Како да подготвите меки кнедли од гриз за супа - Практични рецепти
Дали кнедлите со гриз што ќе ги додадете во супата, не можат да излезат од каква било боја, колку и да се трудите? Од 3 состојки и со рецепт пренесен за 3 генерации, еве како да продолжите да ги добиете мекиот кнедли.
Подгответе супа од пилешко или говедско месо според вашиот рецепт или пробајте го рецептот за супа од кнедли на страницата. Откако ќе го исцедите месото и зеленчукот, подгответе ги кнедлите следејќи ги упатствата и свето следејќи ги количините подолу.
Како да подготвите меки кнедли од гриз за супа
Многу е важно да се спомене дека, откако ќе го подготвите составот за кнедли, не можете да го оставите долго пред да се формираат кнедли.
Ако не сте сигурни во конзистентноста на составот на кнедли, имајте на ум дека мора да биде доволно густ за да не излегува во јавноста.
Ако, сепак, се случи да се распадне првата кнедла додадена на супата (не треба, но може да се случи ако работите со големи јајца), додадете уште една лажичка гриз во составот и измешајте или оставете го составот да отстои 1-2 минути., потоа обидете се повторно.
Потребни состојки за подготовка на меки кнедли:
1. Одделете ги јајцата и матете ги белките додека не се држат до целта, а потоа свртете ги жолчките над белките една по една, постепено, проследени со малку сол.
2. Додадете гриз на дожд и внимателно измешајте, за да не направите грутки. Кога составот ќе добие доволно густа конзистентност, навлажнете ја лажичката во супата и потоа земете ја лажичката од составот со лажичката и спуштете ја лажичката во супата за да ги формирате кнедлите.
3. Продолжете со постапката додека не ги формирате сите кнедли и оставете ги да се варат на силен оган неколку секунди.
4. За да ги добиете меките кнедли од гриз, веднаш штом се варат, откако истурете чаша вода што е можно постудено, распоредете ги над сите кнедли, а потоа додадете магдонос и исклучете го огнот.