченкарни снегулки или житарки обложени со шеќер имаат повисок гликемиски индекс.
- Зеленчук и овошје - Зеленчукот како грав, наут, леќа има низок гликемиски индекс, додека подготвениот компир и морков има многу поголем гликемиски индекс.
- Млечни производи - Млекото и јогуртот имаат низок гликемиски индекс, повисок од зеленчукот, но понизок од овошјето. Избегнувајте јогурт со шеќер или овошје што се додаваат комерцијално.
- Поттикнува грицкање зеленчук помеѓу оброците. Децата остануваат без гориво многу побрзо и чувствуваат потреба за закуска. Охрабрете ги да јадат здрави закуски. Создадете чинии со неколку прегради во кои ставате мали парчиња различен зеленчук, различни бои и место каде што децата ќе можат да го натопат избраниот зеленчук во вкусен сос од јогурт. Децата сакаат да го прават овој гест. Дајте убави имиња на секој оддел за зеленчук и измислете приказни и натпревари меѓу нив. (тркала од банана или морков, дрво од брокула, месечина парчиња јаболка намачкани со путер од кикирики.
- Не занемарувај протеини. Диететските протеини имаат директен ефект врз мозокот затоа што обезбедуваат аминокиселини од кои се создаваат невротрансмитерите, кои го пренесуваат сигналот во мозокот од една во друга клетка. Колку подобро ги храните овие месинџери, толку поефикасно ќе ја завршат својата работа, или со смирувачки ефект или со ефект на енергетски засилување на мозокот. Протеините кои го активираат мозокот се: риба, морски плодови, соја, месо, јајца и млечни производи. Протеини кои делуваат прилично релаксирачки на мозокот се: чоколадо, ореви, бадеми, семки од сончоглед.
Прочитајте го остатокот на следната страница: 1 2