Како да се јаде добро и здраво Слобода
Од Петре Добреску, сабота, 16 април 2005 година, 21:00 часот
Грижајќи се за себе на овој начин, ги заштитувате сите органи на вашето тело и, згора на тоа, вашиот имунолошки систем станува посилен, заштитувајќи ве од инфекции и алергии. Храната е извор на енергија на организмот, а последниве години еволуираат теории за исхрана. Долго време се веруваше дека избегнувањето на одредена храна, како што се мастите, обезбедува здрава исхрана. „Пирамидата на здрава исхрана“, претставена во книгата „Здравје со природни третмани“, објавена од издавачката куќа „Readers’ Digest “, укажува на пропорциите на различните видови на храна кои се потребни секојдневно. Храната во основата на пирамидата исто така треба да биде основа на диетата, воведувајќи само мали количини храна на врвот на пирамидата. Идеална пирамида на храна
Слатки. Засладете ја храната со малку мед или шеќер. Но, користете слатка храна што е можно поретко, бидејќи тие обезбедуваат енергија брзо и само понекогаш мали количини на минерали, а не најсоодветната категорија.
Дебели Ограничете го односот на маснотии на не повеќе од 30% од вкупните калории.
Вклучува и „скриени“ масти во друга храна и оние што се користат при готвење. Изберете растителни масти (од ореви, семиња, цели зрна, зеленчук, нерафинирани растителни масла) и претпочитајте масти од оние од месо, јајца и млечни производи. Мастите обезбедуваат витални масни киселини за структурата на клетките и содржат витамини растворливи во масти.
Храна богата со протеини. Јадете 4 до 6 порции дневно. Оваа храна вклучува живина, риба, јајца, млечни производи со малку маснотии, месо
посно, ореви и грав. Протеините се потребни за раст и санација на клетките и за производство на антитела, хормони и ензими.
Зеленчук и овошје. Јадете 3 до 5 порции зеленчук и 2 до 4 порции овошје. Вклучете корени, клубени, стебла, лисја, овошје, семиња и мешунки. Изберете овошје и зеленчук од различни бои (растителни пигменти имаат различни корисни ефекти). Оваа храна обезбедува влакна, витамини, минерали и некои есенцијални масни киселини.
Сложени јаглехидрати. Јадете помеѓу 6 и 11 порции што содржат нерафиниран скроб - ориз, грав, корени и цели зрна или храна подготвена од нив. Сложените јаглехидрати се извор на енергија и содржат витамини и минерали.
Колку можете да јадете во еден ден
- Протеини:
50-100 грама месо, риба и живина; јајце; чаша млеко или јогурт; 40 грама сирење; 1/2 чаша сушени ореви или грав
- јаглехидрати
Парче леб; 30 гр нејадени житни култури; 1/2 чаши ротквици, тестенини, житарици или ориз, варени
- Зеленчук и овошје:
1/2 чаша зеленчук без лисја; чаша лиснат зеленчук; јаболко, портокал или круша; 1/2 грејпфрут или диња; 1/2 чаша конзервирано или варено овошје.
Вежбајте за да согорите калории
Вежбањето помага во одржување на коските, зглобовите и мускулите во добра состојба, го стимулира метаболизмот. За да бидете здрави, редовно вежбајте половина час аеробни вежби или во една половина или во 5 или 10 минути сесии во текот на еден ден, пет дена во неделата. Аеробните вежби ќе се ослободат од вишокот маснотии.