Како дебелината влијае на метаболизмот на железо
Не само недостаток на железо, туку и зголемени вредности на фертин (железо за складирање) може да бидат индикација за процесите на болеста во организмот, како што проф. Пријави Бернд Шултес на Ironелезната академија 2013 во Универзитетската болница Цирих.
Метаболниот синдром (метаболизам = метаболизам) не е болест само по себе, туку збир на разни фактори на ризик.
Метаболниот синдром произлегува од комбинација на дебелина, висок крвен притисок, висок холестерол и нивоа на шеќер во крвта. Оваа комбинација претставува важен фактор на ризик за кардиоваскуларни заболувања или за дијабетес.Други болести како безалкохолен замастен црн дроб и синдром на апнеја при спиење (ноќни паузи при дишење) се исто така поврзани со метаболички синдром
Во последниве години, поврзаноста помеѓу метаболичкиот синдром и метаболизмот на железо, исто така, стана сè појасна. Високите вредности на феритин (феритин е железо за складирање) се јавуваат како знак на прогресија кај разни заболувања на црниот дроб и исто така може да бидат индикација за развој на дијабетес (дијабетес тип 2). Феритинот исто така може да се зголеми единствено како резултат на метаболички синдром. Бидејќи: Метаболниот синдром може да доведе до хронични воспалителни процеси кои предизвикуваат покачување на феритинот.
Од исхраната може да се внесат два различни вида на железо: хем железо и нехем железо. Првиот се зема од месо, риба и живина. Heелезото што не е хем доаѓа првенствено од растителна храна. Докажано е дека зголемената потрошувачка на црвено месо, кое содржи многу хем железо, е поврзана со зголемен ризик од дијабетес тип 2. Seemените со високо ниво на феритин се чини дека имаат поголем ризик од дијабетес отколку мажите. И ова, иако жените во репродуктивна возраст обично имаат пониски вредности на фертин од мажите.
Експертот признава дека механизмите помеѓу метаболизмот на железо и метаболичкиот синдром сè уште не се соодветно истражени.