Како мирисите ги обликуваат нашите животи
Тие будат спомени за кои се веруваше дека се заборавени на новиот живот, ги водат чувствата и нè ставаат во најразновидните расположенија. Мирисите имаат поголемо влијание врз нашите животи отколку што мислиме. Зошто е тоа така и како мозокот понекогаш нè мами на погрешен пат.
Една дел од секундата и одеднаш сè се врати. Тогаш, сончевата светлина, морето, мирисот на сол и алги измешани со траги од после бричење на вратот. Удобната топлина се шири во телото додека главата сè уште е збунета - што беше тоа всушност сега? Здив во минување - затоа што појавата на чудниот постар човек, кој само поминуваше, тешко можеше да го предизвика емоцијата што веќе се чинеше изгубена - од среќата што беше одамна.
Мириси - тие ги обликуваат нашите животи
Мирисите се минливи како животот, но тие навистина не се раствораат, туку навлегуваат во нашиот мозок како невидливи мали сензорни траги преку носот. Таму чуваат спомени што ќе траат со децении и стануваат дел од нашето искуство.
Овој процес е толку сложен и разновиден што сè уште ги збунува истражувачите. Начинот на кој специјалните рецепторни клетки во носната мукозна мембрана ја претвораат хемиската порака на молекулите во електрични сигнали и потоа ги кодираат во кодови е крајно софистициран.
Мириси и нивните пораки
Над 400 различни мирисни рецептори се наоѓаат во мукозната мембрана, претежно индивидуално распоредени над 30 милиони мирисни клетки и секој мирис создава типичен модел на перцепција на нив, како еден вид Брајово писмо.
На овој начин, луѓето можат да разликуваат илјада милијарди различни модели на мирис - многу повеќе отколку што можеме да најдеме зборови за тоа. Нивните пораки потоа се испраќаат како мали електрични грмотевици до најразновидните региони на мозокот - завршуваат во одделите за препознавање и предупредување, каде што можат да предизвикаат замолчени стимули, на пример. Другите ја активираат визуелната меморија и емотивниот центар, со заобиколување кон центрите за учење и мотивација.
Ефектот на мирисите
Како и кај животните, носот исто така игра посебна улога кај луѓето. За нашата репродукција, феромоните се клучни, имено сексуалните привлечности кои одлучуваат дали сметаме дека некој е привлечен. Кај животните, тие предизвикуваат подготвеност за парење. Тие сè уште не се пронајдени кај луѓето, но се претпоставува дека постојат затоа што, во експериментите, жените реагирале на мирисот на течности што содржат тестостерон со промени во производството на хормони.
Кога жените живеат заедно во заеднички стан, не е невообичаено нивната менструација да се синхронизира. Биолозите го припишуваат ова на нивните феромони во потта на пазувите.
Сепак, фактот дека сперматозоидите го следат мирисот на крин од долината на јајце клетката, повторно е доведен во прашање во неодамнешните студии. Според Друштвото Макс Планк, овој ефект се чини дека се јавува само по илјада пати предозирање на машкиот полов хормон прогестерон.
Мирисите ги спасуваат нашите спомени
Значи, мирисот е многу повеќе од само идентификација - станува збор за инстинкти како loveубов, страв или глад. Искуствата што ги правиме ги учи мозокот - и може практично да се обучуваат, како што велат психолозите, „условени“.
15-те најубави цитати од нашите херои од детството
Без разлика дали Мики Маус, Доналд Дак или Вини Пу - нашите херои од детството нè научија многу. Ги имаме најубавите цитати.
Ова е особено непријатно со негативните спомени: мирисот на вашата омилена храна, на пример, онколози, може да предизвика гадење со години ако се готви за да ја заслади претстојната хемотерапија. Сеќавањето на лош стомак, на пример од бонбони од карамела, понекогаш може да трае цел живот - дури и ако само неколку кромид го испушти шеќерот кога ќе се испече.
