Како да ја пронајдете вистинската исхрана за вас

Се почесто ме прашуваат: Како јадам правилно? Или, што треба да јадам за да ослабам/да бидам поздрав/да се чувствувам подобар, итн. Овие се прашања со кои се занимавав изминатите неколку години и на кои не е лесно да се одговорат. Како и да е, би сакал да се обидам да ја доближам темата до вас.

Која форма на исхрана е вистинската?

Денес има доволно различни форми на исхрана. Палео, малку јаглени хидрати, многу јаглени хидрати, малку маснотии ... Тестирав прилично секој вид диета и сепак никогаш не бев навистина задоволен. Отсекогаш сум се занимавал со многу тежок дигестивен систем и со години се мачев со стомачни болки, надуен стомак и други тешкотии. Ништо навистина не работеше. Потоа започнав да барам и истражувам и наидов на големата тема за шеќерот. Во исто време, мојот сопруг ми олесни да започнам живот без шеќер со некои научни студии (што и зошто можете да прочитате овде). Така, тоа беше мојот прв чекор: да го исфрлам шеќерот од сите мои вештачки форми од мојот живот. Во одреден момент сум пред формата на исхрана „Чисто јадење“ дојде Тоа беше пред скоро 2,5 години. Почнав да го разгледувам повнимателно и го најдов концептот таков каков што е, спроведен и веродостоен. Потоа започнав да ја менувам диетата за да чистам релативно брзо и првично се засновав на неколку едноставни правила:

нема преработена храна
нема адитиви (е-супстанции, бои, засилувачи на вкус, итн.)
нема индустриски шеќер
Непрскано овошје и зеленчук, идеално и според сезоната
Месо само со сертификација Bioland/Demeter или Neuland
Пиј многу вода
Вметнете добри масти во вашата исхрана
не користете празни јаглехидрати (бел леб, бели тестенини итн.), туку комплексни јаглехидрати

Со други „правила“ за чисто јадење, од самиот почеток ми беше малку потешко:

Пијте многу малку или без алкохол
Јадете 6 мали порции на ден
варете со малку сол

И сè уште имам проблеми да го спроведам. Открив дека 6 мали порции не ми одговараат, затоа постојано се фокусирам на три оброка и една закуска. Возам добро со тоа, не сум гладен и се чувствувам многу добро згрижен цел ден. За мене, чистото јадење или барем основните градежни блокови на оваа диета се најдобрата форма на исхрана досега!

Или поточно, целата храна?

Во текот на мојата обука како нутриционист, се занимавав со формата на исхрана „целосна храна“. И јас бев изненаден што овој вид диета всушност одговара на концептот за чисто јадење со неколку разлики. Исхрана од целосна храна е форма на исхрана препорачана од Германското друштво за исхрана (ДГЕ). Покрај квалитетот на храната, исхраната со целосна храна се фокусира и на економските и социјалните компоненти на производството. Ова е исто така тема на која цврсто решив да работам (авокадото цела година, на пример, не мора да биде корисно за еколошката рамнотежа:)). Веројатно некаде веќе сте го виделе кругот на исхрана DGE:

Седумте нутриционистички групи се прикажани според нивниот однос на вкупните калории на ден. Значи, DGE излегува со следнава дистрибуција:

55-65% од дневните калории треба да се користат за јаглехидрати
25 - 30% за маснотии
5-15% за протеини

Сега ова е многу униформа репрезентација која не работи за секого, а исто така не за секоја цел. Поради оваа причина, јас малку го прилагодив и го интерпретирав за себе.

Мојот нутриционистички концепт да бидам среќен

Јас сè уште се придржувам до правилата за чисто јадење (види погоре). Мојата оптимална дистрибуција на макроа во моментов е како што следува:

40% јаглехидрати, од кои повеќето јадам наутро и напладне.
30% протеини кои се делат на ручек и вечера.
30% масти, главно рамномерно распоредени.

Во деновите кога тренирам мускули во студио (3 дена/недела), ја менувам структурата малку:

35% јаглехидрати, од кои мнозинството јадам наутро и напладне.
35% протеини, кои се делат на ручек и вечера.
30% масти, главно рамномерно распоредени.

Овде можете да прочитате како оптимално можете да ги следите макроата. Погледнете и на Die Mikros. Се обидувам да ги консумирам сите микрохранливи материи природно, така што нема да морам да прибегнувам кон додатоци - не секогаш така лесно.

Во принцип, се држам до мојата диета до 90%. Ако ми се допаѓа да работам нешто посебно, се однесувам себеси на исклучок еден ден во неделата. На пример, имам голема слабост во тарифите тестенини со лента и чаша Пино Блан (или две или три) ... мхмм ... . Понекогаш мора да биде и не го забранувам. Истото важи и за одмор. Секако, осигурувам дека јадам добро, инаку ги чувствувам ефектите веднаш, но не сакам ниту да се флегерирам.

За мене, мојата диета не е диета, туку начин на живот!

Не е важно дали го нарекувате чисто јадење или целосна храна. Патот до здрава, сезонска и регионална храна со добар, органски сертифициран квалитет треба да биде најголем приоритет. Второто е лично снимање на микрофоните и макроата. Тоа стои и паѓа на вашите цели. Но, ако советите од горе ги интегрирате во вашите навики во исхраната, веќе сте направиле голем чекор.

Дали ви е потребна поддршка со вашата диета? Willе го развијам вашиот оптимален план за исхрана заедно со вас! Погледнете го Quitenicebody!