Како да прочитате етикета за храна со среќен велнес живот - Блог на Лаки Витамин

Тие шетаат низ супермаркетот по еден курс. Овие денови се појавуваат сè повеќе брзини. Не знам дали сум само јас, но самопослугите стануваат сè поголеми. Овие поголеми продавници значат повеќе производи на полиците и уште повеќе опции за избор пред да се одјавите. Разбирањето како да купувате во самопослуга и што всушност се содржи во храната што ја јадеме е многу важно. Честопати, најдобро е да застанете и да ја прочитате етикетата пред да додадете производ во вашата кошничка. Клиентите ги гледаат налепниците од различни причини. Без разлика дали станува збор за алерген, избегнување на одредена состојка поради вкус или само гледање што има во производот за кој јадат. Но, можете да погледнете налепница и навистина да разберете што значи тоа?

Предности што треба да се земат предвид за читање на етикетата

Подобрете ги вашите навики во исхраната, пронајдете храна богата со витамини, влакна и протеини. Намалете ги мастите, шеќерите и холестеролот
Правилно избегнувајте алергени и чувствителност
Знајте што точно има во храната
Пронајдете производи што се органски, проверени без ГМО
Споредете слични производи за квалитетот на состојките
Дознајте за стандардните големини на порција за да не ги прејадувате
Следете ги калориите и контролирајте ги вашите делови

Како да ја прочитате етикетата за храна

Започнете со големината на порција. Ова добро ви помага да ја измерите количината на калории што јадете, како и вкупните хранливи материи што ќе ги добиете од вашата храна. Некои пакети измамник. На пример, кутија што може да изгледа како единечна обвивка, всушност може да биде една и пол, па дури и две обвивки.
Следно разгледајте ги калориите. Калориите во суштина се количина на енергија што ја добивате од една порција храна. Запомнете дека бројот на порции што ги консумирате го одредува бројот на калории што всушност ги внесувате. Овој дел е важен кога се обидувате да добиете или изгубите тежина, или воопшто во процесот на управување со вашата тежина.
За порциите и калориите, ќе сакате да ги разгледате хранливите вредности на храната. Треба да се обидете да ограничите јадење премногу заситени и транс масти, холестерол, шеќери и натриум. Сакате да добиете повеќе витамини, минерали и диетални влакна.

Како да го прочитате делот за состојки

Кога станува збор за читање етикета на храна. Нутриционистичките факти не се важни. Исто така е исто толку важно да ги прочитате вистинските состојки во делот состојки на етикетата. Зошто? „Шеќер“ на етикетите на храната може да значи млечен, овошен или бел шеќер. На пример, еден производ може да има 7g шеќер наведени на етикетата на хранливите материи. Но, од каде доаѓа шеќерот? Дали е тоа овошје од јагоди што содржи природен шеќер, или е од некоја алтернативна материја како стап сируп?
Состојките наведени на етикетата се наведени по редослед на преовладување по тежина и тие се во опаѓачки редослед. Прво се наведени оние во најголемо количество.
- Кога ги „плодувате“ своите деца покрај ногата што тврди дека предниот дел од кутијата се прави со вистински бобинки и добар извор на витамин Ц, прочитајте ја етикетата и видете дека првата состојка е овошјето од концентратот, а потоа шеќерот, купете делумно хидрогенизирани масла од сируп од пченка и содржат 2% помалку од последно наведениот витамин Ц. Веројатно не сакате да ја ставите оваа ставка во вашата кошничка.

Размислувања за идеална моќност

Дневни вредности-г. Процентот на ДВ се заснова на ДВ за хранлива материја во диета со 2000 калории.
- Хранливи материи наведени како% DV на етикетата: Вкупни масти, заситени масти, јаглехидрати, натриум, вкупни јаглехидрати, влакна, витамин А, витамин Ц, железо, калциум.
- Хранливи материи без% DV на етикетата: протеини, шеќер и транспортни масти.
Сите хранливи материи мора да се сметаат како процент од дневната вредност, што е да се запре погрешното толкување на храната:
- На пример, натриумот наведен на 140 mg може да се смета за висок, но кога се гледа дека DV е 6% од DV од 2400 mg, вистинската количина на натриум во исхраната е подобро разбрана.

Други корисни информации

За оние кои се обидуваат да избегнат предмети како млечни производи, соја и пченица, тоа може да биде тешко. Особено поради сите скриени имиња за овие производи.
- Алтернативни имиња за млечни производи: млеко, обезмастено млеко, испарено крем млеко, кондензирано млеко, суво млеко, путер, млеко во прав, сурутка, лактоза, казеин, лакталбумин, сирење, грутки, млечни тела, јогурт, матеница, казеин, лактат, павлака, калциум казеинат.
- Алтернативни имиња на глутен пченица, јачмен или 'рж, панење, полнење леб, пивски квасец, булгур, тврда пченица, фаро, греам брашно, хидролизиран пченичен протеин, камут, слад, екстракт од слад, сируп од слад, слад, слад оцет, сладо млеко, матзо, модифициран пченичен скроб сеитан (се користи во многу вегетаријански јадења), гриз, правопис, тритикале, еинкорн, емер, фарин, фу.
- Алтернативни имиња за соино масло: соја протеин, брашно од соја, соја, лецитин од соја, едамам (соја во мешунки), хидролизиран протеин од соја, кинокофлур, киодофо (сушен од замрзнување грав тофу, јпу, тидизоофу, сите, јјуба, јапе, тамари, тамари, тамари )