Како да печете колачиња од пченкарно брашно без глутен

Обично, идејата за колаче се појавува кога ќе остане малку неискористено брашно. Тоа е многу почеста со пченкарно брашно. И тоа е многу добра идеја! И најмногу од сè - неверојатно брз за спроведување.

Бенефиции од пченкарно брашно

Овој производ ги содржи сите огромни придобивки од самата пченка. Убава боја, посебна структура и уникатен вкус - идеално брашно за печење. И во него нема глутен, кој стана вистинска закана не само за оние кои сакаат да изгубат тежина. Колачињата направени од него се многу поздрави и побезбедни за децата во однос на алергии.

Овој производ се чува многу подолго во готовиот облик. Тоа е, бисквитот ќе остане свеж и свеж долго време, како да е штотуку изваден од рерна. Го задржува својот добар вкус и добро се комбинира со разни додатоци: сладок и солен.

Мелената пченка брзо го заситува организмот и со себе носи различни микро и макро хранливи материи, витамини и минерали. Има многу растителни протеини. Во исто време, има помала калориска вредност од пченицата, па затоа диетичарите ја препорачуваат. Покрај тоа, високата содржина на влакна има најдобар ефект врз работата на цревата.

Практично целата печива направена од ова брашно е ронлива. Сепак, можеби нема да бара јајца или масло. На крајот, брашното се користи и во козметиката, што уште еднаш ја докажува својата корисност и разноврсност.

Состојки број на

Шеќер -	120гр
Пченкарно брашно -	110 гр
Јајца -	2 парчиња.
Време за готвење: 20 минути	Калории на 100 грама: 298 Kcal

Алгоритам за правење бисквити од пченкарно брашно без глутен:

Пченкарно брашно треба да се просејува, по можност двапати, за да се ослободи од тврди зрна;
Во посебен мал сад, треба да ги камшикувате двете јајца, а потоа додадете шеќер и продолжете да матите. Не е потребно да се користи мешалка, доволно е редовно размахване;
Порциите додаваат брашно во мешавината на јајца и продолжуваат да го мешаат тестото. Не треба да има грутки;
Земете три листови за печење и покријте ги со хартија за печење. Хартијата е потребна затоа што бисквитот цврсто се држи до фолијата, во масло или во посебни форми;
Десертни лажици распоредени на плех за тесто. Колачињата не треба да ги допираат. Нема да порасне кога ќе се испече, но може да се стопи во маса;
Загрејте ја рерната на 170 степени. Ставете ги сите три плева одеднаш ако печката е електрична. Ако има функција „вентилатор“, ова треба да се користи. Печете еден по друг во рерна за гас;
Десет минути подоцна можете да добиете колачиња. Треба да добие нежна крем боја и да биде тешко да се допре;
Извлечете и оставете да се излади.

Краток леб за деца

7 гр ванила;
220 грама пченкарно брашно;
6 грама сол;
60 гр шеќер во прав;
220 гр пченично брашно;
190 гр путер.

Содржина на калории - 447 kcal/100 g.

Во голема чинија, треба да ги просеете двата вида брашно со сол, а потоа промешајте со лажица;
Во помал сад, ќе треба да го исечете путерот на парчиња. Пожелно е да биде меко, тогаш ќе биде полесно да се наруши со ванила и шеќер во прав. Може да се користи и шеќер, но прав ќе се раствори побрзо;
Блендер, оваа кремаста маса треба да се мати околу две минути, така што ќе се зголеми во обем;
Малку по малку, додајте ја смесата со брашно во путерот и замесете тесто. Брашното можеби ќе треба помалку. Не е потребно енергично да се меси, доволно е да се собере тестото во сад;
Оваа топка треба да се стави во фрижидер еден час. Подобро е да го завиткате во филм за да не се исуши;
Повлечете ја топката низ времето и држете ја во просторијата околу пет минути. Кога е помеко, можете да обликувате помали топчиња и да ги ширите на плехот за печење.
Колачињата за печење треба да траат околу дванаесет минути, тие треба само малку да ја сменат бојата на температура од 170 степени.

Бисквити од ориз и пченкарно брашно

3 g прав за тестот;
75 грама брашно од ориз;
1 јајце;
25 грама пченкарно брашно;
60 грама шеќер;
60 гр путер.

Содржина на калории - 408 kcal/100 g.

