Како да јадете есенско овошје - Сè за слабеење
Помина времето на слатки јагоди и кајсии, крцкави салати и сочни домати ... Не жалам, богатата есен доаѓа со вкусни замени, кои ви помагаат да ги одржувате здравите навики во исхраната, па дури и да изгубите тежина.
Есента е сезона на интензивно зелена, темно жолта и светло портокалова боја, а овие бои значат овошје богато со фитонутриенти кои се борат против болести. Колку се пошарени, толку повеќе придобивки ви носат. Затоа денес ви ги претставувам најздравите есенски плодови, кои треба да ги вклучувате секојдневно во вашата исхрана, без да се здебелите.
Тиква (26 калории/100 гр.)
Не мора да ви се допаѓа ниту славната Ноќ на вештерките, бидејќи тиквите се многу подобри од застрашувачките украси. Светло-портокаловата боја на тиква е јасен показател дека е богата со важен антиоксиданс, бета-каротен, како и витамин Ц и фолна киселина. Бета-каротенот го намалува ризикот од развој на одредени видови на рак и ве штити од срцеви заболувања. Може да јадете печена тиква во форма на супа од пире или крем, но и како лесен за подготовка на десерт.
Дури и семето е полно со хранливи материи, бидејќи се наоѓа на 2-то место по семето од коноп во содржина на протеини, но исто така е добар извор на цинк и омега-3 масни киселини, кои го намалуваат ризикот од срцеви заболувања. Но, обрнете внимание на количината! Чаша семе од тиква (околу 20 g) значи 100 калории! Јадете ги сурови за да ги зачувате нивните квалитетни масти. Можете да ги мешате во утринските житни култури или да ги јадете како попладневна закуска.
Можете да јадете печена тиква како вкусна утринска закуска или како десерт после ручек, а супа од тиква може да јадете без проблеми на вечера со неколку попрскани семиња, наместо крутони.
Костени (97 калории/100 гр)
Иако се слатки, имаат низок гликемиски индекс, вкусни се и полни со нутритивни придобивки. Богати се со растителни влакна, минерали и витамини, помагаат во намалување на лошиот холестерол и ја подобруваат циркулацијата, препорачани за проширени вени и тромбофлебитис.
Наједноставниот и најдиетативниот рецепт е оној костен што се пече 20 минути во рерна, откако ќе ја навлажнете и засечете нивната кожа. Кремната конзистенција на зрели костени може да се додаде во супи и пломби, но може да стане и вкусен десерт ако се меша со какао, индиски ореви и природен засладувач Стевиа. Ако имате построга диета, тие можат да станат вкусно пире за ручек, подготвено на ист начин како и компирот, но многу похранливо.!
Костените може да се мелат и да се додадат во житарките за појадок или во смути.
Јаболка (52 калории/100 гр.)
Како што ви кажав и во други прилики, дневното јаболко што може да го оддалечи лекарот не е мит. Јаболката содржи флавоноиди, некои од најмоќните антиоксиданти познати, кои го намалуваат ризикот од срцеви заболувања, срцев удар и неколку видови на рак.
Без оглед на сортата што ќе ја одберете, можете да ги јадете како закуска или како десерт. Можете да ги додадете исечени или рендани на житарки, но може да ги интегрирате во вкусни салати и десерти. Печено јаболко со цимет е класичен, нискокалоричен и одличен десерт за кул и миризливо есенско попладне.
Дуња (57 калории/100 g)
Богати се со соли на калиум и магнезиум кои го регулираат васкуларниот притисок, а пектинот во составот го одржува здравјето на дигестивната мукоза. Покрај тоа, антиоксидансите во дуња (витамин Ц) се вистински непријател за слободните радикали, со што се намалува ризикот од рак. Јаде наутро, на празен стомак, ги зајакнува непцата и помага во ременерализација на забите при отстранување на токсините од телото и олеснување на заморот. Без оглед како ги јадете - сурови, печени, сушени или варени - дуњите ги задржуваат своите квалитети. Ако не ги сакате сурови, варете ги околу 30 минути и излупете ги во пире.
Круши (58 калории/100 гр.)
Тие се храна богата со растворливи влакна (просечна круша обезбедува 4 g влакна). Тие се слатки, сочни и мирисна и можат да се јадат како закуска, како десерт или во салати, но можат да бидат составен дел од смути или пире.
Грозје (69 калории/100 гр.)
Општо земено, грозјето, крушата и сливата ги заобиколуваат многу диетали, што не е многу добра идеја. Треба да откриете колку можете да јадете за да имате корист од квалитетните пакувања на хранливи материи што ги содржат.
Грозјето има висока содржина на вода и е добро за хидратација. Ако знаете дека 100 гр грозје имаат околу 70 калории, тоа значи дека можете безбедно да јадете закуска од 150 гр (т.е. 105 калории). Но, бидете внимателни - јадете ги во првиот дел од денот, ако сакате да изгубите тежина.
Есента останува неприкосновена кралица на вкусниот зеленчук и овошје, што можете да ја збогатите вашата исхрана со хранливи материи кои ве подмладуваат и помагаат да изгубите тежина. Дневно додавајте во исхраната што повеќе есенски зеленчук, без оглед дали е суров, парен или варен, а овошјето јадете го во смути, салати (дури и комбинирани со зеленчук) или десерти. Ефектите врз фигурата и благосостојбата ќе бидат спектакуларни!
Слабеам и не заборавајте: јадете паметно и со задоволство!