Како да се испече авокадо за десет минути

Како и повеќето овошја и зеленчук, авокадото е храна што побрзо зрее кога е во топла средина. Еден начин да се забрза зреењето на авокадото е да се користи печка.
Завиткајте го авокадото во фолија, доволно за да го покриете целосно и проверете дали е добро завиткано, така што воздухот не може да излезе.

Природно, овошјето од авокадо ослободува гас етилен, природен хормон, исто како и бананите. Кога се ослободува гасот, сите други овошја и зеленчуци околу овошјето од авокадо зреат исто толку брзо. Ако овошјето од авокадо е опкружено со сопствен гас етилен, средство за зреење, овој гас се враќа во оригиналниот извор. Ова во суштина го принудува забрзувањето на готвењето со концентрирање на гасот.

Откако овошјето од авокадо е добро завиткано, го ставаме во сад за печење и го ставаме во рерна на околу 100 степени Целзиусови. Проверете го процесот на зреење на овошјето на секои 10 минути (па дури и порано, во зависност од почетниот степен на зрелост) и чувајте го додека не биде совршено зрело. Заедно, топлината на рерната и етиленот работат на омекнување на овошјето.

Иако овој метод на зреење работи, создава малку поинаков вкус, бидејќи топлината на рерната делумно го готви овошјето.

Ако ви треба зрело, но сепак незрело овошје, можете да го пробате методот на рерна. Храна и вино, исто така, го предлага овој метод за банани, бидејќи рерната може да ви помогне да ја добиете посакуваната текстура и зрелост.

---