Мирисите влијаат на телото и умот
Во позитивниот случај, сепак, станува збор за предизвикување суптилно чувство на благосостојба и еден вид дом. „Мирисните мириси“ се важен дел од секоја комуникација на брендот - без разлика дали станува збор за детергент, готов оброк или автомобил од врвна класа.
Анабел Канзов-Кофинет, на пример, е дизајнер на мириси што прави мирис на BMW од сериите 7. Оние што нарачуваат „Пакет за амбиентален воздух“ добиваат осум „Ароми“ за избор, чии мириси се усогласуваат со скапоцената кожа и дрвената внатрешност на автомобилот.
Касетите со мирис се наоѓаат под одделот за ракавици и се активираат дискретно преку системот за вентилација - во кратки бранови, така што сетилните органи на луѓето во автомобилот не се навикнуваат пребрзо на мирисот. „Наутро се посоодветни посвежите ноти што потсетуваат на диња или имаат пиперка во нив“, вели Канзов-Ковчет. „За вечер може да биде нешто смирувачко“.
Мирисите, вели експертот за мириси, кој студирал во училиштето за производители на парфеми Guerlain, имаат не само психолошки, туку и физиолошки ефект: „Тие го намалуваат крвниот притисок и пулсот“.
Ароми - кога магијата на мирисот ќе се распадне
Бидејќи мирисот и дегустацијата се всушност само различни форми на исто сетилно искуство, апетит и глад, мирисите исто така често се користат во комбинација со храна.
Заводливата ситна арома на хамбургери, на пример, доаѓа од конзерви за прскање и аератори, како и од мирис на свежа печива - производителите на мирис зад него се особено дискретна поделба на хемиската индустрија која внимателно ги чува своите тајни и ги штити своите клиенти.
Другите вкусови се идентични со природата, но имаат сосема различни извори од оние со кои се поврзани. Овошната нота на јогурт од јагода, на пример, најмногу доаѓа од отпадно дрво - и е составена од само шест до десет, наместо од 350 различни компоненти. „Природната арома на јагода“ забележана на пакувањето во овој случај значи само дека потекнува од природата и не е вештачки синтетизирана.
Човечкиот нос може да се измами и вистинските вкусови да се заборават - но оваа стратегија има свои стапици. Производителите на храна откриле дека поинтензивните индустриски вкусови привлекуваат купувачи - децата, на пример, претпочитаат да јадат индустриски произведен јогурт од јагоди отколку вистински јагоди во природен јогурт.
Но, магијата исчезнува брзо како што се распаѓа ефтин парфем во воздухот - и производителите треба да ги променат своите рецепти за да ги задржат своите клиенти за производот.
„Продаден мирис“
Многу јавни простории исто така се мирисаат подолго време - аеродромски сали, опери, музеи, но и крстаречки бродови, банки и хотели. Понекогаш треба да се покријат непријатни испарувања, на пример од пластика или теписи, што алергиските експерти ги сметаат со загриженост затоа што молекулите на оригиналниот мирис не исчезнале, туку се надредени само.
„Мирисот продава“ - мирисите заработуваат пари, велат експертите за рекламирање - но исто така се зголемува и бројот на луѓе кои реагираат со душкање, кивање или главоболка.
Мај - здравствените ефекти
Американското здружение на дерматолози проценува дека околу 5.000 различни мириси се користат во производите, понекогаш експлозивна мешавина и преоптоварување на сетилата. Како и со пасивното пушење, веќе се дискутира за негативните последици што ова може да ги има врз мозокот, а одделни американски власти веќе утврдуваат дека работната средина треба да се чува „без мирис“, т.е. без вештачки мириси.
Ова веќе е проблем во Германија: на пример, во Минхен, американскиот ланец продавници „Аберкромби и Фич“ мораше да престане да користи еден од своите парфеми во вентилацијата по налог на главниот град на државата, бидејќи жителите се чувствуваа вознемирени.
