Како да готвите вкусни посни ролни од зелка

Полнетата зелка е омилена кај многумина. Се појави во античка Грција. Рецептите за готвење зелка имаат огромна разновидност. Дури и оние кои не јадат месо или постат, се наоѓаат погодни за себе. Вегетаријанските ролни од зелка се прават од компири, ориз, просо и печурки.

Кисела, кисела и пржена зеленчук исто така може да послужи како полнење. Посни ролни од зелка може да се задушат во разни сосови. За готвење со сосови од печурки, кромид, па дури и бобинки.

Состојки број на

Зелка -	глава
Рајс -	половина чаша
Кромид -	2 парчиња
Моркови -	2 парчиња
Домати -	2 парчиња
Пипер -	2 парчиња
Модар патлиџан -	1 парче
Сол и црн пипер -	вкус
Време за готвење: 60 минути	Калории на 100 грама: 56 Kcal

Прво треба да подготвите лисја од зелка. Потребно е да се одделат онолку лисја од главата на зелката колку што е планирано. Дебелите ленти на лисјата мора да бидат исфрлени со чекан. Можете да ги исечете. За да ги извртуваат лисјата, тие треба да се омекнат. За ова, листовите од зелка се варат во врела вода најмалку пет минути.

Исечете го кромидот ситно, исечете ги морковите на коцки. Сецкани модри патлиџани и пиперки се додаваат на кромидот и морковот. Зеленчукот се пржи во тава со растително масло. Пред-варен ориз се додава во пржениот зеленчук.

Во листот од зелка ставете полнење. Пликовите се скратени. Задушени ролни од зелка се задушени со зеленчук и ориз во тава со ситно исечен кромид, рендан морков и сецкани домати. Доматите треба да изберат најмесни, па даваат повеќе сок. Готвење сад на тивок оган за да не се изгори зеленчукот. Може да додадете малку вода додека се готви.

Готвење плоча со печурки

Посни ролни од зелка со ориз и печурки се вкусно јадење што ќе му се допаднат на секој вегетаријанец. Совршено е за маса за постење бидејќи не содржи ниту една забранета состојка. Ова не е само посно, туку и диетално јадење. Ниту една од состојките не се пржи за време на готвењето.

Листови од зелка;
Моркови - 1 парче;
половина чаша ориз;
300 грама печурки;
Паста од домати по вкус;
чаша вода;
лук.

Содржина на калории: 58 kcal/100 gr.

Оризот за полнење се готви на половина пат. Лисјата од зелка може да се готват додека се готви оризот. За да бидат меки и еластични, тие се варат во солена вода пет минути.

Забележи! Ако доматната паста има сол во составот, тогаш зелката треба да се вари во несолена вода. Откако лисјата ќе се сварат, треба да се потопат во ладна вода. Ова ќе им помогне да станат не само меки, туку и флексибилни.

Морковите се рендаат на ситен ренде, а во варениот ориз се додаваат свежи печурки.

Важен момент! Свежо додадени само печурки. Сите други печурки треба да се готват.

Полнењето е поставено во центарот на листот од зелка и е завиткано во плик. Како резултат на ролни од зелка се ставаат на дното на тавата и се додава вода со доматна паста, лук и бибер.

Чорба треба да биде најмалку 20 минути. Водата треба да испари и да направи густ сос.

Рецепт за посни ролни од зелка со грав

Вкусно јадење со грав нема да го зголеми бројот на грам, но има вкусен вкус. За нејзина подготовка ќе ви требаат:

Содржина на калории - 198 kcal/100 гр.

Гравот е претходно натопен во ладна вода 40 минути. Потоа се вари во солена вода и се извртува преку мелница за месо. Пржете го кромидот и додадете во гравот.

Лисјата од зелка се варат, сецкан грав е завиткан во нив. Раширете ја полнетата зелка во длабока тава, истурете вода со доматна паста. Ролните зелка од чорба треба да крчкаат 20 минути.

Посни ролни од зелка со печурки и компири во рерна

Едноставна и позната зелка може да се готви во необично јадење. Ова може да се постигне за секого со додавање на необичен фил. Полнењето ви овозможува да го погледнете садот на нов начин за да му дадете необичен вкус.

