Како да сварите сув грав
Информации што ви требаат за успешно да зовриете грав во нормално тенџере на шпоретот.
состојки
Како да сварите сув грав
грав
зеленчук и зеленчук
водата
сол
Подготовка
Како да сварите сув грав
1. Грав натопен преку ноќ (го фрлив гравот што лебди одозгора)
2. Почнува да врие, свртете го огнот на ниско ниво и ставете го капакот на половина
3. Кога ќе се готви повеќе од половина, додадете пловечки зрна и додадете сол и зачини.
4. Сув и варен грав
(5 поени/вкупни гласови: 28)
Кристина пред 5 години - 16.03.2015 12:18
Одг: Како да зовриеш сув грав
Добар совет, и детален, како и обично, но јас секогаш ја фрлам првата вода во која се вари гравот (по неколку врие), го исплакнувам под проточна вода и го враќам да зоврие (за да спречам подуеност - дури и ако дозволам натопете го 8 часа). Сепак, од грав можете да направите безброј вкусни јадења!
Јоана пред 5 години - 16 март 2015 година 13:07
Одг: Како да зовриеш сув грав
да, можете да ја смените првата вода (по 5-10 минути готвење) за оние кои имаат големи проблеми со бензинот. новата вода исто така мора да биде топла, не се додава ладна вода.
Јас зрна и зрна во две води од инерција до момент кога веќе не го сторив тоа и видов дека ниту Раду ниту јас немаме проблеми со тоа.
затоа тестирајте и одлучете како е подобро. дури и ако се смени првата вода, гравот нема да изгуби многу од својот вкус.
Лора пред 5 години - 16 март 2015 година 13:40 часот
Одг: Како да зовриеш сув грав
Благодарам, Јоана! За мене, тоа е многу корисна информација
Јоана пред 5 години - 16 март 2015 година 15:00 часот
Одг: Како да зовриеш сув грав
Лора, долго размислував да ги напишам овие работи. затоа што начинот на варење на гравот прави разлика помеѓу исклучителен резултат и големо промашување. Со оваа информација, малку внимание и тајминг, секој оброк од грав ќе излезе добро.
Симона-Адина Хотеа пред 5 години - 16.03.2015 15:57
Одг: Како да зовриеш сув грав
Многу важни информации, дури и за најискусните во кујната, и тоа затоа што сте го расправале секој чекор. На овој начин, ми се чини логично она што веќе го знаев од мајка ми, од баба ми.
Јоана пред 5 години - 17.03.2015 10:23
Одг: Како да зовриеш сув грав
ми се чини дека ако работите се логични, тие можат да се репродуцираат секој пат со ист позитивен резултат.
и бидејќи малку драма не боли во вторникот наутро, велам: ајде да ја преземеме контролата, да не дозволиме гравот да се попречи.
ангелика пред 5 години - 23 март 2015 година 23:02
Одг: Како да зовриеш сув грав
Гравот се мие во неколку ладни води и се остава во сад со ладна вода во кујната на масата цела ноќ.Водата се вари и гравот се става во садот да зоврие. топло/од друго тенџере. Ставете неколку капки маслиново масло во тенџерето во кое зовриваат гравот. Кога ќе се свари, додадете сол. Варете повеќе кромид во маслиново масло и ставете го зовриениот грав во кромидот со маслен состав додавање маслиново масло додека зрната не станат меки и по вкус. Додадете ја унгарската пиперка.
Мари пред 3 години - 26 април 2016 11:52
Одг: Како да зовриеш сув грав
Ако заборавам да го натопам гравот 4 дена, дали сè уште можам да направам претепан грав? Или е скршен? Грав и домати.
Јоана пред 3 години - 26 април 2016 11:54
Одг: Како да зовриеш сув грав
сте го заборавиле надвор или во фрижидер?
Водата има мали меурчиња и мириса малку ферментирано?
mihai пред 3 години - 13.05.2016 22:48
Одг: Како да зовриеш сув грав
каква несреќна случајност.
сега го изгаснав огнот, откако се обидов да исправам супа направена вчера.со бел грав со големо зрно и прилично старо, што малку го заборавив во вода.за околу 16 часа. Сушата ја ферментира во фрижидер по помалку од 24 часа. и не сум сигурен, но мислам дека зрната беа виновни. Никогаш не сум доживеал вакво нешто во животот. Затоа не можев да ја оставам да умре без да се обидам да ја реанимирам - оцет, лук, бибер ... босилек.
Curубопитен сум дали тој сè уште се движи до утре.
Јоана пред 3 години - 14.05.2016 10:51
Одг: Како да зовриеш сув грав
16 часа не е толку многу, но ако беше топло можеби брзо се ферментираше. Дали сте забележале меурчиња на површината на натопувачката вода? обично супите брзо се расипуваат ако е многу топло надвор, но сега не е така. чудно, навистина чудно.
mihai пред 3 години - 16.05.2016 08:52
Одг: Како да зовриеш сув грав
Да, забележав меурчиња во натопувачката вода, но тоа го реков ако добро го сварам.
Веројатно од кора од бобинки, премногу густа ... Не ми се допаѓаат овие сорти џамбо, но тоа беше преку оставата, чајната кујна. Како и да е, гледам дека воопшто не мрда откако го варив уште два часа и сериозно го кисев со оцет ... веројатно нема ништо живо, но се јаде. .Многу чудно.
Ана пред 3 години - 21.05.2016 15:05
Одг: Како да зовриеш сув грав
Ако ја фрлите водата од гравот по половина час, ќе изгубите многу вкус, доволно е да се плашите од 5,10 минути.
Виктор orоргеску пред 3 години - 18 ноември 2016 година 23:56
Одг: Како да зовриеш сув грав
Јас би ставил малку сода бикарбона и малку сол во водата во која ги чуваме гравот преку ноќ, но не и кога ќе го свариме. Вистина е дека премногу сода бикарбона ќе влијае на хранливите материи во гравот, но мислам дека е прифатлива мала лажичка на 1 литар вода, особено затоа што ќе се додаде пред вриење и нема да навлезе во гравот. Двете помагаат да се намали тврдоста на водата и да се омекнат лушпите.
Марија Унгуреану пред една година - 11.05.2018 05:04
Одг: Како да зовриеш сув грав
За девојчиња против гас ставете 1 или 2 ловорови лисја да се варат во втората вода. Со задоволство.
Романита Богдан пред една година - 1 јуни 2018 16:26
Одг: Како да зовриеш сув грав
Јули пред 2 часа - 1 април 2020 година 13:56 часот
Одг: Како да зовриеш сув грав
Колку што ми е познато, ако го ставите гравот натопен во затворено и малку затегнато пластично шише [без воздух], тоа омекнува побрзо [околу половина од нормалното време] поради притисокот што се формира со зголемувањето на волуменот на зрното.
Јоана пред еден час - 1 април 2020 година 15:12
Одг: Како да зовриеш сув грав
Интересно, никогаш не сум чул за такво нешто. вреди да се тестира кога сте заборавиле да го натопите.