Како да направите здрави палачинки - 5 лесни рецепти - CSID Што се случува Докторе

како

Кој не сака палачинки? Еден од најпопуларните десерти во светот, палачинките лесно се прават и може да се сервираат во секое време! Можете да изберете да јадете палачинки за појадок, ручек и вечера.

Дури и ако се вкусни, палачинките можат да бидат доста нездрави (стопен путер, нутела или шлаг не се најздравите избори, добро?).

иЕве неколку лесни и здрави рецепти за палачинки (видете галерија со слики подолу)!

1. Палачинки со јаболко и цимет

Овие палачинки не содржат глутен или шеќер. Но, тие се толку вкусни што сите ќе ги сакаат!

состојки:

  • 1 чаша рендани јаболка
  • 1 или
  • ½ лажичка прашок за пециво
  • 1 лажичка путер
  • 1 чаша кокосово брашно
  • ½ лажичка цимет
  • 1/3 чаша сецкани бадеми
  • 1/3 чаша суво грозје
  • Кокосово масло

Начин на подготовка: Во поголем сад измешајте ги сите состојки. Загрејте ја тавата и додадете лажичка кокосово масло. Ставете мала количина од смесата и пржете една минута. Повторувајте додека не заврши композицијата. Послужете топли палачинки. Уживајте!

Внимателно! Ако тавата не е доволно жешка, палачинките не пржат доволно, остануваат бели и тешко се ракуваат. Ако е премногу жешко, тестото коагулира, не може да се ракува и да зоврие пред да се рашири. Затоа е задолжително совршено да се контролира интензитетот на топлината.

2. Крцкави палачинки со овесна каша

Освен што се толку здрави и вкусни, овие палачинки се многу ситни и поради овесот.

состојки:

  • 2 чаши овесна каша
  • 2 чаши јогурт
  • 2 јајца
  • 2 лажички семе од чиа
  • 1 лажичка семе од лен
  • ½ лажичка сол
  • стевиа за засладување (по вкус)
  • ½ лажички прашок за пециво
  • Масло од репка

Начин на подготовка: Во сад додадете ги сите состојки и мешајте додека не добиете мазно тесто. Загрејте ја тавата со лажичка масло. Ставете 2 лажички од составот во тавата. Пржете ги по 3 минути од секоја страна.

Добро е да се знае: Пред пржење на палачинките, тестото треба да се одмори помеѓу 30 минути и еден час, така што ќе биде поеластично и брашното е совршено хидрирано.

3. Меки палачинки со моркови

Едноставен рецепт за палачинки моркови. Имам здрав и посебен појадок!

состојки

  • 2 јајца
  • 6 мали моркови, излупени
  • 2 чаши брашно од интегрално брашно
  • Кокосово масло
  • стевиа за засладување (по вкус)
  • ½ чаша леќа зовриена и исцедена вода

Начин на подготовка: Варете ги морковите во вода додека не омекнат. Потоа додадете ги сите состојки во мешалка и мешајте додека не добиете хомогена композиција. Загрејте ја тавата со малку масло. Додадете мала количина од смесата и пржете ги палачинките 1-2 минути од секоја страна.

4. Здрави палачинки со свежа салса од домати

Овие палачинки се вкусни и полни со здрав зеленчук!

состојки:

  • 3 чаши зовриен и исцеден грав
  • ½ чаша јогурт
  • сол и бибер по вкус
  • 2 јајца
  • Свеж сос од домати (комбинирајте 2 домати на коцки, сецкан кромид, 1 чешне сецкан лук, 1 лажичка маслиново масло, сол и бибер - измешајте ги сите состојки во блендер)

Начин на подготовка: Во блендер добро измешајте ги сите состојки (освен салсата, која се меша одделно). Загрејте ја тавата, додадете две лажици од смесата за палачинки. Пржете по две минути од секоја страна.

5. Едноставни палачинки со банани и овесна каша

Овој здрав рецепт е одлична алтернатива на класичните палачинки!
состојки:

  • 1 јаболко на коцки
  • 1 банана
  • 1 или
  • 1 чаша овесна каша
  • 1/3 лажиче прашок за пециво
  • 1/3 кокос во прав
  • Масло од репка
  • Стевиа за засладување (по вкус)

Начин на подготовка: Во процесор за храна или мешалка комбинирајте ги сите состојки. Загрејте ја тавата и додадете лажичка масло од репка. Додадете 2-3 лажици од смесата и потоа пржете на секоја страна. Добар апетит!