Како да направите мал во стил
Хестон Блументал, славниот готвач, лансираше палета од 3 скари со Michelinвезди од Мишелин.
Хестон Блументал, познатиот готвач, лансираше палета од 3 скари со Michelinвезди од Мишелин.
Хестон Блументал, познатиот британски готвач, лансираше палета од 3 скари со Michelinвезди од Мишелин.
Какво задоволство нуди скарата! Излегување со пријателите, семејството, најблиските. Месото рика, дури и малку гори, пивото е ладно и, иако нутриционистите не предупредуваат дека оваа комбинација е далеку од здрава, сепак не се откажуваме.
ниту едно Хестон Блументал, славниот, неверојатен англиски готвач кој комбинира вкусови како никој друг (кој ме воодушеви со сладоледот со шунка и чиј ресторан, Вечера од Хестон Блументал во Лондон, мора да одите кога патувате низ главниот град на Велика Британија) не се предаде.
Тој дури и ја донесе уметноста на скара на ниво доделено со наградите Red Dot. Тој создаде скара како вселенски брод.
Лансирана на крајот од минатата година, оваа скара е резултат на неговата соработка Блументал со австралискиот производител на скара Шриро. Евердур скара беше објавен во Австралија и сега е присутен во Велика Британија, дистрибуиран од Кетлер Г.Б.. Готвачот исто така размислуваше за технолошките и стилските предности. Да, затоа што денес, како што знаеме, гаџет како мал (или голем) мора да изгледа кул, важно е. За секого. Па, од работ во портокалова боја што ве тера да помислите на огнот што тлее, до печење што може да врти цела нога јагне, цела кокошка или цицачка, оваа скара има се.
Технички гледано, работите се вака: Евердур скара од Хестон Блументал е палета од 6 производи. Четирите горилници што ги нуди јаглен се Hub, Fusion (две сорти, со или без подножје) и Cube.
Најголемиот модел во палетата Everdure, Хабот ја следи насоката на данскиот минималистички дизајн. На прв поглед, црната рамка со портокалов раб ја имитира естетиката на тлеење на оган и изгорен јаглен. Сепак, квалитетите на оваа скара не само што се стилски, туку и технолошки.
Системот за брзо палење е крунисана слава на палетата Everdure, претставена во моделите Hub и Fusion. Фузија на електрична енергија со интегриран греен елемент е технолошка алтернатива на класичниот систем за палење на скара - и прва во оваа категорија.
Како се случува: Едноставно ставете јаглен. Притиснете го копчето за палење и решетката може да биде готова за десет минути - без потреба од хемикалии или запалки. Овој вграден систем за палење е потполно нова карактеристика за скарите и ветува не само да го поедностави процесот на готвење на скара, туку тврди дека ги зачувува вкусот и квалитетот на храната за време на процесот на готвење.
Значи, ако готвач со големина на Хестон Блументал рече дека создал скара што го прави стекот како ресторан со 3 Michelinвезди од Мишелин (кој има уште еден свој ресторан, Детската патка е рангирана на првото место во најдобрите 50 најдобри ресторани во светот), не гледам причина да не верувам во тоа
И едвај чекам да дознаам дали во нашата индустрија Хорека ќе има кој да донесе ваков накит во професионалните кујни.
Или, ентузијаст за скара едноставно да ја опреми својата градина со Евердур, за да бидат пофалени од пријателите за „elвездената“ опрема на славниот Блументал, готвачот кој измисли „мултисензорни вечери“. Но, за тоа, друг пат