Како да подготвите диетална лазања и рататуј пост - сè за слабеење

Ако во понеделникот разговаравме за тоа како можете да јадете повеќе зеленчук, денес сакам да ви понудам вкусен и диетален рецепт за лазања за јадење за ручек и рататуј, совршен за вечера. Дотолку повеќе што остануваат уште неколку дена пост и можеби сте без идеи.

Една порција содржи: 396 калории, 68 g јаглехидрати, 18 g протеини, 8 g липиди, 8 g влакна

Состојки за 2 порции

• Неварени листови од лазања (100 гр.)
• Моркови (200 гр.)
• Бели печурки (200 гр.)
• Спанаќ (200 гр.)
• Свежи домати (100 гр.)
• Брашно од цело зрно (20 гр/1 лажица)
• Млеко од соја (200 ml/1 чаша)
• Маслиново масло (10 ml/2 лажички)
• Лук 2-3 кученца

Зачини: свежи листови од босилек, морско оревче, свежо мелен црн пипер, сол

Начин на подготовка

1. Печурките, спанаќот и лукот ситно исецкајте ги, а доматите и морковите исечете ги на коцки со вистинска големина.
2. Ставете половина од маслото и биберот во тава за пржење една минута.
3. Додадете ги печурките, доматите и сецканите моркови, потоа целите лисја од спанаќ и вриејте 10 минути. На крајот, додадете ситно сецкан босилек.
4. За да го подготвите бешамел сосот, измешајте го брашното со млекото, зачинете го со сол и морско оревче и оставете го да зоврие на тивок оган, оставајќи го на оган додека не добие поголема вискозна конзистентност.
5. Подмачкајте плех со рерна со 1 лажичка маслиново масло и ставете ги листовите со лазања на дното на садот за да го формирате првиот слој. Потоа рамномерно распоредете ја мешавината од зеленчук преку листовите со лазања.
6. Ставете уште еден слој чаршафи за лазања, а потоа истурете го сосот со бешамел.
7. Печете во загреана рерна на 200 ° C околу 45 минути, додека горниот слој не добие златна боја.

Овој рецепт можете да го најдете во книгата рецепти KiloStop Green, која исто така можете да ја купите преку Интернет.

Една порција содржи: 217,6 калории, 22,3 g јаглехидрати, 17,8 g протеини, 8,1 g липиди, 8,7 g влакна

Состојки за 2 порции

• Тофу сирење (200 гр)
• Свеж кромид (50 гр.)
• Свежа тиквичка (200 гр.)
• Свежа модар патлиџан (150 гр.)
• Свежи домати (150 гр.)
• Свежа црвена пиперка (100 гр.)
• Свежи зелени пиперки (100 гр.)
• Лук (10 g)
• Босилек (10 g)
• Сол

Начин на подготовка

1. Кромидот и лукот ситно исецкајте ги и оставете ги да се варат со лажица вода во нелеплива тава под капакот.
2. Додадете го остатокот од зеленчукот исечен на коцки и оставете го да врие уште 15 минути.
3. Зачинете со босилек и послужете со изрендана телемеа одозгора.

Ако не сте посни, можете да го замените тофу сирењето со 100 гр кравјо сирење со 14% маснотии.

Овој рецепт можете да го најдете во книгата за рецепти зачувана од KiloStop, која можете да ја купите и преку Интернет.

Одличен апетит и не заборавајте: јадете паметно и со задоволство!

Ви благодариме што стигнавте до крајот на статијата. Вашето мислење е важно за мене, затоа оставете коментар или поставете ми прашање.

---