Како да се намали шеќерот без диета
Зошто постојано добиваме ситуации во кои имаме огромна желба за шеќер? Речиси како под надворешна контрола, телото маршира до складиштето за бонбони.
Theелбата за слатки доаѓа од камено доба. Дури и во далечното минато, луѓето од камено доба научиле дека слатката храна главно не е токсична и обезбедува многу енергија. Тоа беше закотвено во мозокот.
Шеќерот зборува за нашиот систем на наградување во мозокот, бидејќи тоа предизвикува ослободување на одредени гласнички супстанции, како што е серотонин, кои обезбедуваат благосостојба. И бидејќи на луѓето им е потребна нивната емоционална благосостојба, тие секогаш прибегнуваат кон супстанцијата што ги наградува. Комбинацијата на шеќер со маснотии покажа особено висока ефикасност во експериментите.
Во време на стрес, мозокот особено посакува слатка супстанца која ветува енергија брзо. Ако мозокот регистрира каква било закана, од памтивек претпоставува дека ќе следи бегство или напад, за што е потребна дополнителна енергија.
Брзото растечко и опаѓачко ниво на шеќер во крвта создава желби и предизвикува посебна желба за висококалорична храна и шеќер. Ако на телото му недостасуваат витални материи како витамини и протеини, кои му се потребни за да се стабилизира нивото на шеќер во крвта, има многу поголеми флуктуации.
Шеќерот е одговорен за многу болести на цивилизацијата
Ние одамна знаеме дека премногу шеќер е крајно нездраво. Слаткото заведување, уживано во вишок, може да ве направи уморни, расположени, депресивни и секако дебели. Уште повеќе: Шеќерот може да го наруши дигестивниот систем, да промовира наезда на габи во цревата, го ослабува имунитетот, е храна за клетките на туморот и промовира алергии. Шеќерот предизвикува намалување на мозокот, го нарушува спиењето и промовира слабо сврзно ткиво и брчки. И тоа влијае дека теломерите (заштитните капачиња на краевите на хромозомите) побрзо стануваат пократки и со тоа телото побрзо старее.
Зависноста од шеќер гарантира шеќерна мафија во продажба милијарди
Индустријата за шеќер е голема и моќна, толку моќна што може да го поништи предложениот семафор за храна. Сите производи со висока содржина на шеќер и/или маснотии треба да бидат обележани со црвена боја. Потоа, освен пред шалтерот за зеленчук, веројатно ќе видевме само црвено.
На пример, Светската здравствена организација препорачува дека не повеќе од десет проценти од калориите што ги троши возрасен човек во текот на еден ден треба да доаѓаат од слатки. Уште подобро е да се помине со 5 проценти. Тоа би било околу 25 грама и одговара на околу шест лажички дневно.
Сепак, во Германија е вообичаено да се консумираат околу 100 грама на ден. Еден литар кола веќе содржи 106 грама шеќер.
Како се навикнувате на шеќерот?
Едноставното отстранување на шеќерот е благородна резолуција, но сосема нереално. Сосема подалеку од фактот дека има шеќер во толку многу намирници кои дури немаат сладок вкус и мора прво да се откријат како стапици за шеќер. Да се направи ненадејно и целосно без шеќер ќе биде многу остра казна што мозокот не ја трпи и не реагира толку лесно - стануваме нефокусирани и неподносливи.
„Тешкото повлекување“ исто така и дава премногу внимание на темата шеќер. Наместо да се развива порелаксиран пристап кон исхраната, сè во мозокот се врти околу една тема: Што можам да јадам? Ох, би сакал да го имам сега - но има шеќер во него.
Полека одвикнување на телото од шеќер и учење на него дека се чувствува многу попријатно со помалку шеќер е чекор по чекор процес. И за Бога, не обидувајте се да се одвикнете од омилените бонбони! Не станува збор за радикална забрана за шеќер. Станува збор само за намалување и доближување до препорачаните 50-25 грама. Theелбата за слатки автоматски се намалува.
Целта е релаксиран пристап кон природна диета.
Вака го одвикнувате телото од премногу слатко
Најголемиот ефект се постигнува со пијалоците. Ако едноставно избегнувате пијалоци со додаден шеќер и наместо тоа разредете сокови со природна сладост, првиот чекор е веќе направен.
Ако не можете само да ја оставите колата, прво испијте чаша вода, а потоа и колата. Дури и да е така, телото постепено се навикнува на желбата за „исклучително шеќерно слатко“.
Постепено, вашето тело ќе стане помалку веројатно да сака пијалоци со шеќер и ќе најде помалку жед-гаснење. Се повеќе се свртувате кон мирна вода или билен чај. Со лимон или мента, бидејќи тоа го прави уште поосновно.
