Како да јадете јаглехидрати без да добиете тежина
Диетите кои се во мода сега нè поттикнуваат целосно да се откажеме од јаглехидратите, ако сакаме да ја имаме толку посакуваната диета - Дали е здраво да се отстранат сите јаглени хидрати од исхраната? Одговорот е едноставен: не.
На телото му се потребни и јаглехидрати за правилно функционирање. Мозокот и централниот нервен систем имаат потреба од гликоза цело време, а ограничувањето или дури и елиминирањето на јаглехидратите од исхраната ја ограничува количината на гликоза што достигнува до мозокот. Лекарите советуваат да консумираме најмалку 130 грама јаглени хидрати на ден за да му овозможиме на мозокот нормално да функционира. Се разбира, во случај на луѓе кои практикуваат спорт или интензивно вежбаат, количината на јаглехидрати треба да се надополни.
Јаглехидратите се контраиндицирани во диетите за да се откажат од брза храна, крајно нездрава, но и калорична. Јаглехидратите од сладок компир, кафеав ориз и овес не само што се дозволени, туку се препорачуваат дури и за време на диети.
Урамнотежената исхрана, заснована на пристојни количини на растителни влакна, протеини и јаглехидрати, ќе обезбеди беспрекорна бројка. Идејата не е трајно да се откажувате од јаглехидратите, туку да бидете многу внимателни во врска со изворот на потрошени јаглехидрати. Со избор на здрави извори на јаглени хидрати, од растително потекло, ќе му направите услуга на организмот, но и на метаболизмот.
Здрави извори на јаглехидрати
Пченка - Пченката се здоби со лоша репутација затоа што често се наоѓа во трговијата засладена со многу шеќер. Но, ако изберете природна пченка, ќе добиете само затоа што е богат извор на растителни влакна, витамин Ц, но и на скапоцени антиоксиданти како лутеин и зеаксантин, кои се корисни за здравјето на очите. Консумирајте печена и варена пченка, или како таква или во салати.
Банани - Бананите често се забрануваат од диети поради нивната содржина на јаглени хидрати и шеќер. Од друга страна, ова овошје е богато со витамин Б6, манган, калиум и растителни влакна. Јадете банана како закуска или здраво смути направено од природни состојки.
Бели компири - бел леб, ориз и бели тестенини треба да се јадат во мали количини затоа што можат да ја саботираат нашата фигура. Честопати, компирот спаѓа во истата категорија, но неправедно. Белиот компир не треба да се избегнува, бидејќи е богат извор на витамин Ц, калиум и растителни влакна. Можете да јадете бел компир во крем или печени супи.
Грашок - богат со јаглени хидрати и шеќер, грашокот е исто така одличен извор на фитонутриенти со антиинфламаторни својства. Чаша варен грашок содржи 7 грама влакна, затоа престанете да размислувате и додадете грашок во супи и салати.
Што ако не јадете јаглехидрати
Бидејќи мозокот има потреба од гликоза цело време и недостатокот на јаглехидрати станува проблем, во екстремни ситуации на глад, метаболизмот на мускулите се метаболизира, а аминокиселините во протеините се трансформираат во производство на гликоза.
Гликозата во крвта паѓа под нормалните граници и се јавува хипогликемија со нејзините симптоми: тремор, конфузија, вознемиреност и нарушувања на видот.
Слабеењето е последица и на ограничувањето на внесот на јаглени хидрати, затоа јаглехидратите се забранети во некои диети.