Како да готвите кнедли од боровинки

Ако сакате да ги изненадите вашите роднини со необично и необично јадење, тогаш подгответе ги за кнедли од боровинки, што сигурно ќе ја погоди куќата во шок. Малкумина знаат дека кнедлите не само со компири или зелка, туку и со бобинки, кои му даваат на ова јадење необична сладост и дел од пријатната арома.

Состојки Број на

брашно -	300 гр
јајце -	1 компјутер.
водата -	200 мл
во ред -	300 гр
шеќер -	3 лажички.
скроб -	2 лажички.
сол -	1 совет
Време за готвење: 80 минути	Калории на 100 грама: 166 Kcal

Прво, подгответе ладна вода за да го замесите тестото. Е ни треба половина чаша, но можно е тестото да трае подолго и затоа мора веднаш да подготвите чаша.
Потоа, засијте го брашното во длабока чинија преку сито, така што нема парчиња и самото брашно станува пофлексибилно за месење.
Скршете го јајцето и додадете го брашното, може претходно да се победи за полесно мешање.
Додадете вода и месете го тестото - за почеток, половина чаша и потоа додадете, доколку е потребно, повеќе. На крајот, тестото ќе биде меко и не лепливо.
Завиткајте го тестото во пластична фолија или пластична кеса и ставете го во фрижидер околу половина час.
Ние се грижиме за полнењето. Боровинките мора внимателно да се соберат, да се отстранат лисјата и легло, да се мијат.
После тоа, посипете ги боровинките со скроб и шеќер - за да не тече полнењето од тестото за време на готвењето и да биде послатко.
Извадете го тестото, превртете го во тенок слој и исечете кругови со чаша.
Во центарот на секој круг ставете го нашиот фил, околу една кафена лажичка лажичка и преклопете го на половина, заслепувајќи ги рабовите.
За да зовриете кнедли, треба да зовриете вода и да ги фрлите кнедлите во неа. Кога ќе дојдат, почекајте една минута или две и однесете ја. Не заборавајте да се промешува во процесот на готвење, во спротивно тоа ќе се држи до тавата и нема да лебди.

Метод на готвење замрзнати боровинки

Прво подгответе го тестото. За да го направите ова, заситете го брашното во длабока чинија и додадете јајце со млеко, а потоа додадете сода, изгаснат со оцет. Почнуваме да го месиме тестото - за почетници, можете исто така да лажица. Бидејќи станува повеќе или помалку слатка, легнете на ронлива маса и месете со рацете. Тестото треба да биде мазно, еластично и меко.

Потоа земете го тестото и превртете го во тенок слој, од кој исеков кругови со помош на стакло. Ако некој е толку незгоден, тогаш можете да направите кругови на поинаков начин - претворете го тестото во колбас, исечете го во подлошки и ротирајте го во круг.

Потоа извадете ги нашите боровинки од замрзнувачот и ставете ги на лажичка за секој круг тесто. Откако можеме да направиме само кнедли, половина чаши што можат да се преклопат.

Варете на следниов начин: зовријте ја водата и натопете ги кнедлите во неа. Варете додека не плови, постојано мешајќи и додека лебдите - држете една минута или две и достигнете ја. Добар апетит!

Рецепт за кнедли со тесто од кефир

За почеток, земете и сортирајте ги нашите плодови за да се ослободиме од ѓубрето и лисјата, а потоа измијте ги боровинките и ставете ги во мотика.

Потоа го продолжуваме тестот, за кој истураме кефир во длабока чинија и го кршиме јајцето, попрскано со лажичка шеќер и сол - околу една лажичка. Сето ова се меша со лажица или лажица. Потоа додадете брашно во мали делови, постојано мешајќи.

Кога тестото ќе стане доволно густо, ставете го на ронлива маса и месете со рацете додека не се изедначи. Ние го тргаме во правец од 25 минути под крпата за да се смири.

Како одминува времето, превртете го тестото во тенок слој и исечете ги круговите со чаша. Во овој случај, круговите може да се добијат на поинаков начин - претворете го тестото во колбас, исечете го во мијалник и превртете го.

Во секој круг ставете боровинки - една или половина лажички, посипете со мала нотка на шеќер. Следно, можеме само слепи кнедли, нежни рабови.

Сега можете да започнете со готвење. Доведете ја водата до вриење и испратете кнедли до неа. Не заборавајте да мешате. Кога ќе зовријат и плови, почекајте една минута или две и пристигнете. Добар апетит!

Кофи со боровинки и урда

Прво, истурете го брашното во длабока чинија и сол, а потоа добро измешајте. Потоа додадете јајце, вода и одредено растително масло, а потоа добро месете го тестото - ќе стане меко и нема да ви стои на рацете. Ако брашното е мало, можете да додадете малку повеќе, но не можете да претерате. После тоа, ставете го тестото во пластична кеса или завиткајте во филм за стареење, а потоа оставете го да отстои околу еден час...

Во исто време, можете да го направите полнењето. Го земаме урдата и го ставаме во длабок сад, па го замесуваме со вилушка, за да не остане ниту едно парче. Потоа додадете ванилин шеќер и повторно измесете добро и добро измешајте. Потоа испратете ги боровинките, кои пред да ги сортирате и измиете. Повторно измешав сè, но овој пат внимателно - бобинки треба да ја задржат својата форма.

Кога тестото ќе се намести во вистинско време, земете го и претворете го во тенок слој, од каде што исекуваме кругови со чаша или специјален калап. Во секој круг го ставаме полнењето - околу половина лажичка, а потоа правиме кнедла, преклопувајќи го кругот на половина и фиксирајќи ги рабовите.

Потоа готви. Откако претходно ќе зовриеме вода, ги фрламе нашите кнедли во неа и врие додека не излезат. Во овој случај, тие мора да се разнишаат, во спротивно може да се лепат или да се држат до садот. Оставете ги да се варат една минута или две и земете ги. Добар апетит!

Ако сте на диета, тогаш можеби ве интересира рецепт за посно тесто за кнедли од компири.

На врската ќе го најдете рецептот за пецишки од пециво со урда.

Подгответе кнедли од кефир за овој рецепт.

Корисен совет

Без оглед каде сте ги зеле зрната - во чаршија, во градина или во шума - не заборавајте да ги сортирате и измиете, така што кнедлите да не бидат премногу кисели или искрено непријатни.
Не заборавајте да истурете брашно на масата, на која сте го замесиле тестото, за да не се држи до масата и рацете.
Не плашете се да експериментирате со обликот на кнедлите и да ги украсувате на кој било начин, на пример со опашка наместо скулптура. Ваквите кнедли се попопуларни кај децата, особено кај малите деца.

На видео инструкциите за готвење кнедли од боровинки: