Како да направите ефтино мени

1 Размислете однапред за менито

Планирајте и напишете мени за целата недела, вклучително појадок, ручек и вечера, како и можни закуски помеѓу оброците. Вашето мени базирајте го на зеленчук и овошје, но исто така и на најевтините производи или храна што се доволни за повеќе од една употреба (како ориз, замрзнат зеленчук и сл.).

Обидете се да ги вклучите во менито лименките што се ставаат во текот на летото и есента. Слатки, закуска, кисели краставички се уште еден начин да ги намалите трошоците што ги имате со купување храна за готвење.

2 Направете список за купување според поставеното мени

Погледнете каква друга храна имате во куќата, а за останатите направете список што да купите. Во составот на менито не би било лошо да се земат предвид попустите на храната од страна на продавниците каде купувате.

Одете во проспектот за да видите кои се цените на овие намирници во продавниците, а за набавката изберете ја најевтината продавница. Поставете прв буџет што сакате да го потрошите на храна, а тоа е помал од оној што обично го трошите.

3 Изберете локална храна, тие се поевтини од увезената

Со цел да имате поздраво мени, но и ефтино, изберете ја храната од пазарот на сметка на супермаркетите. Салатата, локалното овошје, како што се јаболка или круши, компири, кромид, кисели краставички, сирење, јајца и други се многу повкусни во верзијата купена од пазарот отколку оние во продавниците. Во врска со ова, одвојте барем еден ден во неделата да одите на пазар за да ја проверите храната од менито.

4 Акции на главна храна

Направете список на основната храна што ви треба дома: брашно, ориз, шеќер, масло. Изберете маслиново и пченкарно масло, тие се поздрави и готвењето со нив не троши толку масло како во случајот на сончогледово масло. Изберете поголеми кеси со брашно, ориз, шеќер и сл., За да имате што повеќе време. И држете ги подалеку од оштетување.

5 Комбинирајте и импровизирајте

Комбинирајте што е можно повеќе главна храна, а особено оние што ги имате дома. Пробајте мезе направени од лесно подготвувачко тесто, на кои можете да додадете брускети, тестенини, салати, супи, јадења на ориз, пилешко и риба, на кои можете да додадете и говедско и свинско месо, било во форма на стекови, било во друга храна.

Не заборавајте дека рибата и пилешкото се уште поевтини, но и поздрави од другите видови месо. И, ако сакате да намалите уште повеќе од вашиот буџет, не подготвувајте јадења со месо повеќе од двапати неделно.

Еве неколку идеи за ефтини рецепти:

• Пилешко со ориз: малку заруменете ги пилешките нозе, па исцедете ги и ставете ги во плех, заедно со кромид и мешавина од пилешки концентрат и супа. Оставете го да се готви на средна до висока топлина 45-50 минути, за кое време сварете го оризот и оставете го да се исцеди и да се излади малку. Извадете го пилешкото и оризот и додадете малку путер и малку пармезан во преостанатиот пилешки сос и промешајте малку на оган. Додадете го добиениот сос над оризот и пилешкото.
  
• „Економични“ тестенини: соберете од фрижидерот какви парчиња месо ви останале и испржете ги, а ако не ви остане, нема проблем, можете да користите само зеленчук. Најважно е да имате сос од домати, парче кромид, лук, масло и тестенини. Инаку, единствениот што ќе одлучи е вашата фантазија: сварете го кромидот во масло, додадете месо или зеленчук, во зависност од тоа што сте одбрале да ставите во сосот, ставете сок од домати и лук и оставете ги да зовријат. Сварете ги тестенините одделно, а откако ќе зовријат исцедете ги, прелијте ги со сосот и исечете неколку маслинки одозгора, доколку ги имате при рака.