Како да се симне шеќерот
Објавено од Катарина Зигелбауер на 21 јули 2015 година - 11 коментари
Имав сериозна прекумерна тежина во поголемиот дел од мојот живот. Имав тежина до 150 килограми. Бев дебел дури и на училиште. Добив слатки од семејството и исто така купив чоколадо, бонбони и слично во киоск. Кога и да имав бонбони во рацете, ги малтерисав толку брзо како некој да ми го зема.
Така, продолжи во зрелоста. Немав апсолутно никаква контрола над мојата исхрана. Јадев погрешна работа, јадев премногу погрешно, и мојата волја беше недоволна да го сменам тоа. Најмногу можев да се донесам до Диетскиот кокс или засладената вода, која имаше „само“ 17 калории на 100 милилитри.
Само додека бев на одмор во САД, главата „кликна“. Тогаш видов дебели луѓе насекаде, нездрава храна и дебелина и дијабетес се дискутираше нагоре и надолу на телевизија. Решив без понатамошно разочарување конечно да ослабам. Јас всушност успеав: се откажав од сè што изгледаше нездраво, гладував, практикував спорт скоро секој ден и се хранев со својата нова волја. По девет месеци ја достигнав целта од 90 килограми.
Но, не застана тука. Јо-јо ефектот не дојде со полна сила, но многу бавно. Сè уште бев разумно дисциплинирана и сè уште вежбав многу, но навистина не ја променив исхраната. Јас сè уште ги јадев работите што ги јадев пред диетата - само помалку од нив. Се одвиваше вака скоро четири години. Четири години во кои повторно ставив дванаесет килограми без да можам да го запрам зголемувањето. Додека не се занимавав прво со темата шеќер. Одлучувачки фактор беше видеото Шеќер: горчливата вистина од др. Роберт Лустиг. Потоа ја прочитав неговата книга „Дебела шанса“ и во меѓувреме навистина ја сменив исхраната.
Почнав да го елиминирам шеќерот од мојата исхрана. Не сакав да живеам без шеќер, но сакав да го намалам таму каде што преовладуваше. За неколку месеци изгубив вишок килограми сам - без глад или дополнително вежбање. Секој пат кога ќе стапнев на вага, тоа покажуваше помалку. Најдоцна тогаш сфатив дека шеќерот е најголемата лост на патот кон поздрава диета за мене. Го најдов мојот личен Светиот Грал.
1. Како да го намалите шеќерот во вашата исхрана
Зборуваше дека шеќерот не е добар за нашето здравје. Но, многу малку луѓе прават нешто во врска со тоа. Не е ни чудо, на крајот на краиштата, живееме во зашеќерена средина. Шеќерот е широко достапен, ефтин и има и добар вкус. Без конкретен план, тешко е можно да се помине со помалку шеќер во нашата земја со млеко и мед.
Мојот план стана податлив кога дефинирав јасни правила за мојата исхрана. Тие не оставија многу простор за толкување, но не значеа и целосно откажување. Сакав да се однесувам себеси на намерни исклучоци и да го сторам тоа и денес. Сепак, го намалив внесувањето на шеќер на здраво ниво. Showе ви покажам како изгледаат моите правила сега:
1. Пијте вода, чај или кафе: Третина од дневната потрошувачка на шеќер доаѓа од пијалоци. Така, најголемиот ефект го постигнав со тоа што не пиев шеќер. Тоа значи дека нема лимонади, овошни сокови, слатки ледени чаеви, енергетски пијалоци и копродукции.
Наместо тоа, јас главно пијам вода. За да го направам повкусен, нанесувам парчиња овошје. Повеќе совети за вода за пиење можете да најдете овде. Пијам само незасладен чај и кафе. Ако квалитетот е добар, тој има добар вкус дури и без шеќер.
2. Не јадете ништо слатко: За мене, појадокот е најдобриот оброк во денот. Порано беше претежно слатко: имаше пченкарни снегулки или ролни со намаз од чоколадо и чоколадо. Готово е. Денес имам обилен појадок и дури не го добивам сладок вкус во раните утрински часови. Повеќето време јадам леб или ролни со сирење, мусли со малку шеќер со јогурт и овошје или каша (исто така и со овошје).
