Како да заштедите супа премногу солена или прежешка За какви состојки користат готвачите; поправка; а
Дури и највештите готвачи понекогаш не успеваат кога станува збор за подготовка на одредено јадење. Особено кога сте почетник. Нема секогаш да излезе прво.
Но, тоа е во ред. Секоја грешка направена во кујната може да се санира.
Ги балансира вкусовите. Ако мислите дека храната што сте ја подготвиле има премногу силен вкус, обидете се да ги балансирате аромите додавајќи или нешто кисело како сок од лимон или нешто слатко што ја отсекува киселоста како шеќер. Секогаш обидувајте и вкусете додека не го добиете посакуваниот вкус.
разредена. Премногу кари или премногу сол? Кога подготвувате јадења со сос или супи, можете да ги разредете за да ги "поправите". Додадете повеќе несолена супа, кокосово млеко или течна павлака за разредување на вишокот зачинета храна.
Користете компир. Ако станува збор за јадење кое станало премногу солено затоа што сте го оставиле да испадне повеќе отколку што треба, додадете одозгора малку зовриена вода и оставете го на оган некое време. Меѓутоа, ако не е супа или јадење со сос, можете да ставите половина суров компир во предметниот препарат. Оставете го таму 5-6 минути и потоа извадете го на чинија. Willе апсорбира вишок сол.
Млечни производи и путер од кикирики за топла храна. Дали испуштивте премногу чили во подготовката? Во зависност од неговата природа, можете да користите млеко, јогурт или путер од кикирики за брзо да се ослободите од него. Додадете малку, мешајте и тестирајте постојано додека не го добиете посакуваниот вкус.