Рецепт од сирење од компир Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0,4 µg | (2%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,7 мг | (6%) | |
| Витамин К. | 13,2 μg | (22%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 2,2 мг | (18%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 22 μg | (7%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,6 мг | (10%) | |
| Биотин | 2,4 μg | (5%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,2 μg | (7%) | повеќе |
| витамин Ц. | 21 мг | (22%) | |
| калиум | 489 мг | (12%) | повеќе |
| Калциум | 70 мг | (7%) | повеќе |
| магнезиум | 31 мг | (10%) | повеќе |
| железо | 1,1 мг | (7%) | повеќе |
| јод | 6 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 0,7 мг | (9%) | повеќе |
| заситени масти | 17,7 гр | ||
| урична киселина | 19 мг | ||
| холестерол | 74 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 3 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Темелно измијте ги компирите и варете ги во солена вода со 1/2 лажици семе од ким додека не омекнат. Исцедете ја водата, излупете компири што е можно пожешко и притиснете ги преку преса за компири.
Излупете го кромидот, исечете го на мали коцки и кафеаво рамномерно во тава во путерот на тивок оган.
Коријандер, семе од ким и бибер фино мелете ги во мелница за зачини или малтер.
Компири. Измешајте ги кромидот и павлаката заедно и додадете го пуениот путер. Зачинете со сол, чили, риган, морско оревче и мелени зачини. Конечно промешајте го пиперчето.