Како да се избегне живата во храната
Труењето со жива опасно влијае на бубрезите и гастроинтестиналниот тракт, а симптомите вклучуваат дисфункција на зглобовите, нарушување на мускулната активност и стеснување на видното поле. За жал, живата се наоѓа во мали количини, но сепак е штетна за организмот во храна како рибино месо.
Иако рибата е здрава храна, може да биде многу токсична ако се консумира во големи количини, особено кај деца и бремени жени. Идните мајки кои консумираат рибино месо скоро секој ден можат да родат бебиња со неповратни невролошки проблеми, а децата кои имаат големо количество жива во своето тело може да доживеат тежок или одложен развој на мозокот.
Рибите кои во својот состав имаат најголемо количество жива се:
- ајкула
- Риба меч
- Кралската скуша.
Од друга страна, рибите кои имаат мала количина на жива се:
- ракови
- јастози
- остриги
- раковини
- Морски полжави
- Бела туна во конзерва
- лосос.
Како да се избегне живата во храната
Пред сè, се препорачува да се намали потрошувачката на риба, особено ако потекнува од неизвесен извор. Секако, апсолутно е неопходно да се има резерва на Омега 3 и Омега 6 масни киселини во организмот, кои се многу важни за одржување на васкуларниот и церебралниот систем на оптимално ниво, но овие киселини може да се земат и од додатоци на храна. Побарајте аптека или продавница за здрава храна додаток базиран на капсули Омега 3, Омега 6 или рибино масло.
Исто така, ако копнеете по риба, избегнувајте јадење месо од ајкула, кралска скуша или сабјарка и изберете рак, јастог, школки, остриги, морска храна, конзервирана бела туна.
Ако сте претрпеле труење со жива, апсолутно е неопходно да одите на лекар за прва помош. Покрај третманот препорачан од лекарот, се препорачува да се консумираат многу течности затоа што живата се елиминира, доста тешко, преку уринарниот тракт. Исто така, металот се елиминира и преку измет или мајчино млеко, затоа веднаш прекинете го процесот на доење доколку имаат таков проблем.