Како да направите урда
7 храна само од гладен зеленчук - губите многу тежина
Кој вели дека секој главен оброк во денот треба да содржи месо? Специјалисти за исхрана.
Уникатни ќофтиња за слабеење како во Грција
Ние обожаваме ќофтиња и тоа е затоа што тие одат со кој било гарнир и може да се јадат ладно.
Веганска и вкусна храна за ручек
На ручек ни треба храна што дава голем поттик на енергија и тоа затоа што во текот на денот.
Најнежните вегански ќофтиња - подготвени за 5 минути
Времето стана толку драгоцено за многумина од нас што посетите во кујната стануваат сè поретки.
Тој е важен извор на калциум и протеини.
ќе речете дека е полесно да го купите. Но, слаткото кравјо сирење на пазарот содржи многу конзерванси и ние дури и не знаеме кои хемикалии беа вклучени во процесот на производство, бидејќи јас лично не видов никакви спецификации во оваа романска етикета.
Вие сте на dietetik.ro, местото каде што можете да откриете како да живеете здраво и какви диети ви одговараат!
Како да направите слатко сирење? Еве го рецептот чекор по чекор.
голема чиста памучна крпа
тенџере за да го собере млекото, тргнавме да го претвориме во млеко.
Прво на сите ни треба млеко. Користев вистинско кравјо млеко, не купено од храна, туку од некои пријатели, кои имаат крава и го хранат само со трева во текот на летото. Не обидувајте се да користите млеко UHT бидејќи не работи. Не ги содржи потребните бактерии. Комерцијалното пастеризирано млеко е погодно, но фокусирајте се на најдебелното ако сакате да добиете што е можно повеќе сирење. Ако верувате, можете да купите млеко и од пазарот.
Како што реков, користев 2 литри кравјо млеко. Го ставив во сад и нека се расипе! Не ставив ниту лимон, ниту урда, ниту агент за забрзување на ферментацијата на млекото. Затвора самостојно, полека и безбедно. Трае помеѓу 2 и 3 дена, во зависност од тоа колку е топло местото каде што го чувате. За сето ова време не одевме кај него. Можеме да го покриеме со газа за да не стане прашина. Откако млекото ќе се згусне, можеме да го отстраниме масниот крем што се насобрал одозгора, за да добиеме што е можно похранливо сирење.
Ставете го меленото млеко на шпоретот, на многу мал оган и мешајте со дрвена лажица сето ова време да се загрее рамномерно. Треба да се загрее многу малку, за да можете да држите прст во него (37-38 степени Ц.). Сурутката ќе се оддели од сирењето.
Ние ќе го процедиме составот што го добиваме со помош на чиста крпа или газа. Мора да остане во крпа неколку часа, па дури и до следниот ден за да се исцеди целата сурутка. Во зависност од тоа колку ќе го оставиме да исцеди, ќе добиеме помеко или грубо сирење (суво).
Вака добиеното сирење не се споредува со вкус и квалитет ниту со сирењето купено од производителите на пазарот, ниту со оној од супермаркетот. Одличен е особено за деца бидејќи не содржи конзерванси. Можеме да го чуваме во фрижидер 2-3 дена.
Слаткото сирење е супериорно во однос на урда и искриват, бидејќи се затвора со природната киселост на млекото, без вештачко помагало.
100 гр. полумасно слатко кравјо сирење содржи: 150 калории, 17,2 гр. протеини, 6,9 гр. липиди и 3,5 гр. ЈАглехидрати.
Совети: Домашно слатко кравјо сирење може успешно да се користи во колачи и предјадења. За да го забрзаме процесот на згрутчување, можеме да додадеме неколку капки сок од лимон во млекото.