Како да се пресмета операција со информации за исхраната 10 км под30
Бидејќи веќе добив голем број истражувања во врска со пресметката на хранливите информации, само сакав да ви објаснам со овој напис како работи.
Мислам дека е важно да се знае како работи вакво нешто. Тоа е како табелата за множење. Ова ви овозможува лесно да ги проверите информациите на Интернет и сами да ги пресметате вредностите, па дури и калориите (kcal) за вашите креации.
Како пример, би сакал да го искористам мојот нов рецепт за брауни со снегулки од тигар, бидејќи тука има само 3 состојки.
Ги напишав состојките под соодветните состојки на крајот од овој текст.
Прво ви требаат хранливите информации за вашите состојки. Најдобро можете да го најдете на задниот дел од пакувањето или на Интернет покрај слаткиот компир.
Пресметката:
Прво, треба да ја умножите количината (во грамови) на состојките со хранливите вредности.
А. 25 гр чоколадо
25 g/100 x 8,7 = 2,18 g EW
25 g/100 x 61,6 = 15,4 g KH
25 g/100 x 4,6 = 1,15 g маснотии
Б. 500 гр сладок компир (неварен)
500 g/100 x 1,6 = 8,00 g EW
500 g/100 x 24 = 120,00 g KH
500 g/100 x 0,6 = 3,00 g маснотии
Ц. 100 гр за снегулки од тигар орев
100 g/100 x 5,20 = 5,20 g EW
100 g/100 x 49,00 = 49,00 g KH
100 g/100 x 19,00 = 19,00 g маснотии
Пресметување на вкупните хранливи материи на сите состојки
Па сега ги пресметавте индивидуалните хранливи материи за состојките. Сега сите се додаваат на следниве вредности:
Протеини = 15-ти ,38 гр x фактор 4 = 61,52 kcal
KH = 184 година ,40 гр x фактор 4 = 737,60 kcal
Дебели = 23,15 гр x фактор 9 = 208,35 kcal
Со множење со горенаведените фактори (овие се фиксни фактори за енергетската содржина) ги добивате калориите. Генерално, пусти имаат 1.007,47 kcal.
Пресметка на вкупните хранливи материи на 100 g
Ако сепак сакате да знаете колку хранливи материи има во 100 g, мора да го ставите во однос на вкупната тежина.
Патем, сите состојки тежат 625 g (25 g + 500 g + 100 g)
15,38/625 х 100 = 2,46g EW на 100 гр
184,4/625 х 100 = 29 ,50g KH на 100 гр
23,15/625 х 100 = 3 ,70g маснотии на 100 гр
Пресметка на калории на 100 гр
2,46 PE фактор 4 + 29,50 KH x фактор 4 + 3,70 маснотии x фактор 9 = 161,14 kcal/100 g
Ова значи дека брауните од тигар-орев имаат 161 калорија на 100 грама, што значи дека брауни-орев-тигар се состои од околу 2,5% протеини, 29% јаглени хидрати и само 3,7% маснотии.
Забавувајте се обидувајќи се и направете математика сами во иднина.
Информации за пакувањето на моите состојки на 100 g:
Чиколадо од тигар од сладок компир
Протеин: 1,60 g PE: 5,2 g PE: 8,70 g
Јаглехидрати: 24,00 g јаглехидрати: 49,0 g јаглехидрати: 61,6 g
Маснотии: 0,60 g маснотии: 19,0 g масти: 4,6 g
Ако сакате да обрнете внимание на калориите, треба да се справите со еритритол, но и со вистински брезов шеќер.
Бидејќи еритритолот нема јаглехидрати
Вистинскиот бреза шеќер од Финска има 40% помалку калории од шеќерот!