Како да направите празнична ролна од црн дроб со полнење
Ролна од црн дроб е вкусно и невообичаено јадење. Willе украси не само празничен оброк, туку и редовна семејна вечера. Користејќи различни состојки за да направите закуска, можете да експериментирате со нејзините вкусови.
| Пилешки црн дроб - | половина килограм |
| дебелина на кремот - | две лажици |
| кромид - | 2 парчиња |
| растително масло - | за пржење |
| брашно - | три лажици |
| тврдо сирење - | 200 грама |
| сол - | за вкус |
| Време за готвење: 60 минути | Калории на 100 грама: 153 Kcal |
Пилешкиот црн дроб е нискокалоричен производ. Таа е идеална за правење ролни, а полнењето со сирење му дава посебен вкус.
Кога служите, можете да го декорирате садот со свежи и црвени билки.
Говедско месо од црн дроб со путер
Говедскиот црн дроб е еден од најкорисните нуспроизводи. Ролатот во него излегува нежен и вкусен. Ова предјадење изгледа празнично и е погодно за посебна пригода.
- 650 грама говедско црн дроб;
- 200 грама путер;
- 100 мл вода;
- масло за јадење за пржење;
- една голема или две мали сијалици;
- сол и црн пипер.
Готвењето ќе трае 1 час и 20 минути.
Калориите се ниски и се 149 калории на 100 грама готов сад.
- Подгответе го говедскиот црн дроб за пржење, извадете го филмот од него и исечете го на мали парчиња;
- Пропржете го ситно исецканиот кромид во топла тава и подмачкан 4-6 минути;
- Додадете го црниот дроб и намалете ја топлината. Истурете вода, сол, бибер и врие додека не омекне;
- Замрзнете го изладениот црн дроб со мелница за месо неколку пати. На конзистентност треба да се потсетиме пире од компири;
- Додадете лажица стопен путер во пастата, измешајте;
- Ставете ја масата на слојот пергамент расфрлан на 1 см. Подмачкајте ја целата површина со путер;
- Формирајте ролна, извртувајте ги рабовите на садот;
- Завршете ја готовата закуска во фолија за храна и ставете ја во фрижидер 3-4 часа.
Пред сервирање, ролатот мора да се исече на парчиња широк најмалку половина сантиметар. Потенки може да излезат. Исто така, садот може да биде украсен со црвен кавијар.
Црниот дроб се тркала со кромид и моркови
Овој вид ролна се смета за храна поради начинот на обработка на црниот дроб. Во овој рецепт, тој се готви и не се пржи во тава. Поради ова, готовиот сад е помалку мрсен и калоричен.
- Половина килограм говедско црн дроб;
- два средни моркови;
- две средни или една голема светилка;
- три лажици крем со малку маснотии;
- масло за јадење за пржење;
- сол.
Време на готвење: 1 час 10 минути.
Јадењето е храна и содржи само 144 калории на 100 грама.
- Ослободете го црниот дроб од филмот и исечете го на мали парчиња;
- Се вари солена вода и се додава црниот дроб. Гответе додека не сте подготвени;
- Во меѓувреме, пржете го ситно сецканиот зеленчук во мала количина растително масло;
- Оставете состојките да се оладат, а потоа измешајте ги заедно;
- Поминете го црниот дроб со кромид и моркови низ мелницата за месо. Колку повеќе пати да го направите ова, толку ќе биде попријатна питата. Оптималната количина е 2 пати;
- Легнете на филмот за храна во густ слој, неговата дебелина не треба да надминува еден сантиметар. Четкајте со крем и формирајте ролна;
- Завиткајте во фолија и ставете го во фрижидер. По три часа, закуската е подготвена за јадење.
Оваа диета оди добро со варено пилешко јајце. Кога го сервирате готовиот сад, исечете го и залепете го на половина со јајца.
Едноставна и вкусна овошна пита во бавен шпорет - чекор-по-чекор рецепт со фотографии и видеа.
Како да подготвите колбаси во тесто во микробранова печка според нашите домашни рецепти.
Код на рецепт за пудинг од црн дроб на риба
Ролавата Лаваш е одлична закуска за празничен оброк. Се подготвува брзо, не бара термичка обработка и ќе ги привлече сите. Сепак, поради присуството на мајонез, сирење и пита, неговата содржина на калории е поголема отколку во случај на други ролни од црн дроб. Такво јадење може да се сервира не само за празници, туку и за ручек, вечера, па дури и појадок...
- пакет црн дроб на треска (потребни се околу 100 грама);
- три варени пилешки јајца;
- една голема свежа краставица или три мали;
- пет лажици мајонез;
- 200 грама тврдо сирење;
- глутница ерменски лаваш.
Takeе бидат потребни само 30 минути за да се готви.
Калориите се 198 калории на 100 грама.
- Слободен црн дроб од треска од пакетот и месете со вилушка додека не се изедначи;
- Јајца, рендано сирење и краставица одделно на груб ренде;
- Истурете лист леб од пита со мајонез и посипете рамномерно со сирење;
- Горе со треска, потоа јајца и краставици;
- Завртете ја млазницата добро во ролна, а потоа завиткајте ја во фолија или пластична фолија;
- Ставете го во фрижидер неколку часа.
Исечете го ролатот при сервирање. Видот изгледа спектакуларно ако е украсен со калинка и зелена боја. За да го направите ова, на секое парче прво мора да ставите гранче магдонос, а потоа неколку семки од калинка.
Совети за готвење
Совети од искусни готвачи ќе ви помогнат да подготвите повеќе вкусни јадења и да не погрешите при изборот на главната состојка:
- свежината на црниот дроб може да се одреди со униформна боја. Сиви и зелени дамки ги обојат тезгите на производот;
- за брзо одвојување на камшикот од црниот дроб, мора да се потопи во топла вода неколку минути. После тоа, ќе се отстрани без тешкотии;
- ако пред да го готвите црниот дроб натопен во млеко еден час, готовиот ролна ќе биде многу деликатен и мек;
- пиперката може да се замени со зачинети билки. Поради ова, садот ќе има богат вкус;
- Во прилог на кромид и моркови, можете да додадете скоро секоја компонента на тестото од црн дроб: компири, зелена, крем од лук и други состојки. Сето ова влијае на вкусот и го прави позаситен;
- зелено полнење сирење е универзално. Одлично оди со мезе од сите видови црн дроб. За нејзина подготовка потребно е да се измеша урдата со сол, мала количина млеко и сецкан копра.
Тркалата за готвење од кој било вид црн дроб не се тешки, а процесот на готвење трае многу малку време. Дури и почетниот домаќин ќе се справи со тоа. Готовата храна се покажува вкусна и деликатна. Вреди да се обиде еднаш и ќе стане омилен третман во текот на неделата и на кој било празник...