Како да направите рукс Друг рецепт за готвење форум
Член од 26.04.2004 година
253 објави (.040.04/ден)
Здраво,
може некој да ми каже како да направам рукс?
Член од 02.10.2005 г.
75 објави (.00.01/ден)
Едноставно испоти го брашното во путер. Износот секогаш зависи од тоа за што ви треба. Можете да влијаете на бојата со должината на потењето или печењето; од бела до кафеава. Но, не го прави тоа премногу темно, инаку ќе биде горчливо.
Член од 8 декември 2002 година
10.211 објави (ø1,55/ден)
Растопете парче путер на средна топлина, додадете иста количина брашно (во однос на тежината), промешајте додека не се изедначи со жица за матење, извадете го од оган и промешајте малку течност (со бешамел млеко, инаку супа или нешто друго) со размахване, повторно ставете да зоврие ако е Варете станува премногу густа, додадете повеќе течност и сл. Додека не се постигне саканата конзистентност. Важно е внимателно да се промешува со размахване. Секогаш работи за мене, без оглед на тоа дали додадената течност е топла или ладна.