Cелбите за шеќер доаѓаат и од неухранетост. Ако телото има доволно витални супстанции, е алкално и не е постојано под стрес, нема желби а телото автоматски бара помалку шеќер. Само проверете дали сите оброци содржат витамини, што ги прави алкални. Колку е посвежо и пошаренолико на вашата чинија, толку подобро. Намалете го секој вид готов производ.
Заинтересирајте се за тоа додека купувате, каде шеќерот всушност е скриен насекаде е Сè што веќе не е природно и е обработено во каква било форма, може да содржи повеќе шеќер отколку што се очекуваше.
Кофеинот и алкохолот промовираат желба за шеќер. Намалувањето тука автоматски предизвикува помалку алчност за шеќер.
Тестирајте се низ полицата со овошје и откријте нови слатки плодови за нив. Значи, имате алтернатива на чоколадото, сода и ко. Како и да е, вашиот мозок го добива шеќерот што го посакува побавно и со додадена вредност.
Чоколадото спречува желба за храна! Да, така е, соодветното чоколадо е исто така супер храна во мали количини. Тука може да биде нешто високо докажано. Од 80% содржина на какао нагоре, чоколадите содржат малку шеќер или воопшто не содржат шеќер, но системот за наградување сепак е активиран. Значи, имате желба за повеќе под контрола, а не обратно. Важно: Две парчиња или ребро се доволни да го задоволат поривот за награда! Закуска само со или веднаш после јадење за балансирана киселинско-базна рамнотежа. Совет: Постојат дури и чоколади со 100% содржина на какао и оние направени од сурово какао, вистинска супер храна. Itе го најдете во продавницата за здрава храна.
Кога чувствувате глад, подобро е да јадете нешто вредно отколку закуска со шеќер. Или пијте и прво слушај се. Што навистина ти треба во моментов, што би те направило среќен сега? Ако одговорот е да, сега ми треба нешто слатко! Тогаш навистина изберете што навистина сакате и уживајте!
100% уживање - без расеаност. Избегнувајте гледање телевизија додека јадете или на друг начин ви го одвлекува вниманието. Ова станува особено јасно кога грицкате покрај телевизија или додека работите на компјутер. Мозокот не може да воочи несвесно грицкање и парче чоколадо за кратко време може да се претвори во цела амбалажа. Свесното уживање многу побрзо го задоволува мозокот.
Минерали и витамини закуска благодарение на алтернативите за шеќер
Наместо индустриски шеќер, слатките алтернативи со додадена вредност се исто така многу популарни при печење. Постојат природни засладувачи кои имаат многу подобри од рафиниран шеќерен маса. Тие сепак се богати со шеќер, затоа се богати и со калории, но имаат природно потекло, содржат дополнителни хранливи материи и имаат свој интензивен вкус, што побрзо го задоволува мозокот и ја намалува количината.
Тука спаѓаат засладувачи како мед, јаворов сируп, сируп од шеќерна репка, сируп од урми или сладост од урми во форма на прав, како и прав од кафеава банана.
Природни замени за шеќер вклучуваат стевија, еритритол, ксилитол и сорбитол.
Стевиа има многу висока моќност на сладост, поради што е потребно многу малку.
Стевиа е засладувач со нула калории, направен од растение што е 450 пати поголемо од сладоста на шеќерот. Совет: Кога печете, само една лажичка стевија може да заштеди до 50 грама шеќер.
Ксилитол има помало влијание врз шеќерот во крвта и нивото на инсулин од конвенционалниот шеќер и затоа има помалку негативно влијание врз метаболизмот на липидите. Истражувањата покажаа дека ксилитолот штити од расипување на забите.
Еритритол исто така има само мало влијание врз шеќерот во крвта и нивото на инсулин. Еритритолот е малку помалку сладок од шеќерот. Несакани ефекти како дијареја и гасови се поретки отколку кај другите шеќерни алкохоли.
Сорбитол природно се содржи во овошјето како круши, јаболка или сливи. Во исушена состојба, содржината на сорбитол се зголемува приближно пет пати. Која е причината зошто сувото овошје е соодветно послатко. Сорбитолот е околу половина сладок од масаниот шеќер и има значително помалку калории. Сепак, постојат луѓе кои не можат да толерираат сорбитол.
Важно: За сите алтернативни засладувачи, прочитајте го описот на пакувањето за да обезбедите безбедно ракување со непознати состојки. Ова главно влијае на нивото на дозата.
Шеќер и мозок: Невробиологот Фернандо Гомез-Пинила од Универзитетот во Калифорнија.
Шеќер и рак: Луис Кантли од медицинското училиште Харвард во Бостон