Како да подготвите никнувано семе за салати
Време е за салата, но свежиот зеленчук оди одлично со никнувани семиња и житни микроби. Сè повеќе специјалисти ни препорачуваат да јадеме свежи растителни микроби за нивните неверојатни здравствени придобивки.
Повеќето никнувани семиња и кревки микроби се богати со витамин Ц и витамин А, минерали како што се калиум и магнезиум, слободни радикали и антиоксиданти кои му помагаат на имунитетот и се борат против многу дегенеративни процеси во организмот.
Никнуваните микроби играат важна улога во спречување на процесите што го забрзуваат стареењето. Тие ја одржуваат кожата помазна и посјајна, и помагаат на косата да се опорави и да ја задржи својата природна боја, помагаат во производството на колаген и обновување на клетките не само на кожата, туку и низ целото тело.
Најдоброто никнувано семе
Можете да направите никнувани семе и микроби од скоро сите житни и семе од зеленчук. Пченица и овес, леќата, ротквица, зелка и спанаќ, крес, моркови или грашок се многу популарни. Никулците од детелина и луцерка се исто така на врвот кога станува збор за придобивките.
Бидете внимателни, сепак, да не користите семе земено по случаен избор од тезги на пазарот, полно со прашина и третирано со пестициди. Купете семе од продавници за здрава храна, одгледувани органски.
Како да направите свои зеле и никнувани семиња
За никнувани семиња, се користи многу тенок слој почва не повеќе од 2 см
Многу е посоодветно да се 'ртат семето без семиња. Семето од разни растенија се става во широк цедалка и се мие со млака вода 3 дена, 3 пати на ден. Потоа се чува на светло, но ладно место додека не почнат да никнуваат. Во лето, процесот е побрз и по 5 или 6 дена веќе ги гледате првите микроби.
Ако сакате да ги 'ртат во земјата, користете тенок слој шумска почва, земена од област што е можно почиста и без хемиска контаминација. Ставете ја земјата во плех за рерна неколку минути со максимална моќност за да ја стерилизирате.
Семето се полева изобилно во почвата, секој ден, сè додека не порасне и не растат микробите од 5-7 см. Тогаш се троши само зелениот дел. Корените и почвата се оставаат да се исушат целосно на сонце, ситно сецкани и се користат како подлога за новата генерација на микроби.