Прво измешајте го омекнатиот путер со шеќер, а потоа тука победи го јајцето и со миксер претепајте ја целата маса. Мора да се крене и зрната шеќер да се растворат;
Сито ориз и пченкарно брашно заедно со прашок за пециво и додадете во смесата со путер, замесете тесто;
Топчето од ова тесто треба да се чува во фрижидер, ќе трае околу еден час;
Изладената топка превртете ја во прачка и пресечете ја на уредни квадрати. За да може добро да се исече, ножот мора да биде топол;
Скршете ги плоштадите со вилушка и печете на плех за печење на средна топлина. Тие не треба да се чуваат во рерна повеќе од петнаесет минути. Да се чува во затворени контејнери.

Колачиња од орев од пченкарно брашно

Содржина на калории - 363 kcal/100 g.

Ладните јајца треба да се претепаат со шеќер, одозгора да се формира пена;
Кваси го брашното и се меша тука;
Ставете лешници малку во тава, а потоа истријте ги во рацете за да го отстраните вишокот кора. Потоа, потопете ги во мешалка или поминете низ мелница за месо за да направите каша од ореви. Мора да се додаде на останатите состојки. Наместо ореви, можете да користите апсолутно други ореви, вклучувајќи мешавина од нив;
Месете ги сите состојки и ставете ги во вреќа за цевки. Ако не, можете да намачкате колачиња веднаш на плехот со лажица. Можете да дадете каква било форма;
Печете петнаесетина минути на 200 целзиусови.

Како да готвите лесна хех скуша прочитајте ја нашата статија.

Обидете се да направите чоколадна торта со ореви - неверојатно вкусно и ароматично печиво.

Одлична пита од скуша - рецепт тука.

Печење за пост

110 грама шеќер;
90 ml вода;
225 грама пченично брашно;
15 мл оцет;
6 гр сода;
210 грама пченкарно брашно;
110 мл масло.

Содржина на калории - 369 kcal/100 g.

Како да направите колачиња од пченкарно брашно без јајца:

И двата вида брашно треба да просеат шеќер и да истурат, да се мешаат;
Измешајте го маслото со вода во посебен сад, промешајте со вилушка или размахване;
Растворете во голема лажица оцет, сода и потоа истурете ја во течност вода-во-масло, промешајте;
Сега истурете ја течноста во мешавината на брашно, промешајте и замесете прилично масно тесто. Вие не треба да додадете повеќе брашно;
Оставете го тестото да одмори околу десет минути, а потоа исечете го на парчиња што треба да се тркалаат во топчиња. Ставете ги на плех за печење, по избор е да го подмачкате;
Потоа печете на 180 Целзиусови степени максимум дваесет минути.

Колачиња од пченкарно брашно со банана

15 ml масло;
4 гр сода;
1 банана;
10 мл јаболков оцет;
60 грама пченкарно брашно.

Содржина на калории - 209 kcal/100 g.

Излупената банана мора да се пасира со мешалка за натопи. Ако мешалка не е, можете само да истегнете добра вилушка;
Потоа ставете малку путер во пире од компири и промешајте;
Истурете го просеаното брашно во истиот сад и додадете малку сода, изгаснат со оцет. Измешајте сè;
Тестото ќе биде прилично густо. Треба да се стркала во слој, не премногу тенок;
Исечете форма колаче иднина. Можете да направите во форма на емотикони или starsвезди, исто како некој. Ставете силиконска подлога;
Печете на средна топлина околу 10 минути. Оставете го да се излади и послужете.

Корисен совет

Рецептите доставени денес се што е можно поедноставни. Ова овозможува нивно надополнување со што повеќе различни состојки. На пример, можете да додадете суво овошје (суви кајсии, суво грозје, сливи), захаросани плодови, ореви, семиња. Можете дури да додадете мечки од џем.

Покрај тоа, може да се користат незасладени состојки. Овие можат да бидат маслинки или парчиња крцкава сланина. Се разбира, тогаш мора да ја намалите количината на шеќер. Можете да додадете различни зачини: морско оревче, различни билки, ѓумбир, цимет, кокос, капки чоколадо, дури и чили пипер! Тоа само зависи од вашите сопствени преференции.

Разновидноста и посебниот вкус на пченкарно брашно се само мал дел од неговите предности. Бисквитите направени од него се секогаш крцкави и истовремено нежни. Подгответе го за чај навечер - неколку минути!