Како изгубив 13 килограми Мојот сопруг никогаш повеќе не готвеше!
Како ослабев? Дали следам некој посебен режим? Дали отидов кај нутриционист? Јас сум болен? Одам во теретана? Ова се прашањата што ги примам веќе некое време. И одговорот е краток: мојот сопруг повеќе не ми готвеше. Ве молиме, на ова се додадени уште неколку ingredients „состојки“.
Најважниот аспект, што сакам да го разјаснам на почетокот, е методот што даде резултати во мојот случај не е валиден универзален режим на слабеење! Јас не станувам гуру на слабите. Едноставно го слушав моето тело и се обидував да почитувам некои основни правила. Секако, ги повредив и на некои места. И сега, бидејќи бев преголем прашан што правам за да ослабам, реков да ја споделам со вас „тајната“, клишелно повикувајќи го целиот процес низ кој поминав.
Пред да се развивам, сè уште чувствувам потреба за појаснување. И за тоа, морам да се вратам во времето. Отсекогаш сум бил гурман, плус позаокружен, повеќе лесен физички конститут. Како дете, се вртев околу оној круг што бев. Но, во адолесценцијата, го правев она што сите тинејџери кои сакаат да престанат да бидат предмет на лош вкус се шегуваат поради вишокот килограми: Следев драконски „лекови“ за да ослабам. Мислам, отидов на диета како што одеше главата. Воопшто не беше здраво! Не биди како мене!
До 2000 година имав тежина од 40-45 килограми. Што се случи во 2000 година? Се вселив кај човекот кој ќе стане мојот сопруг. Кога ја пробав храната што ја зготви, не можев да се контролирам. Признавам, не сум бил и не сум добар готвач. Првиот пат кога сакав да готвам, сам, во мојата куќа, тоа беше катастрофа. Или полу-катастрофа. По насока на мајка ми, успеав да направам пиперчиња полнети со јадење. Но, се разбудив со еден куп кутии што останаа.
Бидејќи знаев дека Тиби обожава ќофтиња, помислив дека ќе ја изненадам. Значи, од остатокот од месото што остана од полнетите пиперки, сакав да направам ќофтиња. Да, да, од тоа месо со ориз! Само што, нормално, месото беше расфрлано, не „врзано“, ќофтињата не беа формирани во тавата. Ставив еден куп јајца во составот. Месото сè уште се ширеше во тавата. Па, барем бев инспириран да ги правам ќофтињата еден по еден, да видам како ќе излезат, а не целиот состав одеднаш. За среќа, околу шест часот, ќофтето се појави дома. Тој се смееше, бидејќи и сега го слушам и го гледам неговото лице со солзи на образите од толку многу смеа. Зеде компири, сирење и засади залак од остатокот од месото. Оттогаш, утврдивме дека тој ќе биде тој што ќе поминува повеќе време во тавата. За нашето здравје и за заштеда на семејниот буџет.
Јас готвев со текот на времето, се разбира. Имам „експериментирано“ во кујната. Доказ, некои од рецептите што ги објавив на блогот. Искрено, оваа моја желба да станам пријател со готвењето дојде кога бев бремена со Алексија. Не можев повеќе да останам во рацете на човекот, нели? Полека, станавме пријатели. Јас и готвење. Но, Тиби сè уште беше готвач на куќата. И мојата тежина оставена по бременоста не исчезна. Тие дури и се множеа.
До пред една година и два месеци, кога работата го однесе готвачот од дома. И се најдов себеси како треба да готвам дома. Јас правам едноставни работи, во најголем дел од времето, бидејќи исклучително ограниченото време и недостатокот на искуство, трпеливост, имагинација, талент во готвењето не ми дозволија да ги направам чудата што Тиби ги направи за нас (ах, што врне во устата кога пишувам!).
Па еве ме, сега, 13 килограми потенок. Како успеав?
Првата и најважна причина е таа за која претходно ти реков: човекот не готвеше повеќе. И, ако универзумот сепак ми даде шанса да изгубам неколку килограми, реков искористи. Следев неколку златни правила:
Научив што е умереност
Јас никогаш не сум бил во можност да го следат јасна линија во врска со мојата исхрана. Колку пати тргнував да го следам повеќе или помалку „славниот“ режим, толку повеќе пати завршував со кршење на неговите основни правила. Затоа што бев алчен, затоа што секогаш го користев изговорот „Гладувам“ (што, всушност, е вистина!). Од оваа причина, во еден момент завршив со тежина од 80+ килограми (а не за време на бременост). Многу. Огромна за личност само метар и половина! Во септември 2017 година, имавме тежина од 77-78 килограми. Сега, во декември 2019 година, тежам помеѓу 64-65 килограми. Она што го правев цела оваа година е дека изгубив толку многу килограми? Научив што е умереност. И Го слушав моето тело. Не се препуштив, без оглед дали бев гладен или не. Претходно, вкусив што било, во кое било време, само за таа сензација дадена на пупките за вкус при контакт со нешто добро.
Тоа е за приказната за моето слабеење. Уште 10 минус и би било совршено! Но, не со сила, туку во иста хармонија со моето тело.