Како да исечете кромид Julулиен
Кромидот е основна состојка во кујната, а сечењето е една од најпопуларните кулинарски активности. Можеби на прв поглед изгледа едноставно, но тоа е еден од основните тестови што готвачот мора да го помине на почетокот на патот. Научете од готвачот obејкоб Бартон како правилно да сечете кромид Julулиен, скали или верност (во зависност од тоа што претпочитате да го нарекувате) и која техника е добра да ја имате предвид за да не ги исечете прстите.
Еве како правилно да го исечете кромидот Julулиен!
Obејкоб Бартон сака да споделува секакви трикови во кујната со оние што ги сакаат, бидејќи тој никогаш не заборавил од каде потекнува, па затоа со него има многу видеа на страницата на youtube и, покрај тоа, објавува секакви тајни. од кујната на страницата што може да се нарече „мало училиште за готвење“. Денес е време да научиме како правилно да го исечете кромидот Julулиен.
Пред да започнете со сечкање Julулиен кромид, проверете дали имате сè што ви треба покрај вас. Препорачливо е да го исечете овој зеленчук на дрвен хеликоптер и да користите чист, остар нож, лесен за употреба и со широк нож. Покрај тоа, треба да биде подолг од кромидот.
Ставете го кромидот на таблата за сечкање, извадете ги краевите, пресечете го на половина и исчистете ги лисјата. Земете една од половините и ставете ја да се намали. Бидете внимателни како го држите кромидот со прстите, во спротивно можете лесно да се исечете. Држете ги малку свртени навнатре и поместете ги додека сечете. Единствениот што останува на истото место е палецот, кој го поправа зеленчукот. Завртете го ножот 45 степени и исечете го кромидот во тенки ленти, а потоа свртете го зеленчукот и држете го ножот исправен на 90 степени, следејќи го истото движење на прстите. Направете го истото со другата половина од кромидот. Нема ништо лошо во тоа што не може да се исече кромидот Julулиен брзо од првите обиди. Напротив, навистина се препорачува да научите прво да ги контролирате движењата, а потоа да се движите со побрзо темпо.
Не е тешко да се исече кромид Julулиен, но мора да обрнете внимание на неколку детали и со текот на времето ќе ви биде многу полесно. Со помош на ова видео не само што ќе научите да работите подобро во кујната, туку и да го скратите времето што обично го посветувате на сечење кромид.