Како да готвите вкусен крап од кавијар дома

Гурманите кои претпочитаат морска храна треба да знаат колку може да биде вкусен кавијар од крап и колку се користи во разни јадења. А сепак има позитивен ефект врз телото.

Корисни својства

Овој ефтин и достапен производ е препознаен како деликатес за одличен, извонреден вкус.

Во прилог на вкус, тој е полн со корисни својства. Содржи богат избор на витамини, макронутриенти и лецитин кои се корисни за сите телесни системи.

Покрај тоа, 100 грама производ содржи околу 30 грама протеини, кои се користат за градење на мускули.

Состојки број на

Риба -	500 гр
Брашно -	1,5 уметност л.
Солена пиперка -	по дискреција
Сончогледово масло -	50 мл
Време за готвење: 15 минути	Калории на 100 грама: 180 Kcal

Савијар кавијар Кавијар може да се пече. Јадењето се подготвува долго време и не чини многу пари, и ќе излезе многу вкусно.

Откако ќе се подготват производите, продолжете со готвење:

Кавијарот се мие и вишокот филм се отстранува;
Сега се сече на парчиња ширина од 3 см, сол и бибер, се става во фрижидер еден час, така што е подобро маринирано;
По чекање еден час, земете кавијар, превртете го во брашно од двете страни и испратете го на загреана тава со путер. Пржете до крцкава златна кора;
Пржениот кавијар оди добро со пире од компири.

Како вкусен солен кавијар

Секој кавијар, вклучувајќи го и сазанот, е многу вкусен во солена форма, и што е најважно, неговиот рок на траење е многу подолг. Солените производи најмногу се користат за пупчиња во путер. И да се разгалите со ваква деликатес, користете ги подолу рецептите за солење.

верзија 1

Кавијар - 500 гр;
Вода за пиење - 1 литар;
Сол - 70 g (претежно камен);
Ги - 80 гр.

Време на подготвување - 20 минути за подготовка и 24 часа за солење.

100 грама содржи 130 kcal.

Првото нешто што треба да направите е да подготвите кисела краставица што ќе се користи за солење. За да го направите ова, солта се раствора во вода и се става на шпоретот да зоврие;
Кавијарот се лупи од фолијата, се става во сито и се потопува во саламура што врие неколку минути.
Сега ставете го кавијарот во подготвени чаши и ставете парче печен путер на секоја чаша. Затворените, тесни брегови го чистат денот во фрижидер;
По ова време, кавијарот е целосно употреблив.

Опција 2

Можете да користите друга опција за солење. Потребно е:

Крап крап - 0,5 кг;
Вода - 1,3 литри;
Сол - 100 g;
Растително масло;
Lavrushka - 1 лист;
Грашок - 3 парчиња.

Подгответе солен раствор: 15 g сол растворена во 250 ml вода;
Во ова олицетворение, подготовката на јајца од филмот не е исчистена, туку директно во нејзината оригинална форма, се полева со солен раствор;
Потоа, тоа е излитено во сито за да се оддели филмот;
Оставете до јајцата и подгответе друг раствор на сол: преостанатата сол се раствора во вода, додадете ловоров лист и бибер;
Готвење варена краставица;
Пред употреба, саламурата се лади и јајцата, кои се пренесуваат преку сито, се прелива врз неа;
Сега сè е поставено во конзерви околу еден ден и се става во фрижидер;
По еден ден, саламурата се исцеди и јајцата се истураат со масло за подобро складирање.

Опција 3

Кавијар - 500 гр;
Глава кромид - 2 работи;
Сончогледово масло;
Сол - 30 g, претежно фино;
Сок од лимон.

Солењето се врши на следниов начин:

Кавијарот растворен од филмот се посолува, се меша, се покрива и се вади во фрижидер 6 часа. По даденото време, извадете го од фрижидер и измешајте со масло.

Тогаш мешавината од кавијар и масло почнува да се меша со мешалка додека се истура сок од лимон. Процесот на пенење се изведува пред мешавината да добие пенлива конзистентност.

Кромидот се сече, се крши со мешалка или мелница за месо и се испраќа до вкупна тежина. Сè се мешаше во хомогена конзистентност. Сè е подготвено.

Како резултат на закуска со кавијар, ќе биде вкусна за сендвичите.

Како поинаку да се готви закуска: рецепти

Со употреба на кавијар крап, лесно е да се готви широк спектар на вкусни јадења. Некои од нив се прикажани подолу.

палачинки

Фриттерите за кавијар не се знае како во кујната. Направен е од различни видови на овој производ. Кавијар крап - не е исклучок. Како резултат на палачинките ќе бидат одлични додатоци на разни јадења, како и добри како самостојна закуска.

Прво, треба да ги имате на лагер следниве производи:

Кавијар Сазанија - 500 гр;
Пилешко јајце во количина од 1 парче;
павлака од каква било содржина на маснотии - 2 лажици. л.
Брашно - 3 лажици. л.
Сода - 0,5 лажиче;
Растително масло;
Сол, бибер, лук во форма на зачини - по вкус.

За да уживате во палачинки со кавијар, треба да потрошите максимум 30 минути.

Содржината на калории во 100 g - 203 kcal.

