Како да соберам лубеница во супермаркет
Во последно време, секоја лубеница што ќе ја носам дома од органскиот дел во самопослугата не беше слатка. Се обидувам да ги соберам најгустите од малите сорти без семиња. Како да знам дали е зрело? Може ли да дозволам да созреваат дома? Треба ли да ги чувам во фрижидер?
Мислам дека не постои непогоден начин да се одреди „зрелоста“ без да се направи парче од тоа. Најдоброто нешто што можете да направите е да внимавате на одредени знаци:
- Зрелите дињи имаат шуплив звук кога ќе допрете или плескате однадвор
- Побарајте го местото каде што дињата би била на земјата (наречена поле). Ако е жолта боја, веројатно е зрела; ако е бела, веројатно не е.
- Треба да се чувствува релативно тешко кога ќе го подигнете
- Чудните дамки на кожата не се нужно лоши. Инсектите можеби се обиделе да го јадат овошјето затоа што било зрело, но само ја оштетиле површината.
За жал, дињите не созреваат повеќе после бербата, за разлика од овошјето како јаболка, банани, итн., Кои содржат етилен. Совет: не чувајте дињи со овој вид овошје, бидејќи може да се „кашаат“.
Како што рече пулсот, бојата е добар показател и дајте им совет и ќе имаат убав, шуплив звук.
Другото нешто што го правам е да го земам. Не знам зошто, но зрелите дињи се чувствуваат „тешки“ поради нивната големина.
Протреси. Ако слушнете како нештата се движат внатре, тоа е премногу зрело.
Турнете го. Ако малку писка, тоа е во ред. Ако не, тоа е или незрело или веќе венее.
Допрете го со прстот како да тропате на врата. Само треба да звучи малку шупливо. Премногу шупливо значи премногу зрело, а не шупливо значи незрело.
За дињите, освен лубениците, тие секогаш треба да имаат добар вкус. За жал, ова обично не работи за лубеници. Бојата и тежината обично се најдобри индикатори.
Само што видов објава на rulesofthumb.com на која се вели:
Лубеницата е зрела кога ќе чуете „панк“ наместо „панк“ или „розова“ кога ќе го допрете со прстот.