Како да подготвите диетален омлет, меки и вкусна гастропедија - прекрасни рецепти

Скршете неколку јајца во сад, победи ги со вилушка и пржете ги во тава. Тој е многу едноставен и брз, рецепт познат на сите домаќинки, со или без многу вештини во кујната.

Сепак, пржените јајца во свинска маст или масло не се толерираат од сите точно, така што постои друг начин на готвење што ги прави многу полесни за варење.

Willе наведеме само неколку од малите тајни за подготовка на омлет со конзистентност на хомогена крема, а не на сув, груб омлет:

здрав омлет што ќе избегне пржење во масло, ќе биде оној направен во бан-мари, кој ќе трае само околу 10-15 минути
Потребни се 2-3 јајца по лице
користете длабок сад со широка уста за добро да ги матите јајцата (не расејувајте надвор од садот)
сол, бибер и 3-4 лажици кисела павлака или млеко ќе бидат додадени во составот
Потопете го садот во кој е додадена 1 лажица путер (на собна температура) со изматени јајца (сад Јена) во друг контејнер со топла вода, ставете го на тивок оган, постојано матете со вилушка или вилушка, стружејќи - рабовите, каде јајцата се фаќаат побрзо, за да ги доведете до средината (смесата мора да се згусне, останувајќи во исто време мрсна).
омлетот може да се подготви со: рендано сирење што ќе се стави во садот со јајцата; со ситно исечкана исцедена шунка и која ќе се стави откако ќе биде подготвен омлетот, со печурки, зеленчук по ваш избор и сл...
омлетот може да се сервира со крутони за леб, кои ќе бидат поставени во круната, околу секоја порција или со палента сместена во форма на гнездо, во која може да ставите овчо сирење и врел омлет