Како да препознаам монитор за храна од органска храна

Во принцип, не е важно дали храната има „органско“ или „еко“ во своето име. Двата поими се законски заштитени термини. Производството и преработката се одвиваат во согласност со законодавството за органско земјоделство на ЕУ.

Се препорачува претпазливост со ознаките „интегрирано земјоделство“, „од контролирано земјоделство“, „еколошки“, „обемно“, „скоро природно“, „нетретирано“ или „контролирано“. Овие поими не означуваат производство или преработка во смисла на органско земјоделство. Тие не се овластени органски.

Органското лого на ЕУ: Дванаесет starsвезди формираат лист со зелена позадина. Тоа е задолжителна ознака за органска храна ширум ЕУ.

Задолжително обележување на органска храна

Исто така, се применуваат обврзувачки регулативи во врска со декларацијата. Од 1-ви јули 2010 година, претходно спакуваната органска храна (на пр. Бисквити, млеко во шишиња или Тетрапак) мора да биде обележана со органско лого на ЕУ. Логото на заедницата, стилизиран лист на зелена позадина, беше иницирано од Европската комисија и е признато низ цела ЕУ.

Органското лого на ЕУ може да се користи само за прехранбени производи што може да имаат упатување на органско производство и преработка во описот на продажбата, на пример „органска колбас од црн дроб“ или „органски кварк“.

Органското лого на ЕУ им дава на потрошувачите јасност на прв поглед дека храната што ја нуди ги исполнува следниве услови:

Најмалку 95 проценти од состојките од земјоделско потекло се произведени во согласност со законодавството на ЕУ за органско земјоделство.
Производот е во согласност со правилата на официјалната програма за контрола.
Производот доаѓа директно од производителот или преработувачката компанија во запечатена амбалажа.
Производот го носи името на производителот, компанијата за преработка или трговија на големо и името или контролниот код на инспекциското тело.

Германскиот органски печат е воведен во 2001 година и е добро познат. Покрај логото на ЕУ, сè уште може да се печати на пакувањето, кое сè уште се користи широко.

Дополнителни информации: број на код и назнака за потекло

Во истото видно поле со логото е и кодниот број, како што е АБ-ЦДЕ-123, кој има иста структура низ цела ЕУ. Тоа укажува на кое органско инспекциско тело или орган производот бил овластен како органски производ.

АБ: ИСО код на земјата во која се одвиваат контролите; „ДЕ“ се залага за Германија
ЦДЕ: ознака одредена од Комисијата или земјата-членка со три букви, на пример „ÖKO“ за број на германско инспекциско тело
123: максимален трицифрен референтен број за органот за еко-инспекција што му е доделен кога ќе биде одобрен. Покрај логото и кодниот број, во истото видно поле е означено и потеклото на земјоделските суровини. Информациите варираат во зависност од земјата на производство и можат да бидат како што следува: Земјоделство во ЕУ, ако земјоделските суровини се произведени во ЕУ. Земјоделство вон ЕУ: ако земјоделските суровини се произведуваат во трети земји
Наведување на името на државата самостојно или како додаток: Ако сите земјоделски суровини се произведени во иста земја.

За да бидат безбедни со добрата што се продаваат на големо, на пример на неделни пазари и во земјоделски продавници, клиентите можат да побараат валиден сертификат за инспекција. Кодот на органот за проверка на органот мора да биде присутен како задолжителна ознака за целата органска храна.

Заштитени знаци на здруженијата

Покрај органското лого на ЕУ, трговските марки на здруженијата за органско земјоделство може да се отпечатат и на органски производи. Здруженија како Деметра и Биоланд постоеја во Германија долго време пред да се воведат првите законски регулативи за заштита на органската. Многу органски фарми и погони за преработка се поврзани со една од овие здруженија. Притоа, тие се обврзуваат да ги почитуваат соодветните упатства за асоцијација, кои во некои точки ги надминуваат стандардите на ЕУ. Производите со трговски марки на здруженија може да се најдат првенствено во продавниците за здрава храна, но исто така и повеќе во супермаркетите. Заштитените знаци на странски здруженија за одгледување можат повремено да се печатат на увезени органски производи.