Како исхраната влијае на нашето ментално здравје - Блик
Добро расположение преку храна Исхраната е толку важна за нашето ментално здравје
Вие сте она што го јадете - така велат тие. Всушност, нашата диета влијае не само на нашето физичко, туку и на менталното здравје. „Јаглехидратите, без оглед во каква форма, се одговорни за добро расположение“, вели igиџи Метлер-Саладин (59) за ВИВЕ. Residentителот на Цирих е квалификуван нутриционистички психолог и знае колку е важно да имате здрав однос со храната.
Според Метлер-Саладин, луѓето кои следат диета што дозволува внесување на малку јаглехидрати или без нив, можат да развијат тенка кожа или дури и малку депресивно расположение. „Таквите луѓе се често лошо расположени. Но, ако почнете да јадете нормално повторно, тоа се менува многу брзо “. Сепак, нормалните луѓе секогаш мора да се претпоставуваат. На пример, врвните спортисти имаат поинаква потреба од јаглени хидрати за време на фазата на натпреварување.
Сè е во врска со изборот
Според експертот, две работи се особено важни кога станува збор за јадење: од една страна, избалансирана комбинација на важни хранливи материи и, од друга страна, нашиот став кон храната. „Ако ја гледаме храната како нешто позитивно и опуштено, како дел од нашиот живот на кој сакаме да му даваме простор, тогаш тоа нè прави среќни“, вели Метлер-Саладин.
Исто така, од голема важност е добар избор на сите хранливи материи да заврши на плочата. Бидејќи јаглехидратите се само една од главните состојки кои позитивно влијаат на благосостојбата. „Колку е поширок изборот и рамнотежата на храната што му се нуди на организмот, тој е подобар и поздрав и се чувствува подобро и психата“, вели експертот.
Она што премногу често се заборава овие денови е односот кон сопственото тело. Метлер-Саладин вели: „Луѓето треба да слушаат повеќе, да си дадат време да ги почувствуваат своите тела. Дали сум гладен или ми се допаѓа? Заситен сум Да веруваме во ова чувство, иако сите тројца соседи зборуваат нешто поразлично “.
„Нашето тело не е наш непријател“
Во денешното општество луѓето размислуваат силно во црно-бела шема: Вие не треба да го јадете тоа, тоа ве прави дебели, е нездраво или треба да јадете повеќе од тоа. „Овој начин на размислување ве збунува и вознемирува“, објаснува нутриционистичкиот психолог.
Диетата е нешто многу индивидуално. Секој има свои потреби. „Важно е да се има широк избор“. Ако се претстави многу, може да се појават недостатоци. Само затоа што некој препорачува многу нешто, не значи дека е погодно за секого, објаснува Метлер-Саладин. Дури и ако јадете брза храна помеѓу нив, здравото тело е доволно силно да го метаболизира и тоа. «Нашето тело е умно. Тој не е наш непријател! “
Органот на кој му требаат најмногу јаглехидрати е нашиот мозок. Ако имало голем недостаток таму, органот би можел да започне да „хипер“. Потоа, постои голема желба за слатки и тоа може да се дегенерира во вистински напади. „Мозокот е како машина, а јаглехидратите се како бензин. Ако и дадете премногу малку бензин на машината, таа нема да гори долго “.
Медитеранската кујна се смета за најздрава
Метлер-Саладин не верува дека некои народи се фундаментално посреќни затоа што одредена храна е на нивното дневно мени. „Тие може да се чувствуваат добро затоа што имаат пристап до доволно локална и сезонска храна. Нивната култура на храна одговара на нивните локални можности.
Медитеранската кујна сè уште се смета за најздрава. Но, тука е главно композицијата што е важна: „Во Италија има прво Примо, кое на пример се состои од мал дел од тестенини. Потоа следува второто, главното јадење, кое на пример се состои од парче месо, зеленчук и салата “. Во нашата соседна земја честопати погрешно се верува дека секоја вечер се празнувате со огромни пици. „На крајот, тоа е интеракција. Секоја хранлива материја содржана во храната има своја функција “. Затоа е толку важно да имате урамнотежена исхрана.
Ритуали на храна
Ритуалите на храна се од голема важност за нас луѓето. „Ни требаат ритуали, дури и како бебиња. Ни даваат чувство на сигурност “, вели нутриционистичкиот психолог. Кога станува збор за храната, една од важните работи е ритамот со кој јадете. „Тоа носи смиреност во секојдневниот живот.
Исто толку важни се темпото на јадење, времето што ви треба за јадење, местото каде што јадете или како се чувствувате воопшто. Според експертот, болно лице јаде поинаку од здраво. „Ако постојано прескокнуваме оброк или ако потраеме само кратко време да удриме нешто помеѓу две издувања при одење, ова може да има долгорочно негативно влијание врз чувството на среќа.
Овие 10 намирници ќе ве расположат
Семејна неволја? Стрес на работа? Едноставно, јадете се повторно среќни - со „Mood-Food“. Зад оваа нова магична формула се крие знаењето дека храната не само што ве прави сити, туку може да послужи и како утешител на душата.
Овие намирници ве прават среќни
Не мора секогаш да е чоколадо. Следната храна е здрава и го крева расположението.