Дали мирисите се опасни?
Експертите сè уште расправаат за тоа што е поопасно - употребата на индивидуални мириси или комбинацијата на илјадници супстанции во секојдневниот живот - и дали симптомите на чувствителните луѓе се вистински алергии или преосетливост.
Алергија (реакција на преосетливост)
Алергија е дефект на имунолошкиот систем. Иницира прекумерна одбранбена реакција на навистина безопасни материи.
Луѓето со „повеќекратна хемиска чувствителност“ реагираат со отежнато дишење, грчеви или исцрпеност без да разберат што точно ги предизвикува нивните симптоми.
На крајот на краиштата, секој десетти германец веќе знае дека е алергичен на мирис. „Среќен вработен е продуктивен вработен“ рекламира снабдувач на мириси: „Студиите покажаа дека стапката на правописни грешки е значително намалена кога вработените мирисаат со мирис на лимон и лаванда и покажуваат зголемени перформанси во однос на брзината и точноста кога Се издадоа мириси како мента “.
Релаксирачки и заживувачки: Лавандата е толку разноврсна
Лавандата има анти-анксиозно и смирувачко дејство, но и ја активира циркулацијата. Имаме рецепти за вас - за чај од лаванда и адитиви за бања.
Медицина: мирисите работат
Како и секогаш во животот, тоа зависи од дозата - бидејќи резултатите од истражувањата од медицината покажуваат дека аромите исто така можат да имаат корисен ефект врз телото и душата.
На пример, биолозите од Универзитетот Рур во Бохум откриле дека бета-јононот, компонента на мирисот на виолетовата боја, го забавува растот на клетките на простатата - барем во клеточната култура. Според јапонски резултат, маслото од еукалиптус го инхибира ракот на кожата кај глувците.
Според истражувањето на Бохум, Сандалор, мирисот направен од сандалово дрво, ја зголемува стапката на поделба на клетките на кожата и со тоа може да го забрза заздравувањето на раните. Гарденија ацетал, супстанца што мириса на јасмин, се однесува на истите региони во мозокот како седативи, и затоа имаше ефект на спиење и ослободување од вознемиреност при експерименти врз животни.
Најдобри лековити растенија за силни нерви и добар сон
Оние кои често се под стрес и затоа се лошо лоши, можат да најдат помош во природната аптека. Ви ги претставуваме вистинските лековити растенија.
Ароматерапијата, долго исмевана како „плацебо“ ефект, добива поттик од ваквите резултати. Фактот што траеше толку долго се должи и на фактот дека мирисите се исто толку комплексни и науката е тешко да ги изолира и измери индивидуалните фактори. Бидејќи тајната на нејзиниот ефект лежи токму во смесата.
Мирис - меморија
„Нашиот ум се обидува залудно“, напиша Марсел Пруст во своето познато дело „Во потрага по изгубеното време“ кога неговиот протагонист помисли на неговата одамна мртва омилена тетка додека уживаше во „Медлин“, француско тесто.
„Но, ако по смртта на луѓето не постои ништо од порано минато, пропаста на нештата, тогаш сами, повеќе кревки, но поживи, нематеријални и сепак издржливи, постојани и лојални, мирисот и вкусот ќе ги продолжат своите животи долго како грешни души запомнете, почекајте, надевајте се, на урнатините на сè друго и во скоро нереална, мала капка, непогрешливо носете ја неизмерната структура на меморијата во себе “.
Интервју со Мари Ле Феввр: Талентот за мириси
Дури и како дете, парфемерот од Париз сакаше да го заглавува носот насекаде. Денес таа создава уникатни мириси во Берлин.
Ако ја отворите вратата во продавницата на Мари Ле Феввр, ништо не ве потсетува на типична парфимерија. Има впечаток дека се влегува во галерија. Сликите висат на wallидот, малку мириса на дрво од кедар, суптилно, пријатно.
