Како да направите здрав сендвич
Кога станува збор за ручек, има многу малку опции што можат да „победат“ вкусен сендвич, особено кога станува збор за едноставност и кратко време на готвење. Брзо е, лесно се прави и може да се јаде насекаде, без разлика дали сте во канцеларија, на улица, дома или во метро. И сега кога започна училиштето, сендвичите се омилено мени на деца и возрасни.
За жал, едноставен сендвич може лесно да го надмине посочениот број на калории што треба да ги консумираме дневно, и покрај тоа, ако не внимавате што го правите или какви состојки содржи кога ќе изберете да го купите, тоа би би можеле да се разбудите со темпирана бомба, и од аспект на фигурата и здравјето.
За да бидете сигурни дека добивате здрав ручек, разгледајте неколку совети кога го подготвувате или купувате вашиот сендвич:
Наполнете го со овошје или зеленчук! Кога станува збор за рецепти за сендвичи, зеленчукот обично е на врвот на листата на состојки. Сепак, Силвија Мелендез-Клингер, основач на „Хиспанска храна комуникација“, вели дека кога станува збор за здрави и вкусни сендвичи, зеленчукот треба да биде theвезда.!
„Парчиња краставица, парчиња домати, парчиња пиперка или друг зеленчук што го претпочитате треба да бидат главните состојки. Овошјето исто така може да им даде свеж и крцкав вкус на сендвичите “. При изборот да го купите вашиот сендвич, мора да бидете многу претпазливи за состојките. Повеќето производители избираат сирење и колбаси како нивни главни состојки, често заборавајќи да додадат зеленчук.
Внимавајте на калориите! Повеќето здрави сендвичи се уништуваат кога ќе се додадат нездрави, калорични сосови, како што се мајонез или кечап богат со шеќер. За да ги ароматизирате вашите закуски, можете да изберете поздрави преливи, како што се хумус, сенф или дури и парче авокадо.
Изберете чист протеин! Месото може да биде состојка на здрави сендвичи, вели Кети Тејлор, директор за исхрана во болницата Грејди во Атланта. Тајната е да изберете посно, здраво и високо протеинско месо. „Можете да изберете парчиња пилешко, мисирка, риба на скара или дури и конзервирана туна или лосос“, вели Тејлор.
Јадете интегрален леб! Друг одличен начин да се добие здрав, нутриционистички идеален сендвич е да се избере вистинскиот леб, објаснува Мелендез-Клингер. „Диверзифицирајте ги сендвичите секојдневно со избирање на различни видови здрав леб, како што се леб од житни култури, леб од маслиново, леб од орев или интегрален леб.
Јадете помали сендвичи! Еден од наједноставните совети кога станува збор за здрави сендвичи е да избегнувате купени сендвичи, направени со огромни бухти бел леб и да изберете помали сендвичи кои содржат парчиња црн леб или житни култури со нормална големина. „Изборот на огромен сендвич, кој едвај го држите во рака, автоматски го удвојува бројот на потрошени калории и на крајот доведува до прејадување. Изберете нормални, полни, но здрави сендвичи “, вели Тејлор.
За да добиете навистина здрав сендвич, состојките што ги исклучувате се исто толку важни како и оние што ги вклучувате. Затоа, обидете се да го избегнете следново:
Мајонез - Веројатно веќе знаете дека мајонезот е исклучително нездрава состојка кога станува збор за сендвичи. Мајонезот содржи околу 11 грама маснотии и 100 калории во една лажица. Секако, постојат варијанти на мајонез со малку маснотии, но тие обично содржат адитиви во храната за да се надополни недостатокот на арома и повторно се претвораат во нездрава состојка. Подобра опција е да го замените со друг сос, како што е маслиново масло или оцет. Можете исто така да изберете да го „зачините“ вашиот сендвич со сос од синап или песто.
Бел леб - Повеќето луѓе не гледаат проблем во јадењето бел леб. На крајот на краиштата, белиот леб и интегралниот леб се споредливи кога станува збор за калории и маснотии. Разликата е во тоа како тие се обработуваат и апсорбираат од вашето тело. Белиот леб е всушност направен од бело брашно и празни калории, не содржи никакви хранливи материи и влијае на вашето тело како што тоа го прави шеќерот, на пример. Наместо тоа, можете да изберете интегрален леб без конзерванси или фруктоза од сируп од пченка.
Парчиња стопено сирење - Иако се лесни за јадење, тие содржат мноштво состојки: масно млеко, сурутка, сол и концентриран протеин, исклучително штетни за организмот. Она што треба да го имате во предвид е дека секој вид сирење што доаѓа спакувано во конзерва, кутија или посебна фолија, секако содржи штетни состојки. Ако навистина сакате да ставите сирење во вашиот сендвич, изберете свеж асортиман со малку маснотии како моцарела или фета сирење.
Спакувани колбаси - секаков вид пакувано месо содржи конзерванси и состојки штетни за вашето здравје. Изберете да јадете свежо, непакувано и необработено месо или колбаси. Повеќето видови колбаси подготвени исечени и спакувани одделно се зачувуваат со додавање на MSG, супстанца што е поврзана со рак и срцеви заболувања. Исто така, за да го замените месото во сендвичи, можете да изберете хумус или авокадо, храна што содржи многу протеини корисни за организмот.