Како да се готви без тешки метали; Губење на губење на тежината

Разновидноста на прибор за готвење и во однос на материјалите од кои се направени и по начинот на употреба е огромна. Тие се повеќе и повеќе автономни, што значи дека немаме многу смисла во кујната, само да притиснеме копче. И тие се сè поубави, како да може да има ситници во витрина специјално дизајнирана за нив.

Но, исхраната и сè што е напишано за тоа дава сигнали дека тешките метали се сè почести во нашето тело. Еден од изворите е материјалот од садовите за готвење што стигнува до храната во многу фини микрочестички. Списокот на тешки метали со кои се „храниме“ е неважен, важно е што не сме создадени да вариме која било количина.

Искрено е да се каже дека кога се нови, садовите за готвење направени од алуминиум, не'рѓосувачки челик, тефлон, емајлиран лим… итн. Не се опасни. Очигледно е дека заштитниот слој, доколку се нанесе правилно, не дозволува тешките метали да дојдат во контакт со храната. Додека готвите на високи температури или со агресивно миење за чистење, овој слој исчезнува со гребење или пилинг. Така, состојките од кои се прават нашите тенџериња и тави, за жал, се претвораат во состојки од нашите делови на чинијата.

Наједноставната и најинтуитивната мерка е да не се користат користени јадења. Следниот чекор е да користите стаклени садови отпорни на топлина, но внимавајте да не ги чипите. Можете исто така да изберете нерѓосувачки челик, но обрнете внимание на неговиот опис на етикетата.

Јас применив друга и таа е придружена со враќање кон традициите. Јас користам глинени садови. Овие немаат тешки метали освен ако не се насликани со опасни хемиски состојки и сеедно се надвор од садот, поголемиот дел од времето. Ова го направив со многу емоции и радост што седев покрај грнчар за да си направам саксии, чаши за чај и чинии за супа.

---