3. Едвај јадете слатки: Во домаќинството секогаш имав слатки: чоколадо, овошни гуми за џвакање, сладолед, колачиња. Ретко се случуваше да немам ништо. Готово Јас го чувам моето домаќинство ослободено од слатки од секаков вид, бидејќи знам дека порано или подоцна ќе го јадам она што го имам дома.
Јадам слатки само во посебни прилики. Сепак, го замолив семејството да не ми дава повеќе слатки за Божиќ, Велигден и мојот роденден. Значи, можам да се „грешам“ на празникот, но после тоа е повторно.
4. Закуска само со овошје и зеленчук: Порано или подоцна ќе се чувствувате гладни помеѓу големите оброци. Постојано попуштам на тоа затоа што не сакам да се мачам. Сепак, повеќе не користам бисквити, решетки од гранола или слатки овошни јогурти, но секогаш имам овошје и зеленчук на залиха. Така, секогаш можам да грабнам јаболка, банани или целото вкусно сезонско овошје што го имаме во пролет и лето. Некои зеленчуци се исто така погодни како закуски (моркови, краставици, ротквици, итн.).
5. Десерти и колачи се исклучок: Долго време, тешко дека еден оброк заврши без сладок десерт за мене. Уште полошо: меѓу оброците јадев и спакуван пудинг од ориз, овошен јогурт или сладолед. Ако го направите ова некое време, наскоро се чувствува дека не можете без десерт. Но, ова не е ништо повеќе од научена зависност. Десертите се достапни само кога ги поканувам пријателите на вечера или кога сум поканет таму.
Слично е и со тортата. За жал, не сум многу доследен на ова. Забележувам како лошата навика влегува повторно и повторно во купување пециво од пекарницата. Веднаш штом ќе излезе од контрола, свесно се обидувам да се извлечам од тоа. Особено сакам да јадам торта кога е печена и можам да уживам во тоа со пријателите или семејството.
6. Избегнувајте преработени производи: Дали некогаш сте забележале дека сите стапици за шеќер се наоѓаат во преработена храна? Нема да најдете свежа храна што ви создава зависност. Секогаш е комбинација на шеќер и маснотии што не можеме да ги држиме рацете подалеку. Да помислиме на сладолед, чоколадо или торта: шеќер и маснотии. Патем, тоа не важи само за очигледни шеќерни бомби, туку за сите видови преработени производи. Тие никогаш не се здрави како свежа храна и можеби ќе бидете изненадени од преработените производи кои содржат шеќер кога не го очекувавте.
7. Не се залажувај: Кога ќе им кажам на другите дека ја намалам потрошувачката на шеќер, едно од првите прашања е: „Што треба да засладите наместо тоа?“ Мојот основен одговор е: „Ништо!“ Не сакам само да се ослободам од шеќерот, туку сакам постојано да копнеам за тоа нешто слатко Медот, сирупите и сирупите во основа не се ништо подобри од шеќерот затоа што се состојат од исти компоненти: гликоза и фруктоза.
Јас исто така не користам нискокалорични замени за шеќер. Ниту вештачкото, ниту зеленчукот како стевиа (чиј вкус и онака не ми се допаѓа). Ова исто така вклучува диетални пијалоци! Ако сакам да јадам или да пијам нешто слатко, тоа е свесен избор. Потоа стојам на чесен шеќер (или мед).
2. Како да се справите со симптомите на повлекување
Дали шеќерот предизвикува зависност е прашање на дебата. Не е докажано научно, но јасно ми е: Ако јадам парче чоколадо или парче торта, не можам да застанам по ова парче. Тогаш морам да имам повеќе од тоа. Понекогаш желбата за шеќер трае со денови или недели. За мене, ова се симптоми на повлекување кои барем се слични на зависноста.
Ако сте потрошиле многу шеќер и сега сакате да го намалите, многу веројатно ќе се појават симптоми на повлекување. Тие можат да бидат во форма на желба, главоболка или може да се чувствувате слаби или лошо расположени. Сите овие се типични симптоми. Но, со вашето однесување можете делумно да ги спречите:
1. Изберете го вистинското ниво на тежина за вас: Не се откажувајте од сè веднаш, но полека намалете ја потрошувачката. Изберете ниво на тежина што ве предизвикува, но е изводливо.
