Како да подготвите нискокалорична лазања Вака класиката се вклопува во секоја диета - без да се жртвува

Дали лазањи е малку калоричен? Но, да! Никој не мора без, бидејќи вкусот не страда од светлосна варијанта. Како да го подготвите италијанскиот класик на начин на исхрана.

нискокалорична

Хак, тестенини, сос од бешамел - лазањата има се. Јадењето со тестенини само вреска задоволство. За жал, со себе носи и некои калории. Вие навистина не сакате да знаете. Секако дека можете и треба да се почестите со нешто од време на време, без да обрнувате внимание на хранливите вредности и ве молам, целосно заборавете ги вагите.

3 трикови за да ја направите лазанијата помалку калорична

Пробајте го пробивањето на касапот свежо откачен

Готовото мелено месо се состои од многу маснотии. Ако купувате директно од месарот, можете да одберете посно парче месо и да побарате да се претвори свежо. Вака заштедувате маснотии и калории. Некои месари продаваат и мелено или мисиркино месо. Ова е далеку помалку калорично од варијантата на свинско и говедско месо. Дополнителен совет: изоставете ја дополнителната сланина.

Заменете ги или изоставете ги состојките на сосот бешамел

Путерот, млекото и брашното се класични состојки на бешамел сосот и затоа се причина што некој дел сака да ја прекрши границата од 700 калории. Најлесно, се разбира, е само да се изостави сосот. Лазањата има добар вкус само со сирење и крем сирење гратин.

За сите fansубители на сосот: Користете обезмастено млеко наместо полномасно млеко, заменете го брашното со пченкарен скроб и оставете го путерот. На овој начин можете да заштедите неколку калории без да го жртвувате кремастиот вкус.

Користете zoodles наместо тестенини

Ако не ставате толку акцент на плочите за тестенини, туку на мелено сос, можете едноставно да уживате во класиката во верзијата со малку хидрати. Користете тенки парчиња тиквички или модар патлиџан наместо чаршафи за лазања. Внимание: Треба соодветно да го намалите времето во рерната и да го прилагодите на зеленчукот за да не стане меки.

Рецепт за нискокалорична лазања: Еве како работи

Состојки:

  • 500 гр посно мелено месо, филе или мисирка
  • 1 морков
  • 1 кромид
  • 1 чешне лук
  • 100мл црвено вино
  • 1 конзерва сецкани домати
  • 2 лажици доматна паста
  • Сушен оригано
  • Прстофат сол, шеќер, бибер
  • 2 лажици маслиново масло
  • 150гр сирење (на пр. Светло од моцарела) нотка рендан пармезан
  • Околу 10 чаршафи за лазањи, алтернативно модри патлиџани или тиквички ситно исечени на триаголни парчиња

Сос Бехамел:

  • 2 лажици пченкарен скроб
  • 500ml обезмастено млеко
  • Оревче, сол, бибер

Подготовка:

  • Излупете и ситно исечкајте го морковот, кромидот и лукот и загрејте го во тава со врело масло.
  • Додадете мелено месо, зачинете со сол и бибер, пржете.
  • Деглаз со црвено вино. Додадете доматна паста, сецкани домати, оригано и малку шеќер.
  • Оставете да врие 20-30мин.
  • За сосот бешамел, промешајте го пченкарен скроб во малку вода додека не се изедначи. Ставете го обезмастеното млеко да зоврие, промешајте ја смесата со скроб, зачинете со морско оревче, сол и бибер. Оставете да врие 2-3 минути, мешајќи понатаму.
  • Во сад за печење, наизменични слоеви чинии со лазања/зеленчук, сос од Болоњезе и бешамел.
  • Посипете со сирење со малку маснотии и пармезан.
  • Печете во рерна околу 40 минути, со чинии за зеленчук само 20-30 минути, проверете помеѓу.