Парфемерот седи на голема работна маса. Зад неа е стаклен wallид преку кој можете да погледнете во лабораторијата. Има безброј мали шишиња - наредени блиску заедно како тастатура за пијано.
Ако Парижанецот ги измеша овие избрани мириси со едни со други, се создаваат прекрасни композиции за мирис. Разговор за фини носеви и десен нос при купување парфем.
Како може да ги разликувате сите шишиња?
Прашање е за обука. Парфемер работи со околу 500 есенции и започнува многу рано да ги идентификува суровините мирисајќи ги, а потоа обидувајќи се да го опише мирисот.
Потребно е и малку талент и добра меморија, но пред се и многу искуство. Имав доволно среќа да имам пракса во позната куќа за мириси во близина на Версај кога имав 14 години. Тоа беше почетокот.
Сега имате своја фабрика. Што правиш поинаку?
Парфем обично се состои од околу 50 до 100 состојки. За моите парфеми е 35 до 40. Ми се допаѓа повеќе намален. Јас ги користам само најдобрите можни состојки за ова. Помалку често е повеќе, што е една од причините зошто мојот опсег се состои од пет многу лични унисекс мириси.
Тие исто така развиваат индивидуални парфеми кои чинат околу 6.000 евра - горда цена .
Ова е многу долг процес кој има многу врска со сопственото минато. Морам да ги запознам луѓето, да дознаам кои компоненти на мирисот се позитивни или негативни за нив - и што значат кога зборуваат за цветни, на пример.
За мене тоа може да биде мирис на јасмин, за него тој на рози. Само кога зборуваме заеднички јазик, почнувам да предлагам различни мириси. Ако насоката е вистинска, продолжувам да работам сè додека не се создаде парфем што ја подвлекува уникатноста на оваа личност. Ова може да трае многу месеци, но тогаш има само еден ваков мирис во светот.
Можете ли да го заклучите карактерот на некоја личност од мирисот?
Ајде да го кажеме ова: Тој ми дава информации. Мирисот е како облека, тоа кажува нешто. Затоа мислам дека е важно да не ги слушате трендовите, туку да се ориентирате кон она што ви одговара.
Автентичност - тоа е она што ја дефинира!
Автентичност - што е тоа? Бидете верни на себе, направете си свои работи. mylife.de открива како конечно можеме да станеме автентични.
Значи, не станува збор за следниот голем хит за вас ?
Не, за мене станува збор за тоа да ги направам сите среќни. Да се убеди со производ кој е рачно изработен од пакувањето до шишето до содржината. Треба да зрачи со вредност. Фокусот е на квалитетот.
Што претставува квалитетот на мирисот и од каде го набавувате?
Квалитетот на музиката не е нејзиниот волумен. Исто е и со мирисот, кој може да биде многу суптилен, а сепак квалитетен. Се грижам да работам само со мали компании.
Пример: Индустријата има потреба од дилери ширум светот кои можат да испорачаат околу 20 000 тони масло од роза. Јас работам со компанија на југот на Франција што може да произведе само 50 до 200 килограми годишно. Но, со многу посебен квалитет и под фер услови за секого.
Ванилата што ја користам доаѓа од францускиот остров Реунион, кој е во Индискиот океан. Тоа е најдобрата сума пари што може да се купи. Мојата цена е околу пет пати поголема од споредлив индустриски производ, но вреди.
Дали мирисите ве прават среќни?
Ако тие ги предизвикаат вистинските асоцијации, да. Затоа ги советувам сите да не донесуваат одлука за купување премногу брзо. Подобро е да земете примерок со вас, да одвоите време и да слушате што предизвикува мирисот во вас.
Дури и ако веќе го пронајдовте вашиот омилен парфем, вреди свесно да обрнете внимание на тоа дали мирисот сепак ви одговара. Не само што се менува хемијата на кожата, туку и вие.
Г-ѓо Ле Феввр, ви благодарам многу за интервјуто.