Како масната храна го уништува црниот дроб; RT - Берлинер Моргенпост
Премногу калории и шеќер се отров за органот. Секој трет Германец над 40 години сега страда од оваа болест
Берлин. Масниот црн дроб е една од најчестите болести на богатство - според германската фондација за црн дроб, секој трет германец над 40 години страда од него. Масно заболување на црниот дроб често предизвикува воспаление и го зголемува ризикот од рак. Дебелината и дијабетисот сега се главните причини, алкохолот исто така игра улога. Пред клетките на црниот дроб да се претворат во масни клетки и да се воспалат, балансираната исхрана е најдобрата терапија. Експертите објаснуваат зошто треба да се грижиме за црниот дроб.
Каква улога игра црниот дроб?
„Црниот дроб е често потценет орган. Тој игра централна улога во метаболизмот и во детоксикацијата на телото “, вели професорот Мајкл Роден, научен директор и член на одбор на Германскиот центар за дијабетес (ДДЗ) и Германскиот центар за истражување на дијабетес (ДЗД). „Ниту еден друг орган не е во состојба толку брзо да апсорбира хранливи материи како што се шеќерот преку храната и повторно да ги ослободи за употреба во организмот.“ Бубрезите играа поддршка во овој процес.
Како е оштетен органот?
Црниот дроб повеќе не е отруен од алкохол, туку главно од прејадување - т.е. со премногу калории и премногу количини шеќер. Роден: „Црниот дроб реагира на ова со претворање на многу хранливи материи во капки маснотии.“ Ако повеќе од пет проценти од органот се состои од ова, црниот дроб веќе се смета за масен. Болеста станува клинички видлива од околу 15 проценти содржина на маснотии; дебели - т.е. многу прекумерна тежина - луѓе со индекс на телесна маса (телесна тежина во килограми поделено со квадратот на висината во метри) од повеќе од 30 кг/м 2 често имаат 50 или повеќе проценти маснотии во нивниот црн дроб. „Органот не може повеќе соодветно да ги исполнува своите задачи“, вели Роден. Професор д-р. Мајкл П. Манс, претседател на Управниот одбор на Германската фондација за црн дроб, е загрижен: „Безалкохолно заболување на масен црн дроб (НАФЛД) е типична болест во животот и, како и сите заболувања на црниот дроб, обично не предизвикува никакви симптоми или само неспецифични симптоми. Сега е најчесто заболување на црниот дроб во Германија и трендот се зголемува. Секој трет германски државјанин над 40 години веќе има замастен црн дроб “.
Зошто е опасен замастениот црн дроб?
Замастениот црн дроб е поверојатно да се воспали и со текот на времето ткивото да се „ремоделира“ во сврзно ткиво. Ова создава позната како фиброза, што пак може да резултира со страшна цироза на црниот дроб: црниот дроб се намалува и стврднува, лузни во ткивото. „Во минатото, прекумерната потрошувачка на алкохол и болестите како што е хепатитисот Ц беа главните причини. Денес има многу прекумерна тежина и дијабетес тип 2 “, објаснува експертот за дијабетес Роден. Студија на Универзитетот Newукасл пред неколку години покажа дека скоро третина од сите случаи на рак на црниот дроб денес се предизвикани од заболување на масен црн дроб. „Имаме и податоци од САД кои покажуваат дека пациентите со рак на црниот дроб умираат порано како резултат на НАФЛД“, вели Роден. Во врска со дијабетес тип 2, болеста е исто така движечка сила кај кардиоваскуларните заболувања. „Ризикот се зголемува кога погодените пијат алкохол.
Како може да се утврди?
Бидејќи нема посебни симптоми, освен чувство на замор, што може да има различни причини, матичниот лекар обично прво открива покачени вредности на црниот дроб. „Овие треба да се следат, прво со ултразвучен преглед“, вели професорот Роден. „Болеста на масниот црн дроб е добар пример за тоа колку се важни интердисциплинарната дијагностика. Црниот дроб, бубрезите, срцето и крвните садови не се изолирани единици во телото “, објаснува професорот Дитрих Баумгарт, кој како кардиолог, интернист и специјалист за превентивна медицина, е на чело на клиниката за превенција во Есен и Дизелдорф.
„Како интернист, покрај тежината, најпрво ги разгледувам вредностите на крвта и ултразвучните слики и утврдувам што е познато како индекс на масен црн дроб.“ Во случај на абнормалности, дијабетолог и нефролог можат да дијагностицираат и третираат можни причини и секундарни болести. Ова е проследено со кардиолошки прегледи, бидејќи во меѓувреме масниот црн дроб се смета дури и како причина за вазоконстрикција и кардиоваскуларни заболувања. Според Баумгарт, структурните промени во црниот дроб сега можат многу добро да се утврдат со помош на магнетна резонанца или КТ. „Колку повеќе податоци за дијагностика се достапни и колку е поинтензивна координацијата помеѓу сите оддели, толку поточно може да се спроведе терапијата“, вели тој. Во т.н. Фиброскан, звучен бран се користи за да се утврди колку е тврд црниот дроб за да се добие индикација за можна фиброза. Ако повеќе од 15 проценти масни клетки се најдат во црниот дроб, ова веќе носи голем ризик од понатамошни болести. Биопсија на црн дроб (отстранување на ткиво) сега е неопходна само во одредени случаи, според Роден, благодарение на техниките за сликање.
Дали е можно лек?
Студијата на научниците од castукасл откри дека строгата диета од 800 калории на ден (плус зеленчукови оброци) кај луѓе со прекумерна тежина може да значи дека нивото на маснотии во црниот дроб може да се врати во нормала по осум недели. „Консумирање помалку јаглехидрати, заситени масти и фруктоза, но пред сè помалку калории, е вистинскиот начин“, објаснува експертот Роден и препорачува дополнително умерено вежбање. Лековите досега беа прилично проблематични - метформин (иако спречува формирање на нова гликоза во црниот дроб) или инсулин или немаа или поточно негативни ефекти. Роден: „Како и да е, неодамна има студии кои покажуваат дека таканаречените сензибилизатори на инсулин, кои го подобруваат дејството на инсулин, и GLP-1 агонистите, кои го стимулираат ослободувањето на инсулин, исто така можат да ги намалат маснотиите во црниот дроб и фиброзата.
Како можете да спречите развој на масен црн дроб?
Превенцијата е иста како и терапијата - здрав начин на живот со што повеќе вежбање. Професорот Дитрих Баумгарт препорачува да се избегнуваат готови јадења, помфрит, чипс и печива особено. Тие се богати со јаглени хидрати и транс масти. „Секој што пости или држи диети, треба да се осигура дека има доволно внес на протеини“, продолжува Баумгарт. Затоа тој советува темелен совет за исхрана.