Како изгледа нутриционистичката пирамида денес - Флорет
Денес информираме, окупираме, разговараме и читаме за оптималната исхрана повеќе од кога било. За да го направите ова, не мора да бидете готвач или нутриционист. Тука умовите се повеќе се делат, без разлика дали е здрава, вегетаријанска или дури веганска (палео, глутен, малку јаглени хидрати, без шеќер, чиста исхрана и други исклучени) диета е најздравиот избор.
Едно е сигурно, сепак, ако јадете балансирана исхрана и прифатите голема чинија салата наместо месо, што го минимизира ризикот од цивилизациски болести како што се висок крвен притисок, срцеви и васкуларни болести, дебелина, дијабетес и симптоми на недостаток. Јадењето балансирана и здрава исхрана се чини дека е прашање на секако за многумина кои се занимаваат со исхрана. Но, погледот во пирамидата (и) на храна има смисла за секого. За некои се користи како водич за замена и употреба на храна што недостасува доколку е потребно, за други поискусни е да се потсетат како изгледа пондерирањето на одделни групи на храна. Во прилог на конвенционалната, избалансирана храна пирамида, која вклучува производи од месо и риба, тука е и вегетаријанската и веганската пирамида за храна. Едноставно „изоставување“ на месо и риба или млечни производи не е доволно. Многумина го знаат тоа, но не секогаш знаат како да го заменат на здрав и разновиден начин. Пирамидата со храна и малку повеќе истражувања ќе помогнат да се затворат овие празнини.
Да бидеме специфични, вегетаријанската пирамида на храна изгледа вака:
1) Пиењето секогаш е на прво место: вода и безалкохолни и нискокалорични пијалоци.
2) Врз основа на тоа, зеленчукот следи со 3 порции на ден. Ова вклучува суров зеленчук како зелена салата или моркови, индустриски незасладени сокови, свеж, нежно зготвен зеленчук и
3) соодветно свежо овошје, суво овошје и незасладени сокови. Двете обезбедуваат витамини, минерали и растителни влакна.
4) Следува житарки и компири, од кои можете да јадете 2-3 порции дневно. Зрната му даваат на нашето тело протеини, јаглехидрати и растителни влакна. Ова исто така вклучува ориз, интегрални тестенини и интегрален леб.
5) Протеинските производи треба да заземаат помалку простор во нашата секојдневна исхрана. Околу 1-2 порции мешунки како грашок, грав, наут, леќа, како и производи од соја и сеитан. Двете содржат многу протеини и ги заменуваат протеините од месото и рибните производи.
6) Оревите и семето содржат есенцијални масни киселини и исто така обезбедуваат протеини, но исто така и фолати, витамин Е и други минерали. Треба да консумираме околу 30-60 гр од ова на ден.
7) Употребата на растителни масла, масти и соли во форма на природни растителни масла и на пример, авокадото не треба да надминува 2-4 лажици на ден или треба да се користи ретко.
8) Млечни производи како снабдувач на калциум и витамини Б2 и Б12, како што се млеко, јогурт и сирење, потребни ни се само приближно 200 ml (млеко) и приближно 50 g (сирење).
9) Јајцата ретко треба да бидат на нашето мени. Пирамидата за храна препорачува до 2 парчиња неделно.
10) Конечно, постојат масни закуски, готови производи, алкохол и слатки што треба да се уживаат само во многу мали количини.
Конвенционалната пирамида на храна вклучува риба и производи од месо и ги става помеѓу млечни производи или јајца и закуски/готови производи и слатки во однос на количината. Тоа е, што е можно поретко. И уште поретко црвено месо.
Бидејќи веганската храна пирамида елиминира месо, колбаси и производи од риба, како и млеко и производи од јајца, изгледа порамно и пошироко од конвенционалните пирамиди. Значи, ако следите веганска диета, треба да компензирате за исчезнатиот протеин со зголемен внес на мешунки, производи од соја, кисела зелка и ореви со цел да се исклучи можниот недостаток на витамин Б12. Сепак, најдобро е да се замени недостатокот со додатоци на храна. Морските алги се исто така добар извор на јод за веганите. Внесувањето на калциум е значително помал и кај веганите. Затоа, темнозелениот зеленчук и ореви, како и производите од соја треба да бидат интегрирани во менито.
Пирамидата за храна преку Интернет што мене лично ми се допадна најмногу може да ја најдете овде. Можете да дознаете нешто за секој поединечен прехранбен производ со поместување на глувчето над пиктограмот. Сметав дека ова е многу привлечно и детално. Секако, тоа ја надминува конвенционалната пирамида, но тоа е она што ми се допадна во врска со тоа.
Бидејќи секоја пирамида е структурирана малку поинаку, особено во однос на количините и колку е детална, препорачливо е да ја истражувате индивидуалната пирамида или да создадете сами.