Како да одгледувате КУЛТУРА со најголем принос по квадратен метар во вашиот дом
Тајни // Печурките имаат малку маснотии, нискокалорични и полни со витамини, антиоксиданти и други хранливи материи, а клучот за нивно одгледување во сопствената градина е да создадете вистински услови за нив.
Одгледувањето печурки е различно од кој било друг вид градинарство, но за ова можете да се грижите во вашата градина. Не мора од почеток да мислите дека тоа е тешка работа и дека нема да можете да ја завршите.
Печурките растат од спори - не семиња! - кои се толку мали што не можете да ги видите со голо око. Бидејќи спорите не содржат хлорофил за да започнат ртење (за разлика од семето), тие се базираат на супстанции што се наоѓаат во струготини - парчиња дрво, слама или течност за исхрана, итн., Накратко, во компост.
Мешавина од спори и овие хранливи материи се нарекува „потомство“. Младите го поддржуваат растот на мали, бели корени на габата, наречен „мицелиум“. Оттука започнува целиот процес на одгледување печурки.
Места за одгледување печурки
Печурките растат добро на слама, сено, пченкарни лупи, лушпи од пченка, стебленца од соја, грашок или грав, лушпи и стебла од сончоглед, гранки од овошни дрвја, трупци од разни шуми, струготини, хартија итн. - сите овие се присутни насекаде во локалното земјоделско опкружување.
За вистински раст на печурки потребен ви е затворен простор што може да биде подрум, стара зграда, магацин, магацин, штала, гаража, стаклена градина или барака. Во никој случај не растат печурки во простор за живеење, бидејќи спорите што произлегуваат од габите се штетни за белите дробови и предизвикуваат проблеми со дишењето.
Просторот идеално треба да биде опремен со вентилатори поставени на ниво на културата на печурки. Во спротивно, осигурете се некои отвори за проветрување, мали прозорци, кои сепак не прават струја во културата. Исто така, треба да имате пристап до извор на вода внатре или во близина на просторијата. Просторијата треба да може периодично да се дезинфицира термички или хемиски.
Покрај тоа, избраниот простор треба да биде опремен со висока топлинска изолација, односно да не се дозволуваат температурни варијации поголеми од 2-3 степени Целзиусови помеѓу денот и ноќта. За добра топлинска изолација, проверете дали имате или воздушни перници помеѓу таванот и покривот, или тампон-комора на влезот, или обложена со wallидови од надворешната страна со слој од изолација од полистирен, минерална волна или слој од слама или трска. Овие методи на изолација обезбедуваат циклус, најмногу два циклуси на печурки годишно. За производство од три циклуси годишно треба да обезбедите трајна вентилација со топол воздух.
Изберете ги посакуваните видови печурки
Меѓу најчестите видови печурки што може да ги одгледувате дома се Криминалите, Портабело, Шитаке и Остригите. Сè што треба да направите е да ги изберете видовите што ги сакате. Криминалите и Портабело (agaricusbisporus) се сорти од ист вид, на сите нас познати како шампињони Шампињон.
Кримини е разновидност на кафеава печурка со изразена арома. Портабело има „капи“ од кафеава боја од 12-15 см, со мека текстура, наликува на месо и шумски вкус. Шитаке печурките (Lentinula edodes) се густи, со текстура слична на месо. Овој вид печурки го намалува крвниот притисок, го намалува холестеролот, го стимулира имунитетот и има антиканцерогени својства.
Печурките од остриги (плеврот) се популарни и имаат вкус и текстура нешто слична на остригите.
Сеење компост со мицелиум
Откако ќе го ставите компостот во просторијата, оставете го 24-48 часа да се олади. Температурата во внатрешноста на компостот не треба да надминува собна температура. За побрзо ладење, можете да го мешате компостот рачно или вилушка. Откако ќе се посее компостот и ќе се одржат условите на животната средина, по 10-15 дена треба да видите мали бели прстени на мицелиум како излегуваат на површината.
За уште неколку дена жетвата ќе започне. Во фаза кога започнува првото плодни, температурата во просторијата мора да биде онаа што се споменува за секој вид на габа. Ако температурата не се одржува во границите достапни за дадениот вид, тогаш габите што се појавуваат омекнуваат, пропаѓаат, се појавуваат сè помалку и на крајот целата култура е компромитирана.
Печурка во бројки
Бизнисот со печурки бара да имате земјиште со изградена сала или зграда. Многу е лесно и брзо да се изгради мала индустриска сала, а проблем е само греењето кое чини доста.
Наместо тоа, печурките се култура со најголем принос по квадратен метар. Во еден циклус на земјоделски култури, можете да добиете 15-20 кг печурки на метар квадратен, а за една година може да има 4-5 циклуси на култури. Од површина од 200 квадратни метри можете да добиете продажба од над сто илјади леи годишно, земајќи ја предвид само наједноставната опција за садење и берба. Сепак, производствениот простор може да се надмине на висина од 2-3 метри, а жетвата и продажбата ќе се зголемат бидејќи печурките ќе можат да се садат на специјални бали што можат да бидат надредени.