Како да изберете микробранова печка во 2020 година ▷ д
Можевме да зборуваме со часови за тоа дали микробранова печка е штетна или не. Но, ние нема да додадеме масло на огнот. Ајде да видиме подобро на што да обрнеме внимание при изборот на уредот.
Топлински зраци и
мала теорија
Првите производи, „пржени“ под микробранова радијација, беа две колбаси, кои се случија покрај моќниот генератор (магнетрон).
Тоа се случи пред скоро 90 години. За тоа време, беше проучено како да се управува со енергијата на овој генератор на високофреквентни осцилации, така што денес, микробрановата печка станува - прифатлива алтернатива за шпоретот.
Зрачењето воопшто не влијае на луѓето и не го менува хемискиот состав на производите, освен во оние ситуации кога ова влијание се должи на термичкиот ефект, како што е случајот со витамини растворливи во вода во групата Б и Ц.
Загревањето на производите во микробранова печка е различно - се одвиваат молекулите на вода, маснотии или шеќер што ги содржи храната. Брзото движење на молекулите создава триење кое, пак, ослободува топлина што овозможува да се загреат или да се готват производите на посакуваната температура. Така што нема мистика или магија. Сè според учебниците по физика. Во овој случај, движењето - не значи толку живот колку топлина.
Загревајте се и подгответе се
Видови микробранови
Пред една деценија беа земени микробранови печки за греење. Но, нема ограничување за совршенството - сега можете да готвите во микробранова печка. Прашањето е, ако сакате, и ако не, зошто да платите прекумерно.
Според статистичките податоци, двете најпопуларни дејства извршени во микробранова печка се загревање и топење. Дури и едноставните печки со мала моќност прават одлично, единственото прашање - изгубено време.
Затоа, ако микробрановата печка нема да мора да одговара за патката полнета со јаболка, тогаш не треба да се фокусирате на функцијата на скара, режимот за подготовка на пилешко, итн. Совршена опција - соло микробранова печка. Тие обично се носат во канцелариите. Скромен и економичен.
За loversубителите на месо, рерната со микробранова скара. Птицата и шницлите ќе се пржат како оган, без никаков напор од ваша страна. Вие само треба да одлучите која скара да ја изберете. Бидејќи решетката на микробрановата печка е од 2 вида - кожа и со интегриран кварц.
Кожа на скара - спирален метален грејач - поевтина и примитивна опција, понекогаш преклоплива (за да го олесните чистењето), се загрева побавно и троши повеќе електрична енергија.
Кварц на скара - статична кварцна ламба, изработена од легура на хром и никел. Не "јаде" нето волумен, брзо се загрева, не треба да се чисти и е поекономично. Производите во ваква скара подобро се пржат. Некои модели се опремени со два од овие типови скари.
Микробранова печка на скара - тоа не е само за месо. Таквиот модел ќе готви вкусна и риба и зеленчук, па дури и печива.
Следниот чекор во еволуцијата на микробрановите печки - функција за конвекција. Она што ви овозможува да набавите пилешко рум и да подготвите различни јадења за кои ќе ви треба рерна. Ова се должи на топлиот воздух што циркулира во просторијата поради напорот на вентилаторот. Конвекциски микробранови печки - најскапиот.
Комбинацијата на овие основни режими обезбедува простор за различни кулинарски манипулации. На пример, во режим на конвекција, можете безбедно да ги загревате производите во фолија и на метални прибор (што е строго забрането во режим на микробранова печка). И во режим на микробранова печка + конвекција, погодно е да се исушат зелените за зимата.
Многу печки имаат режим на автоматско готвење. Сè што ви треба - изберете рецепт од програмата и почекајте. Микробрановата печка самостојно ќе ги прилагоди моќноста и времето. Погодно кога имате ограничено време. За појадок, на пример.
Моќта на Микроунда
Како и во секој уред, моќта на микробранова печка - една од главните карактеристики. Тоа е поврзано со обемот на работната просторија - колку е поголема, толку е помоќен уредот и режимите што се достапни во микробранова печка. Стандардни медиуми - 700-1000 В., но генерално е така 500-1700 В.. Само за греење/топење - доволно и 600-800 вати.
Важно е да се знае дека во процесот, на овие бројки се додава и кој било друг режим. Тоа е, ако земете печка за скара, тогаш додека ја користите, додадете ја моќноста на скарата на моќноста на микробрановата печка (обично во регионот од 1000-1500 W, тоа е означено одделно). Задоволството да имате микробранова печка со режим на конвекција ќе биде уште посилно - 1,5-2 kW. Тоа е, вкупната моќност на вашата лесна микробранова печка може да "скокне" до пилешката скара на 4 kW. Ако сте подготвени за ова, проверете дали електричната траса е подготвена.
микробрановите се опремени и со инвертер технологија. Што значи ова? Фактот дека магнетронот (генераторот на "топлински зраци") работи под строга контрола на електронска контролна единица - инверторот. Конструкцијата од половина килограм ви нуди неколку предности уште од самиот почеток.
1 Како прво, таквата микробранова печка е полесна неколку кг и има поголем корисен волумен во просторијата, поради отсуство на трансформаторот.
2 Второ, инверторот ви овозможува да ја прилагодите моќноста на ударот - повеќе или помалку, но тој ќе работи постојано. Моделите без редовен инвертер „горат“ со целата моќност и целосно застануваат. Овој „шок“ е брановите што се емитуваат постојано во текот на процесот на готвење или загревање. „Половината“ работа не постои за нив.
3 Трето, ваквиот пристап на инвертер го спроведува деликатниот пристап кон производите, дејствувајќи полесно на нив. Патем, се покажа дека производите во такви микробранови печки задржуваат повеќе витамини.
4 Четврто, рерната за инвертер е поекономична.
Ние ги пресметуваме не само калориите, туку и W. Ние ги земаме предвид - колку повеќе режими, толку е посилна електричната патека. Инвертер микробрановите се подобри од оние без инвертер.