Cookе ви требаат ролни од зелка со компири и печурки:

глава;
Компири - 4 парчиња;
половина чаша млеко;
200 гр Замрзнати печурки;
Ловоров лист;
Грашок од црн пипер;
Доматно пире;
половина чаша вода;
Сол, бибер, растително масло.

Јадења со калории - 105 kcal/100 гр.

Одете целосно во врела вода. Во исто време, во водата се додаваат зрна бибер, ловоров лист и сол. Штом лисјата станат меки, тие се одделуваат од главата.

Печурките се пржат во растително масло. Компирите се варат и се пасираат со млеко. Завршеното пире се меша со пржени печурки. Како резултат на полнење е завиткано во лисја од зелка. Подготвени ролни од зелка се ставаат на плех за печење, се ставаат со вода, во која доматната паста се разредува. Садот печете го во рерна најмалку 25 минути.

Постете полнета зелка со просо во бавен шпорет

Потребно е подолго да се подготват ролните од зелка со просо од кое било друго посно јадење.

За рецептот ќе ви требаат:

половина чаша просо;
една и пол чаши вода;
Моркови - три парчиња;
две парчиња кромид;
глава зелка;
Лук;
сушен целер;
мелен црн пипер;
две лажици брашно;
лажица доматно пире;
Сол по вкус.

Калорични јадења - 97 kcal/100 гр.

Првиот чекор е да се готви просото. За да го направите ова, тој се мие, се става во садот со повеќеварки и се вари во солена вода.

Кромид ситно исечен на парчиња, моркови рендан на ренде. Кромидот и морковот се пржат во растително масло и се мешаат со просо. Во филот додадете лук и црн пипер. Пред полнењето да се завитка во лисја од зелка, мора да се чува во фрижидер.

Додека полнењето се лади, можете да подготвите лисја од зелка. Мазните лисја се одделуваат од зелката, варени во солена вода најмалку пет минути. Препорачливо е да ги отсечете тврдите ленти бидејќи тие ќе се мешаат во преклопувањето на пликовите.

Резултирачките ролни од зелка се поставени на дното на мултиваркот. Поставете режим на пржење за десет минути. Пржете ги ролните од зелка во растително масло од две страни. Подгответе го сосот одделно, испарете ја водата со доматна паста во тавата и постепено додавајте го брашното. Сосови ролни од зелка, и „печете“ 40 минути.

Како да готвите јадења од пилешко филе во тава, прочитајте ја нашата статија.

Како да направите вкусна супа од сирење со печурки, прочитајте ја нашата статија.

Следете ги рецептите за рифови од свинско месо во тава во тесто.

Најмрзеливо јадење

За оние кои не сакаат да се мешаат со лисјата од зелка, постои опција да готват посни расипани ролни од зелка. За да подготвите јадење со печурки, ќе ви требаат:

250 гр.Пачурки;
кромид;
морков;
половина килограм зелка;
100 гр.Ориз;
Доматно пире;
Растителни масти;
Брашно;
Лук;
Сол, бибер;
Ловоров лист, зелена боја.

Содржина на калории - 123 kcal/100 gr.

Погледнете го рецептот чекор по чекор. Варете ориз половина варен во солена вода. Печурки, кромид и моркови се пржат во тава со растително масло. Пржете додека не испари целата течност.

Кол се нанесуваат на ренде, се натопи во врела вода во сито и инсистираше десет минути. Ова ќе помогне да се омекнат цврстите влакна.

Сите состојки се мешаат, се додаваат лук и бибер. Од мелено месо прават паштети, кои се валани во брашно и се поставуваат во длабока тава. Пастата од домати се раствора во вода, сол и црн пипер. Сосови ролни од зелка и чорба 60 минути.

Препораки до theубовницата

Секоја домаќинка има свои тајни за тоа како да го направите јадењето повкусно. Еве неколку тајни за готвење на чиста зелка:

Добрата исхрана игра огромна улога во здравјето на луѓето. Со фантазирање, додавање на нови состојки, можете и најдолго побрзо да го претворите во годишен одмор, обезбедувајќи им на вас и на вашето семејство разни вкусни и здрави јадења.