Како да станете глутен; Лора Колин
Како да станете глутен?
Да стане вегетаријанец Не беше навистина лесно, откажувањето од кафе остана со повлекување, но да стигнам таму без глутен беше една од најтешките одлуки што го зедов
Читам толку многу за глутен и за неговите штетни ефекти што во еден момент ги реков СТОП . Ова без никаква нетолеранција на глутен и некако, смирувачката мисла дека секогаш можам да вкусам каков било вид леб или тестенини, затоа што можам да изберам без да наметнам ваков начин на живот. Денес е 14 март и го чувствувам прекрасно . Звучи како да сум на состанок на АА на сцената: Јас сум зависник, но се лекувам 😅
имам 3 месеци на храна без глутен и можам да кажам дека мојот дигестивен систем е повеќе тивко . имам повеќе енергија . Имам повеќе на ум јасен . Се многу поконзистентно во начинот на кој тие живеат, повеќе ментална дисциплина . Не паѓам жртва на негативни емоции толку често. Како заклучок, јас сум духовно избалансиран поради тежината што ми е одземена од умот и телото
Јас сè уште учам работи за моето тело и ум и мислам дека тоа е тоа приказна во непосредна близина . Не сакам да го нарекувам ова диета. За мене тоа е начин на живот . Гледањето на храната како начин на живот, а не како диета е клучот за нејзино живеење здрав живот, избалансиран и ДОЛГО без негов притисок „Морам да го сторам ова“
Неколку важни работи да запамети ако одлучите да се откажете глутен:
1. Диетата без глутен не мора да ви помогне да изгубите тежина.
Иако признавам дека изгубив околу 2 кг за овие 3 месеци. Но треба да се задржи како глутен замени за леб, тестенини, колачи, пица и сл. тие понекогаш содржат повеќе маснотии и шеќер отколку нивните колеги исполнети со глутен. Нездрава храна без глутен е сè уште нездрава храна
2. Виното и дестилираниот алкохол не содржат глутен, но пивото содржи.
Дестилиран алкохол не содржи глутен, дури и ако е направен од житни култури кои содржат глутен. Истражувањата покажуваат дека глутен пептидот е преголем за да се чува за време на процесот на дестилација, оставајќи ја течноста зад себе. без глутен . Добра работа што ми се допаѓа вино
3. Глутенот може да се скрие на неочекувани места.
Храна како што се сос од соја, сладунец, преливи, сокови и многу повеќе содржат глутен . Проверете дали сте ја прочитале амбалажата за храна што ја купувате од супермаркетот
4. Без пченица не значи глутен.
Производот означен како „без пченица“ сепак може да содржи 'рж или јачмен, што значи дека е тоа тоа не е глутен .
А сепак, да се живее без глутен воопшто не е лесно. Или може да биде лесно ако останете дома и можете да ги готвите сите ваши чуда. Бидејќи тоа не е мој случај, ова ново искуство што го живеам веќе 3 месеци ме натера да прошетам низ Интернет и низ градот за да откријам леб без глутен . Благодарам Задоволство од болка дека постоиш! Сè уште не најдов сос од соја без глутен и тестенини без глутен во „Мега слика“… И сè уште барам пица без глутен затоа што фара пица нема живот 🍕
Што е глутен?
глутен е протеинска молекула која најчесто се наоѓа во житарките како 'рж, пченица и јачмен. Глутен ги прави тестенините еластични, а врвот на пицата е лесен за истегнување и џвакање гевреци. Таа е присутна во значителни количини во нашиот секојдневен живот. Од житарки за појадок, леб, тестенини и други пекарски производи, до помалку очигледни извори како кечап, преливи за салати, соја сосови или дури и гуми за џвакање. Глутен и шеќер се скоро насекаде.
Зошто е штетно?
- Ја забавува активноста на дигестивниот систем, работи како лепак
- Содржи лектин и спречува телото да апсорбира минерали од храната
- Создади зависност 👿
- 80% од луѓето создаваат антитела против протеинот извлечен од молекулата на глутен во пченицата. Ова ја ослабува и забавува активноста на имунолошкиот систем, бидејќи 80% од имунолошкиот систем е во цревата.
И, ако животот без глутен е тежок и сакаме постепено да го елиминираме глутенот од храната, тоа можеме да го направиме со замена на леб од пченица и 'ржан со антички леб од житни култури. Признавам дека тоа не е мој метод, сакам драстични одлуки: Од денес се откажувам од глутен и фрлам сè што имам во плакарот со глутен на етикетата
Антички леб од житни култури Сето тоа го најдов на Задоволство од болка : Има глутен, но помалку. Досега не бев curубопитен да го пробам, иако сум во искушение да го знам неговиот вкус
Антички житни култури тие се камуто, спелта и алакул.
Глутенската молекула во овие зрна е сварлива затоа што ни е познато илјадници години. Овој вид житни култури не е генетски модифициран, тој се одгледува на хемиски нетретирана почва, не е сунѓерест. Лебот е густ, полн, има различен вкус од пченичниот леб и тројно количество витамини, минерали и протеини
Нема да ти кажам повеќе, но Google може да ти помогне
Од каде е лебот без глутен Задоволство од болка ? Вкусно. Каков е животот без глутен. Светлина во умот и во телото. Сепак, се надевам дека нема да се одречам од друга храна бидејќи сè уште не сум открил како можам да живеам со воздух и вода (алкална)
Јас сум зависен, но се лекувам myself
Како изгледа леб без глутен од „Пинс Плејсир“? Значи:
Фотографиите направени од Јулијана Кристина Попеску | Шминка Ана Кукута | H & M џемпер | ПНК Обичен палто | зара панталони