Како киселите краставички помагаат да изгубите тежина

Традиционалните кисели краставички можат да играат важна улога во исхраната ако сакате да изгубите тежина. Откријте како киселите краставички помагаат да изгубите тежина и како да јадете оваа храна за максимална корист.

Ефектот на киселите краставички врз слабеењето во голема мера зависи од тоа како се подготвуваат. Киселите краставици можат да бидат ефикасни при слабеење кога станува збор за кисел зеленчук, а не за јајца или друга храна што се солени.

Каква хранлива вредност имаат киселите краставички

Првата предност на киселите краставички е тоа што тие го зачувуваат нутритивниот квалитет на зеленчукот во целост. Процесот на мариноване, во саламура или оцет, носи неколку придобивки.

Киселите краставички во саламура се сметаат за пробиотици, а оцетот што се користи во киселите краставички може да го намали гликемискиот индекс на храна богата со јаглени хидрати изеден во истиот оброк.

Во просек, една кисела краставица има 143 гр и нуди само 17 калории, но сите придобивки од свежиот зеленчук. Мали краставици, со тежина од 37 g, имаат само 4 калории, од кои 0,2 g протеини и 0,5 g глукоза.

Придобивките од киселите краставички во исхраната

Не се препорачува прекумерна потрошувачка на сол, но кисела зеленчук во саламура која не е многу концентрирана содржи доволно сол за да се стимулира жедта. Кога пиете повеќе вода, вашиот стомак се полни побрзо, а вашиот глад за вода може да ви помогне да изгубите вишок килограми.

Киселите краставици во оцет можат да ви помогнат особено при богати оброци, бидејќи киселините во оцетот и киселите краставички можат да спречат целосна апсорпција на јаглехидрати во желудникот. Клучната состојка е оцетна киселина.

Јаболков оцет може да донесе повеќе придобивки за целото тело, но во моментов се користи поретко како состојка за кисели краставички, во споредба со класичниот вински оцет со концентрација од 9%.

Придобивките од киселите краставички за губење на тежината се забележуваат особено кај оние што не содржат шеќер. Додавањето шеќер во киселиот оцет ја зголемува нивната содржина на јаглени хидрати заедно со бројот на калории.

Недостатоци на мариноване

Иако може да се сметаат кисели краставички, солта и оцетот вклучуваат недостатоци на организмот. Конзумирана прекумерно, солта може да го зголеми ризикот од кардиоваскуларни болести. Високото ниво на натриум во телото го зголемува крвниот притисок и може да доведе до долгорочни срцеви проблеми.

Оцет ја зголемува киселоста во организмот, а некои студии покажаа дека кога pH вредноста во организмот е премала, некои болести се појавуваат полесно.

Тајната на киселите краставички се чини дека е умерена потрошувачка, во мали делови, најмногу двапати на ден. Комерцијалните кисели краставички кои содржат засладувачи, вештачки ароми или конзерванси не помагаат да изгубите толку тежина.

Светската здравствена организација објави студија во 2009 година за улогата на киселите краставички во ракот на хранопроводот. Киселите краставички не можат да се сметаат за канцерогена храна кога се јадат во умерени количини, но ризикот од оваа болест е многу поголем во некои области на Кина, каде киселиот зеленчук обезбедува многу важен дел од дневната исхрана. Поради оваа причина, не се препорачува диета за слабеење заснована на прекумерна потрошувачка на кисели краставички.