Главната компонента се мие, се отстранува вишокот филм;
Во посебен сад измешајте: кавијар, јајце, павлака, брашно, сода, сол и зачини. Се меша со мешалка за подобра униформност;
Сега треба да го загреете маслото во тавата. Откако ќе се загрее, намачкајте ја смесата за палачинки во тава за пржење и пржете 5 минути од секоја страна;
Веднаш штом ќе се сварат сите палачинки, тие се ставаат во тава и се ставаат на многу бавен оган за да додадете палачинки уште 10 минути подоцна;
По 10 минути, може да се сервираат топли палачинки.

палачинки

За loversубителите на палачинки, овој рецепт ќе им се допадне.

За садот ќе ви требаат:

Српски крап - 250 гр;
Јајце - 1 ЕЕЗ;
Кромид и моркови - 1 компјутер;
Брашно - 2 лажици. л.
мелен пипер, сол, зачини - по вкус.

Бројот на калории на 100 g - 188 kcal.

Изрендајте зеленчук на ситен ренде;
Кавијар смачкан преку мелница за месо;
Добро измешајте кавијар, кромид, морков, јајце, брашно и зачини;
Загрејте ја тавата со растително масло на висока топлина, на која потоа ја шират мешаната маса во форма на палачинки;
Секоја палачинка се пржи од двете страни додека не се свари. Палачинки со кавијар со кисела павлака.

Шницел кавијар

Изненадувачки, дури е можно да се пржат хамбургери со кавијар сазан. Рецептот е едноставен, не се подготвува долго време, а излезот ќе биде многу вкусен хамбургери.

Кавијар Сазанија - 600 гр;
Гриз - 4 лажици. л.
Јајце - 2 парчиња;
Кромид - половина од главата;
Сол и бибер се опционални;
Растително масло - 3 лажици. л.

Потребни се 30 минути за да се подготви.

Содржината на калории е 210 kcal на 100 g.

За почеток, подгответе кавијар, доколку е потребно: измијте го и исчистете го филмот;
Сол;
Кромид ситно исечен и испратен со кавијар. Бибер се додава таму;
Измешајте и додадете во мешавината на јајца и гриз. Но, не претерувајте со гриз, инаку ќе го убие вкусот на кавијар;
Сè се меша темелно;
Загрејте го маслото во тава, полека загревајте го огнот и ширете ја масата на кавијар во тава со лажица.
Котлетите се пржат додека не поруменат од двете страни.
Така што садот не е бомбардиран со путер, ставете ги пржените лајсни на хартиени крпи за да го отстраните вишокот путер;
Вкусна мешавина од шницел, служена со пире од компири.

Суфле повеќе нежно

Кавијар - 500 гр;
Јајца - 2 парчиња.
Кромид - 1 ЕЕЗ;
Путер - 1 лажица масло. л.
Зачини - по вкус.

Суфле се готви вкупно 30 минути.

Содржина на калории од 100 g - 166 kcal.

Кавијар подготвен пред готвење;
Победи јајца, одделни жолчки од протеини;
Кавијарот се меша со жолчки, зачини и путер;
Даб кромид изрендан и испратен до вкупна тежина;
Во посебен сад, победи ги протеините додека не се добие пена, а потоа се меша со смесата подготвена претходно;
Подготвената форма, која е наздравена за суфлето, е подмачкана и попрскана со сецкани крекери;
Мешавината со кавијар се става на врвот, но калапот не е исполнет до горе;
Рерната се загрева до 180 ° C, суфлето се турка внатре и се пече 20 минути.
Завршеното суфле се отстранува од калапот и се става на масата.

Омлет со кавијар

Ова јадење ќе биде прекрасна, корисна опција за појадок и оние кои сакаат јадења со јајца. Ова е одличен начин за диверзификација на вашата утринска диета.

Следниве производи се потребни за готвење:

Крапски срна - 100 g;
Јајца - 3-4 парчиња;
Сончогледово масло;
сол.

Готвењето трае 15 минути.

Содржина на калории - 150 kcal на 100 g.

Кавијарот се мие во масло во тава и се пржи, со додавање на сол по вкус;
По неколку минути, победи ги јајцата и пополнете ги со кавијар;
Покријте и почекајте да заврши готвењето.

Оваа варијанта на омлет ја ценат спортистите, бидејќи садовите се заситени со протеини.

Пилешко со компири во котел - хранливо, богато јадење, едноставен и вкусен ручек за целото семејство.

Прочитајте ја нашата статија за тоа како да направите кралска салата со кавијар и лосос.

Обидете се да готвите палачинки со урда и суво грозје.

Супа од кавијар

Кавијар крап, можеби, разноврсна состојка од која е можно да се создаде голем број јадења, па дури и супа.

За супа од кавијар ќе ви требаат:

Кавијар - 400 гр;
Вода - 2 л;
Паста од домати (или сос) - 2 лажици. л.
Компири - 6 клубени со средна големина;
Магдонос - куп;
Сол - по вкус;
Кромид - 1 парче.

Потребни се 50 минути за да се подготви.

Калорична ситост во 100 гр супа - 167 ккал.

Измиениот и исчистен кавијар се става во тенџере, се полни со вода и се вари 30 минути;
Компирите се лупат, се сечат на коцки и се ставаат во тава откако ќе се свари кавијарот;
Кромид ситно сецкан и испратен до идната супа. Следно додадете доматна паста;
Следете ја подготвеноста на компирот. Веднаш штом се случи ова, супата се посолува, магдоносот се истура во тавата и огнот се крева така што супата врие;
Но, за да вкусите богата и вкусна супа, таа се пече околу 15 минути откако ќе ја исклучите.