Како да се готви сад за модар патлиџан

Вазата со модар патлиџан е омилено јадење на многумина. Може да биде целосна вечера за целото семејство и постојан третман на фестивалот. Користејќи дополнителни состојки, секогаш можете да излезете со нови комбинации на вкус.

Состојки Број на

модар патлиџан -	2 парчиња.
домат -	3 парчиња.
сирење (подобро од тврди сорти) -	100 гр
јајца -	2 парчиња.
лук -	глава
зеленило -	за украсување
мајонез -	три лажици
растителни масла -	за подмачкување
сол и зачини -	за вкус
Време на готвење: 45 минути	Калории на 100 грама: 124 Kcal

Готовата храна се покажува вкусна и вкусна. Служеше топло.

Измијте ја модри патлиџаните и исечете ги на тенки прстени. Нивната дебелина треба да биде околу 6-8 мм;
Измиени домати исечени, ако зеленчукот е многу мек, дебелината на круговите треба да биде околу еден сантиметар;
Победи јајца во посебен сад, лесно сол;
Форма на масло, ставете слој од модар патлиџан, ставајќи ги на работ;
Продолжете да ги поставувате, наизменично со слоеви домати. Зеленчукот треба да се реди. Сол и бибер по вкус;
Истурете ја смесата со јајца;
Лукот поминува низ печатот за лук. Се меша со мајонез;
Подмачкајте го горниот слој на зеленчук;
Изрендајте го сирењето и рамномерно распоредете го преку садот;
Загрејте ја рерната на 180 степени и печете ги тавите 30 минути додека не сте подготвени. Доколку е потребно, зголемете го времето;
Пред сервирање, украсете ги со зелена боја.

Готовата храна е доста задоволителна поради содржината на сирење, мајонез и јајца. Ако сакате, последните две состојки може да се изостават. Тогаш тепсијата ќе направи помалку калории.

Печени тиквички и модар патлиџан

Друга едноставна опција е да се пече ова јадење во рерна. Поради употребата на минимум производ, садот се добива со хранење. Нема масна и калорична храна. Погоден за деца.

или модар патлиџан;
половина од тиква;
кромид - еден голем или два мали;
маслиново масло (по вкус);
сол, зачини.

Потребни се 30 минути за да се подготви.

Тепсијата содржи 115 калории на 100 грама.

Измијте ја тиквата и модар патлиџан. Врз него;
Се сече на мали коцки до 2 см. Доколку е потребно, излупете ги тиквичките. Ако е млад, тоа не може да се направи;
Измешајте го зеленчукот во длабок сад. Додадете сол, зачини и маслиново масло по вкус. Распоредете ги рамномерно на целата површина;
Излупете и исечете го кромидот;
Ставете зеленчук во форма. Покријте го со филм за храна;
Поставете ја температурата во рерната на 180 степени, оставете ја да се загрее;
Печете го тенџерето 25 минути. 10 минути пред да биде подготвена, извадете ја фолијата и заруменете ја.

Кога служите, тепсијата може да се украси со домати. За да го направите ова, тие треба да се исечат на кругови и да се протегаат до работ на обликот. По избор, можете да додадете малку сирење. Ова ќе го направи вкусот помек.

Ако додадете компири на коцки во фазата на готвење, садот ќе биде похранлив.

Сино сирење со домати и мелено месо

Овој рецепт ќе им се допадне особено на оние кои сакаат срдечна вечера. Оваа опција на тепсија од мелено месо може да биде специјалитет за секоја водителка. Покрај тоа, храната може да се сервира не само во текот на неделата, туку и на празници.

две модри патлиџани;
два домати со средна големина;
200 грама тврдо сирење;
2 јајца;
400 грама мелено месо (говедско или мешано со свинско месо);
лак со средна големина;
растително масло (за пржење и подмачкување на мувла);
сол и зачини.

Потребни се околу 40-45 минути за да се готви.

Калориската вредност на 100 грама е 132 калории.

