Како да се готви пилешки бутови (готви)
здраво, бидејќи имам проблеми со маснотии, сакав да готвам пилешки нозе, како точно функционира, никогаш порано не сум го направил?
4 одговори
Еј, лесно е. Донесувате вода до вриење (но не толку, ако бутовите се на половина пат во вода, доволно е), во водата за готвење додадете супа или кромид, лук, други зачини, така што бутовите ќе добијат малку вкус, ставете ги нозете во зовриена вода, ставете го капакот и оставете ги да се крчкаат околу 30 минути. Па тогаш, со среќа и добар глад;)
Ако готвите пилешки бутови, треба да го користите за да направите пилешка супа (заради употреба на енергија и складирање, има смисла да се подготват 4 бутови):
Исчистете ги и исечкајте ги зелените супи, заедно со измиените пилешки нозе со соодветна количина ладна вода, сол, бибер, можеби малку кари - сè треба да биде добро покриено и малку повеќе - оставете го да зоврие во доволно голем тенџере и потоа нежно преклопете го Врие додека месото не се олабави од коските (можете да го видите или да го пробате со вилушка - ќе трае со часови). Извадете ги нозете, оставете ги да се оладат, оставете ја супата да се излади и ставете ги во фрижидер - на пр. Преку ноќ. Следното утро, маснотиите се наталожија на површината на супата и лесно може да се отстранат со средство за чистење. Тогаш имате буква супа без маснотии. Отфрлете ја кожата на бутовите и одделете го месото од коските. Сега можете да го користите ова како што сакате. Можеби користете еден ваков дел, а другиот дел ставете го во супа исечена на мали парчиња, кои можете да ги додадете во целосен оброк со варен ориз или јуфки ако сакате.
Ако сакате само релативно пилешко без маснотии, генерално треба да купите пилешки гради наместо пилешки нозе - без кожа.
пржете ги потоа маснотијата истекува и имаат подобар вкус