2. Јадете свежа храна наместо готови производи: Свежата храна ве исполнува поодржливо и не предизвикува никакви желби за шеќер.
3. Не користете засладувачи: Како што реков, не го мами своето тело. Со замена на вештачки шеќер само ќе ги зголемите вашите желби и чувството на глад непотребно.
4. Спијте доволно: Колку помалку спиете, толку се поголеми вашите енергетски потреби, кои најверојатно ќе ги добиете од јаглехидрати како шеќер.
5. Спортувајте: Ако се чувствувате слаби, врзете ги патиките и движете се. Шансите се дека не сте физички исцрпени, само ниска точка поради лишување од шеќер. Движењето ја враќа циркулацијата повторно.
6. Заменете ги навиките со шеќер со нови ритуали: Ако јадете парче торта секое попладне, ќе го пропуштите за време на повлекувањето. Theелбата најверојатно ќе биде најсилна во попладневните часови. Наместо да се откажете од оваа навика, заменете ја со нов ритуал. Јадете здрава ужинка, одете на прошетка, прочитајте книга. Дајте си вообичаена пауза, но со нова линија на приказни.
Штом симптомите се вклучат, веќе е доцна да се преземат превентивни мерки. Но, не грижете се, дури и тогаш има уште нешто што можете да направите за да се справите подобро со повлекувањето:
1. Пијте многу вода: Водата го исполнува стомакот и ви помага да преболите мали апетити.
2. Јадете овошје: Ако е можно, секогаш треба да имате парче овошје на дофат. Ова е исто така слатко, но вашето тело го користи подобро од преработената храна.
3. Направете се среќни на други начини: Често шеќерот е само средство за кратко задоволство. Сепак, постојат поздрави мерки за ова. Размислете за тоа што ве прави среќни однапред (на пр. Играње нешто, одење на прошетка, гледање телевизија, средба со пријатели, читање итн.).
4. Документирајте го вашиот напредок: Кога првпат го намалив шеќерот, запишав во календар што точно сакав да променам (на пр. Нема лимонади, торта, сладолед) и го одбележував секој успешен ден. Веднаш штом проверив неколку крлежи по ред, не сакав повеќе да го кинам овој ред. Таков список за проверка можете да преземете од нашиот блог.
5. Вклучете други луѓе: Кажете му на вашиот партнер, пријатели или семејство за вашиот план. Ако тие знаат дека сакате да останете без шеќер, веројатно не сакате да ги разочарате и ќе се воздржите подолго ако се сомневате.
Се надевам дека овие совети ќе ви помогнат да консумирате помалку шеќер во блиска иднина. Јас го следам сопствениот совет во голема мера (не секогаш 100 проценти постојано) и имав многу добри искуства со него. Бидејќи внимавав на шеќерот, повеќе не морам да се грижам за својата тежина. Останува стабилен на едно ниво. Во исто време се чувствувам добро и здраво.
Патем, ние ја третираме темата за шеќерот многу подетално во нашата книга „Без шеќер - Како да се ослободите од шеќерот“. На 74 страници ви покажуваме како да ги промените вашите навики на таков начин што промената не станува тортура, но можете да ја спроведувате на долг рок. Книгата можете да ја добиете од Амазон како печатено и дигитално издание.
Повеќе статии на тема шеќер можете да најдете на нашиот блог на www.healthyhabits.de.
Како си со темата шеќер? Дали го знаете и чувството да бидете зависник од нешто слатко? Јас и Патрик (Катарина) со нетрпение ги очекуваме вашите искуства и инсајдерски совети во коментарите!
Коментари
Сите оние кои страдаат од желба за шеќер, можат да се обидат да најдат олеснување доколку редовно консумираат повеќе ферментирани производи со млечна киселина (но со непастеризиран квалитет!) Како што е кисела зелка, мисо, па дури и ферментиран зеленчук од млечна киселина. Што се однесува до количината, луѓето со нетолеранција на хистамин треба да бидат внимателни при започнување и зголемување на дневните порции)