Првиот чекор е да се подготви модар патлиџан. За да го направите ова, тие мора да се мијат и исечат на тенки кругови (околу 5 мм);
Извадете ги во солена вода;
Во меѓувреме, ставете го филот во загреана, подмачкана тава. Сол, додадете зачини и пржете додека не се готви;
Исечете ги доматите во кругови, ставете го кромидот на половина прстен;
Подмачкајте ја формата со масло, ставете го првиот слој кромид. Треба да остане уште еден слој;
После тоа, ставете модар патлиџан, малку пиперка. Не е потребно да ги солете, бидејќи тие се натопени во солена вода;
Следниот слој ќе биде мелено месо. Лесно пресечете го на површината на зеленчукот;
Потоа наизменично модар патлиџан и месо додека не се исцрпи. Обично е 2-3 слоја, но сето тоа зависи од големината на обликот;
Победете го јајцето и истурете го садот во смесата;
Ставете чаши домати на врвот, додадете малку пиперка;
Испратете ја загреаната рерна на 200 степени. Печете 20 минути;
Отстранете ја формата и посипете ја полу-зготвената храна со рендано сирење. Ставете ја рерната уште 10-15 минути додека сирењето не стане црвено.

Кога служите, можете дополнително да декорирате со лисја од босилек и гранче магдонос. Послужете топло за вечера.

Прочитајте како да подготвите чоколаден прелив за месо.

Обидете се да подготвите вкусна и здрава салата од моркови и јаболка - повеќе опции во нашата статија.

Вие знаете како да направите миризлив леб со лук во рерна?

Говедско модар патлиџан

Овој вид вечера е особено популарен кај децата. И бидејќи не содржи мајонез, погоден е за слабеење.

или модар патлиџан;
300 грама пилешки гради;
мал кромид;
некои масла за готвење (зеленчук или маслинки);
100 грама сирење со малку маснотии;
сол и црн пипер.

Потребно е околу половина час.

На 100 грама храна 130 калории.

Измијте ја модар патлиџан и кора. Исечете ги на мали коцки, натопете ги во солена вода;
Во овој момент, исечете ги пилешките гради на мали парчиња, бибер и сол;
Загрејте го маслото во тава, ставете го пилешкото. Пржете на средна топлина додека не се готви и лади;
Кромид исечен на половина;
Во посебен сад, измешајте ги готовите гради, кромид и модар патлиџан;
Формирајте масло, ставете пилешко и зеленчук на него;
Изрендајте го сирењето и посипете го со садот;
Печете во загреана рерна на 180 степени 20 минути.

За да ја направите тепсијата повкусна, билките може да се користат со пиперка. Дополнителен вкус ќе додаде парче тост со урда послужено на чинија и украсено со зелена боја.

Рецепт со модар патлиџан, мелено месо и компири

Таквата миризлива храна нема да остави никого рамнодушен. Одлично за срдечна вечера.

две модри патлиџани;
500 грама мелено месо (кој било избор);
350 грама компири;
голем кромид;
150 грама сирење;
масло за пржење;
сол и зачини.

Toе бидат потребни 35-40 минути за да се подготви.

Калориската вредност на 100 грама е 135 калории.

Сос од сол и бибер, пржете со сецкан кромид во растително масло додека не се готви;
Во меѓувреме, измијте ја модри патлиџаните и исечете ги на тенки прстени;
Печете компири исечени на кругови;
Сирење на груб ренде;
Се редат во слоеви: компири, сецкани, модар патлиџан. Повторувајте додека не се исцрпат состојките;
Испратете ја загреаната рерна на 190 степени за 20 минути;
Посипете со сирење и варете уште 10 минути.

Кога служите, украсете со зелена боја и парчиња домати. Послужете топло.

Совети за помош

Еве неколку едноставни совети кои ќе ви помогнат да готвите модар патлиџан:

треба да бидете претпазливи кога додавате тиква. Ова е особено точно за младиот зеленчук. Мора да се обидете пред да додадете во антената. Некои сорти на тиква можат да бидат горчливи;
при изборот на модар патлиџан треба да се фокусира на состојбата на кожата. Ако има брчки и кафеава нијанса, подобро е да не се зема зеленчук. Свежите модри патлиџани имаат темна боја и мазна сјајна површина;
наместо мајонез дозволено користење на крем со малку маснотии. Ова ќе ја намали содржината на калории во садот;
секоја тепсија за модар патлиџан ќе биде уште подобра ако додадете свеж босилек во готвењето;
Можете исто така да доживеете полнење на тенџерето. Во прилог на домати и компири, додадете парчиња шунка или карбонат.

Вазата со модар патлиџан со зеленчук и разни компоненти се подготвува брзо и лесно. Готвењето не бара посебни вештини и алатки. Ова јадење ќе им се допадне на сите: возрасни и деца. Може да се обележи со која било водителка.