Како да комбинирате сокови

Стиснувањето е една од најздравите работи што можете да ги направите, но ако стискате исто нешто секој ден, монотонијата може да се појави многу брзо. Постои цел свет на состојки и ако ги следите овие едноставни правила, можете да направите секакви неверојатни сокови.

7 основни совети за да создадете одлични комбинации на сокови

Едноставно е добро. Најдобрите сокови се комбинација од само неколку состојки. Ако се обидете да измешате 10 различни овошја и зеленчук, индивидуалните вкусови ќе бидат изгубени. Запомнете дека одредени основни состојки како јаболка, моркови, ананас или портокали секогаш ќе имаат добар вкус.
Не е точно дека соковите од овошје и зеленчук треба да се консумираат одделно. Ако не ви даде варење, тоа е најдобриот начин да пиете сок.
Моркови и јаболка имаат добар вкус мешајќи ги со што било.
Малку лимон или вар навистина го подобрува вкусот на скоро секој сок. Јагодите исто така можат да го подобрат вкусот.
Не претерувајте со состојки кои имаат силен вкус. Да се исцеди цел корен од ѓумбир или зелка и да се меша со едно јаболко нема да заврши добро.
Се плашите од зелени лисја? Подобро не. Зелените лисја имаат голем внес на исхраната. Спанаќот или салатата се добра почетна точка затоа што имаат многу фина арома. Започнете со неколку спанаќ и потоа додадете повеќе во следните сокови.
Конечното правило е едноставно - следете го вашиот вкус. Пронајдете работи што ви се допаѓаат и експериментирајте со некои од разните производи наведени подолу.

Универзален рецепт за сите сокови

Се разбира, можете да фрлите еден куп состојки во вашиот соковник и да видите што ќе добиете. Понекогаш може да биде добро, а други пати не може да биде толку добро. За да ги зголемите вашите шанси за успех, следете ги овие универзални рецепти:

основа + завршување
основа + засилувач на арома
подлога + зачин
основа + полнење + засилувач на арома
подлога + фил + зачин
подлога + полнење + засилувач на вкус + зачин

1. БАЗА

Основното овошје и зеленчук се состојките (или комбинација на состојки) што ќе ја формираат основата на рецептот за вашиот сок. Основните состојки се обично многу сочни, со висока содржина на вода, имаат неутрален или малку сладок вкус и се погодни за комбинирање со други состојки. Главните основни состојки се:

јаболка, круши, ананас, моркови, портокали, краставици, тикви, дињи, тикви, тиква, салата, домати, грозје, пиперки, мандарини и калинки

2. ЗАПОЛНУВАЕ

Комплементарни состојки се додаваат во основниот сок, но во помали количини. Повеќето од нив се работи што нормално не би ги исцедиле поради нивната мала содржина на вода. Со своите различни вкусови, овие состојки можат да направат голема промена и во вкусот на сокот и во бојата. Состојките што спаѓаат во оваа категорија вклучуваат:

цвекло, кеale, спанаќ, боровинки, малини и други бобинки, корен од магдонос, пашканат, нектарини, кајсии, цреши, манго, киви, рибизли, зелка, пченична трева, лисја од глуварче, авокадо, банани

Совет: Како да „исцедите“ банани и авокадо. Поради нивната мала содржина на вода и мека текстура, бананите и авокадото не можат навистина да се исцедат. Наместо тоа, тие треба да се стават во соковник или мешалка и да се додадат во сокот. Ако имате соковник за полнење, опремен со хомогенизирачки екран, можете да го користите ова. Во спротивно, ставете банана или авокадо во блендер, заедно со сок и мешајте неколку секунди со мала брзина. Аромата вреди да се вложи дополнително. Овој метод можете да го користите и со меки овошја, како праски и нектарини, доколку се премногу зрели.